准妈妈饮食交流贴～～～欢迎jms把最近喜欢吃的菜推荐给大家

建筑师 · 发表于 2006-10-27 15:04

最近终于不吐了，相比一个月前，真是天堂地狱。不过还是吃不多，否则堵得荒。少吃多餐吧。很馋蔬菜，好在我们这儿品种还不少，线菜，筒蒿，苦瓜，空心菜。多变点花样，提胃口。还有德国的 Chicoree，凉拌了清脆得很。

还有在亚洲店发现香香嘴豆腐干，和自己做的泡菜，知道不健康，可还是忍不住。安慰自己，调剂一下，心情好最重要。:P

[ 本帖最后由建筑师于 2006-10-27 16:09 编辑 ]

sprinna · 发表于 2006-10-27 16:11

我买齐了材料，可是找不到菜谱了！

翻了十几页了，哪位mm记得页数告诉我吧！

sprinna · 发表于 2006-10-27 16:21

原来心情mm在第一页里有目录，呵呵，白白看花了眼 :(

心情 · 发表于 2006-10-27 19:37

原帖由 sprinna 于 2006-10-27 17:11 发表
我买齐了材料，可是找不到菜谱了！

翻了十几页了，哪位mm记得页数告诉我吧！

俺对不起你，让你辛苦了～～～我原本写在标题里的，后来觉得只有我一个人写，我希望大家都写自己的饮食心得，我就把我自己写的整理了页数放在第一页了。忘了告诉大家了，对不起$害羞$

Moukou · 发表于 2006-10-27 20:55

由于LG馋花生,我晚上给他做了煮花生拌芹菜胡萝卜..不知道大家吃没有吃过...我好象只吃过我妈妈做的...今天现电话我妈妈要的方子,一钵,几乎被LG吃光光了..

心情 · 发表于 2006-10-27 21:27

原帖由 Moukou 于 2006-10-27 21:55 发表
由于LG馋花生,我晚上给他做了煮花生拌芹菜胡萝卜..不知道大家吃没有吃过...我好象只吃过我妈妈做的...今天现电话我妈妈要的方子,一钵,几乎被LG吃光光了..

这个我也喜欢吃～～～～$握手$

心情 · 发表于 2006-10-29 12:28

又到了吃栗子的季节了～～～～建议孕妇们要多吃栗子哦～～～～很有营养的～～～～

我告诉大家个烤栗子的好办法：

把买回来的生栗子，用瑞士军刀之类的刀在栗子鼓出来的肚肚上切一个十字花（大概半个多厘米长吧），划的不要太深了，划破了里面那层皮就可以了。然后在烤架上铺上烤纸或者那种烧烤用的硅胶垫子，把栗子十字花朝上摆放好，中间留有一定的空隙。放进烤箱，用Umluft，200度，烤10至20分钟（这个要看你烤了多少栗子），就是烤到栗子上的十字花都翻开了，就好了。

然后就是老公上啦，用手一捏，栗子就脱皮了，很方便吃的。越趁热剥，皮越容易脱干净，所以，都是老公剥，我来吃，嘻嘻。

好了，大家试试吧～～～

Moukou · 发表于 2006-10-29 15:36

原帖由心情于 2006-10-29 12:28 发表
又到了吃栗子的季节了～～～～建议孕妇们要多吃栗子哦～～～～很有营养的～～～～

我告诉大家个烤栗子的好办法：

把买回来的生栗子，用瑞士军刀之类的刀在栗子鼓出来的肚肚上切一个十字花（大概半个多厘米 ...

我们前天还刚买的外面的现成的栗子呢,好好吃...卖栗子的老婆婆也好可爱.
就是不知道自己买生栗子烤的话,贵不贵 $害羞$ 难道德国也长栗子?还是都是进口的

sprinna · 发表于 2006-10-29 15:52

恭喜mm！我也基本不吐了，也就是说偶尔还会有。但是开始觉得饿了，就像前面有的jm说的，刚吃完就还觉得饿：）掉下去的六七斤肉大约很快就补回来了！

你那里怎么那么多蔬菜？我只在火车站旁的远东超市买，青菜品种很少很单调啊！小油菜和小白菜煮面吃了几个星期了 :(

原帖由 建筑师 于 2006-10-27 15:04 发表
最近终于不吐了，相比一个月前，真是天堂地狱。不过还是吃不多，否则堵得荒。少吃多餐吧。很馋蔬菜，好在我们这儿品种还不少，线菜，筒蒿，苦瓜，空心菜。多变点花样，提胃口。还有德国的 Chicoree，凉拌了清脆 ...

sprinna · 发表于 2006-10-29 15:57

前段时间馋栗子，正好亲戚从国内来德出差，叫他带了好多好吃的，其中就有新鲜板栗，先拿水煮了，又烤得，那个香甜啊！

moukou 在山东么？国内的栗子也快下市了吧！

原帖由 Moukou 于 2006-10-29 15:36 发表

我们前天还刚买的外面的现成的栗子呢,好好吃...卖栗子的老婆婆也好可爱.
就是不知道自己买生栗子烤的话,贵不贵 $害羞$ 难道德国也长栗子?还是都是进口的

sprinna · 发表于 2006-10-29 15:59

这个在国内的时候我妈妈也常做 :P 最后用炸好的花椒油淋上，很香，又爽口开胃...

