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本帖最后由 鸟的迁徙 于 2011-5-20 11:18 编辑 ' f& |# K1 v9 j: }$ E
/ n8 |9 k4 t+ t) r下奶神丹
2 m# ~* z* q# k: h3 v/ m; V这是助产士介绍的,说是生病的时候 劳累的时候 长途旅行的时候吃的,听说下奶功效异常神奇。
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跟大家分享一下,整理出来不容易呀。看过的都赶快谢谢我吧。累死我了,容易嘛我,半夜三更等娃睡了才能写点东西。
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我暂时就不翻译了,有需要的跟我说。- i) B4 O( f: X% A b/ A0 d8 L
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5 h! G& ]9 |( \2 u( d7 A+ N仙丹一号8 @" _* `5 a) Z; ?1 f9 L
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. ~$ y* J2 g' m/ Z1 F6 wMilchbildungskugeln für Stillende% H: ]+ E" n4 Y. t
9 T+ O, g, c: y$ F q0 M250g Weizen
) j' @" ?5 I9 j: \6 j6 d8 Y150g Gerste- N1 w( u3 p. A) Y0 m5 \ q; Z
100g Hafer
* o7 s7 {/ C& r" \eine Hand voll gehackte Cashewnüsse(ungesalzen)
0 D0 O( H, T/ P. n5 ~1 O150g Butter
) Q6 Y) j9 P0 l$ v, L" H150gVollrohrzucker oder brauner Zucker$ H! l1 R2 p. R" K( c" f
Das Getreide fein mahlen oder besser gleich im Geschäft frisch mahlen lassen.
5 ~6 h& M. ^5 A8 W+ V, t' k) w0 @; h5 J' Q2 P7 A& k
Das Mehl in der Pfanne mit den Cashewnüssen rösten,bis es leicht braun wird und statk duftet.
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( {( N1 d0 t D) d5 YDann Butter hinzufügen,und die Pfanne nach 10-15 sec. vom Herd nehmen.2 }2 @4 N {9 A7 k- H' W8 [
4 {, `3 Z1 G$ `4 DUm die Kugeln gut formen zu können 2-3 Eßlöffel Wasser hinzugeben.( a& i- f. u8 @0 w) X `2 t5 y' n
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Die Masse formen solange Sie noch warm ist.
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Die Kugeln sollten eine Größe von 2,5-3 cm haben./ {+ @: K0 o7 `- i$ Q
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0 N+ K7 A2 n$ |( `9 L2 g a- a# w
Die getrockneten Kugeln in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren(8 Tage haltbar).Im Tiefkühlfach 3-4 Monate haltbar.
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Das Rezept reicht für ca.60 Kugeln., z8 z; m m& `9 d H, h
: E9 G/ G" m) c9 k, ]/ S
Nur 2-3 Kugeln pro Tag verzehren!/ a' m: K- L9 ?, \) a+ p2 E* h, i
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?$ B1 h" z+ D( F& ~4 } _) @2 |2 B" }2 q* [! `
Vorschlag zum verfeinern:5 g" k7 ]& ]8 r# }- B
: v1 E& E1 d+ ^* e0 S( ?6 @
Der Teigmasse am Schluss eingeweichtes oder klein gehacktes Trockenobst z.B. v6 i! [0 q! o+ ^$ M6 h$ b
& R( M$ f% L K7 ?0 sRosinen,Aprikosen,Datteln zufügen.
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+ S& u/ D$ g3 |( bDie fertigen Kugeln in Kokosflocken wälzen.
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1 Z( @" Z: u' ? w仙丹二号 (这个这个竟然是来自中医药,不过看着配方就知道是中国的,这个复杂呀,仅次于宝钗的冷香丸了。慎用呀,坑死人不偿命呀); ]3 |, q) N3 Z% d
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+ y5 ?. a6 h& `& H+ s) f" k5 v( r
- g: F0 o, z8 R3 R2 Y. M) Q6 HMilchbildungskugeln nach TCM (Traditionelle chinesische Medizin)1 L) u4 A3 A8 b; O% c& R V% [
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; F* X+ m( _5 a2 [0 ^3 t
5 [# f2 d L* |8 e350g Bio Dinkelmehl
( ]1 x3 N% X( s5 _ |; W5 `) n150g Bio Haferflocken
" Y. `* \0 A. y0 u1 ^/ W1TL Anis
+ f$ w6 x2 Z4 Q& E$ S4 m9 _1TL Fenchel
5 n7 X: e$ |$ ?; k; \1 Hand voll gehackte ungesalzene Bio Cashewnüsse9 i! _1 n& Q2 {/ E# S3 [7 h0 f; |
50g gemahlene Bio Mandeln* V. b' o: q" q
100g Sucanat oder Vollrohrzucker" }, m, G9 l8 @6 `, V2 K
2 dl Olivenöl oder 200g Butter
: \+ P+ A6 G1 J3 S, p f10 Bio Datteln* h' x5 C! H0 r+ {, O4 ~
8 ungeschwefelte Bio Dörraprikosen
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( s% h, ^4 h5 w9 F3 y0 wGetreide am besten frisch mahlen oder im Geschäft mahlen lassen.0 r6 ~ ?4 Q) c. `
, ~5 e" P1 m6 V( ]9 d9 jDas Getreidemehl, die Cashewnüsse und Zucker in einer Pfanne rösten,bis es leicht braun wird und angenehm duftet.
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5 P3 r' B. L v3 L! xDie angeröstete Masse abkühlen lassen.& O5 z( t) k" [+ J% c. p. ]
3 a+ `& a. D6 P7 k1 C1 G! l' w3 [Anschließend das Olivenöl oder die Butter,klein geschnittene Datteln, Aprikosen und die Gewürze (am besten frisch gemahlen) dazu geben und leicht kneten.
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7 O3 g, K# Y: E o T' x& t* ]Aus der Masse Kugel formen (zum formen die Hände mit Wasser befeuchten).
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7 X8 [" U) x+ z# `Wenn die Masse zuwenig klebt,noch etwas Wasser hinzugeben.; ~9 l1 E4 Q" G1 l; U9 S
% u) F4 N: i% L9 aDie Kugeln auf ein Backblech legen und bei 200°c ca.10 min. backen.
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Zur positiven Unterstützung der Milchbildung 3-4 Kugeln über den ganzen Tag verteilt essen.
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" h$ T6 ]& }) s( A' @等我自己做了在上照片O(∩_∩)O哈! |
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