原帖由 Moukou 于 2006-10-27 20:55 发表
由于LG馋花生,我晚上给他做了煮花生拌芹菜胡萝卜..不知道大家吃没有吃过...我好象只吃过我妈妈做的...今天现电话我妈妈要的方子,一钵,几乎被LG吃光光了..

Moukou · 发表于 2006-10-29 17:42

原帖由 sprinna 于 2006-10-29 15:57 发表
前段时间馋栗子，正好亲戚从国内来德出差，叫他带了好多好吃的，其中就有新鲜板栗，先拿水煮了，又烤得，那个香甜啊！

moukou 在山东么？国内的栗子也快下市了吧！

我老家是山东滴...我也不知道国内的情况,上个月在北京的时候我妈妈煮了好多的栗子给我吃,还让我带,但是姐姐说海关过不了的,我们就放弃了...明年让妈妈带点来..
感觉在慕尼黑马路边买的也都很好吃:) 都是一些老妈妈在一个小亭子里现做的,很温馨的.

Moukou · 发表于 2006-10-29 17:43

原帖由 sprinna 于 2006-10-29 15:59 发表
这个在国内的时候我妈妈也常做 :P 最后用炸好的花椒油淋上，很香，又爽口开胃...

有的时候我妈妈也喜欢用炸的花椒油淋上,好象山东人顶喜欢用花椒油的--难道是跟四川一样?

心情 · 发表于 2006-10-30 13:48

原帖由 Moukou 于 2006-10-29 15:36 发表

我们前天还刚买的外面的现成的栗子呢,好好吃...卖栗子的老婆婆也好可爱.
就是不知道自己买生栗子烤的话,贵不贵 $害羞$ 难道德国也长栗子?还是都是进口的

咱慕尼黑外边卖的烤好的栗子好贵啊，觉得被人抢钱了:P

自己在超市买生的，在家烤，有便宜又好吃，还很过瘾～～～目前慕尼黑我知道的Aldi有卖的了，Lidl有的店有卖的。慢慢会有很多店都卖的。

心情 · 发表于 2006-10-30 13:49

原帖由 Moukou 于 2006-10-29 17:43 发表

有的时候我妈妈也喜欢用炸的花椒油淋上,好象山东人顶喜欢用花椒油的--难道是跟四川一样?

我们家也喜欢炸花椒油淋上的，嘻嘻，都好像啊

心情 · 发表于 2006-10-30 13:53

给慕尼黑的jms推荐个好的中餐饭店，叫 Yee Chino , 在 Helene-Weber-Alle 19号。川菜很好吃～～～

我喜欢吃他家的辣子鸡，红油肚丝，凉拌海带丝。糯米鸡也可以。包子有人说很好吃，但是我觉得一般，没有我做的好吃。

听说他家的水煮肉片也很好吃，我还没来得及吃～～～～

反正我觉得他家做菜的口味我很喜欢～～～～推荐啦～～～～

不过，他家的饭后甜点可不怎么样，我点了蜜汁香蕉还有个南瓜的，南瓜那个好少啊，味道也一般，以后不点了。

最近给华人还打9折～～～～

[ 本帖最后由心情于 2006-10-30 19:54 编辑 ]

Moukou · 发表于 2006-10-30 14:32

原帖由心情于 2006-10-30 13:53 发表
给慕尼黑的jms推荐个好的中餐饭店，叫 Yee Chino , 在 Helene-Weber-Alle 19号。川菜很好吃～～～

我喜欢吃他家的辣子鸡，红油肚丝，凉拌海带丝。糯米鸡也可以。包子有人说很好吃，但是我觉得一般，没有我做 ...

我就喜欢这样的好帖子..$握手$ ..

sprinna · 发表于 2006-10-31 08:54

没有白菜，我今天腌了萝卜了... 期待中...:)

原帖由 小鱼1980 于 2006-10-26 15:33 发表
第一步把一整个白菜的外面几层去掉，因为外面的比较老，然后把菜洗干净，也可以把菜一分为二或者一分为四，都可以的，然后用盐把把白菜的里里外外都抹一遍，把白菜腌起来，我腌了半天，看情况吧，我可能放盐放的 ...

Moukou · 发表于 2006-10-31 14:30

原帖由 sprinna 于 2006-10-31 08:54 发表
没有白菜，我今天腌了萝卜了... 期待中...:)

等你汇报你腌的结果哈。

Moukou · 发表于 2006-10-31 20:21

我今天在楼下买了南瓜,本想好好吃个蒸南瓜的...结果蒸完了,那就一个难吃...
想想在北京的时候,早上都是妈妈蒸南瓜吃的,还有芋头...:mad: 这边为什么这么难吃??
还是我买错了?

心情 · 发表于 2006-10-31 20:28

原帖由 Moukou 于 2006-10-31 20:21 发表
我今天在楼下买了南瓜,本想好好吃个蒸南瓜的...结果蒸完了,那就一个难吃...
想想在北京的时候,早上都是妈妈蒸南瓜吃的,还有芋头...:mad: 这边为什么这么难吃??
还是我买错了?

你是不是买的很大个的？这边南瓜是没有国内的甜和面，但是如果你买那种小的红的，就会好很多了。

Moukou · 发表于 2006-10-31 21:01

原帖由心情于 2006-10-31 20:28 发表

你是不是买的很大个的？这边南瓜是没有国内的甜和面，但是如果你买那种小的红的，就会好很多了。

恩,我买的就是很大的那种,他们切好的,我买了一小块,难吃难吃...
那种小的红的,好象长得很不统一啊,一人一个模样,哈哈,逗 :D

心情 · 发表于 2006-11-1 10:50

原帖由 Moukou 于 2006-10-31 21:01 发表

恩,我买的就是很大的那种,他们切好的,我买了一小块,难吃难吃...
那种小的红的,好象长得很不统一啊,一人一个模样,哈哈,逗 :D

我说的小的，也是相对小哦，就是大概直径二十厘米左右的，不是很小很小的哦～～～

Moukou · 发表于 2006-11-1 12:24

原帖由心情于 2006-11-1 10:50 发表

我说的小的，也是相对小哦，就是大概直径二十厘米左右的，不是很小很小的哦～～～

嘿嘿,我就说嘛...
对了,今天也是特别想来这里发泄一个事情:
我今天特别特别的馋豆腐脑和油条...:mad: 好馋啊...
不过,我知道,即使我在中国,我也不能吃油条的,这个对孕妇不好.

mountaindai · 发表于 2006-11-1 13:21

健康饮食里有个自己做油条的方子，不用臭粉，应该听健康的。

mountaindai · 发表于 2006-11-1 13:22

我也是怀孕后特馋中国小吃。:P

心情 · 发表于 2006-11-1 14:55

原帖由 Moukou 于 2006-11-1 12:24 发表

嘿嘿,我就说嘛...
对了,今天也是特别想来这里发泄一个事情:
我今天特别特别的馋豆腐脑和油条...:mad: 好馋啊...
不过,我知道,即使我在中国,我也不能吃油条的,这个对孕妇不好.

豆腐脑可以用日本豆腐代替做，你试试～～～

油条吗，那么油，你怎么会想吃呢？我从怀孕到现在，就怕吃油大的东西～～～～:P

你说到油条，你猜我现在由油条联想到什么？我想吃臭豆腐$汗$

[ 本帖最后由心情于 2006-11-1 14:57 编辑 ]

Moukou · 发表于 2006-11-1 14:56

原帖由 mountaindai 于 2006-11-1 13:21 发表
健康饮食里有个自己做油条的方子，不用臭粉，应该听健康的。

谢谢这位MM,我去找找看...不过，我觉得我自己做的可能性还真不大..嘿嘿,也可以翻译LG,让他做..:D

心情 · 发表于 2006-11-1 14:59

原帖由 Moukou 于 2006-11-1 14:56 发表

谢谢这位MM,我去找找看...不过，我觉得我自己做的可能性还真不大..嘿嘿,也可以翻译LG,让他做..:D

你还真打算做啊？你老公一定会想办法劝你不要吃的:P

给你链接：https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

Moukou · 发表于 2006-11-1 15:00

原帖由 mountaindai 于 2006-11-1 13:22 发表
我也是怀孕后特馋中国小吃。:P

$握手$ $握手$ 姐妹:) 还是中国的传统小吃耐吃啊..想想我就馋..
我还馋妈妈做的辣子鸡...$郁闷$ 还有北方的馒头,就着咸菜疙瘩,那叫一个美味啊...
还好,我从国内带来了葱伴侣,等咳嗽完全康复了,我就吃大葱蘸大酱..:D

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南瓜粥在第几页啊？

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慕尼黑的南瓜都这么难吃吗?

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