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本帖最后由 鸟的迁徙 于 2011-5-20 11:18 编辑 . y- x) v, V/ t0 N* l
* D/ D# Z- k3 N下奶神丹( ~8 z! ^+ O( Y1 x) M9 t
这是助产士介绍的,说是生病的时候 劳累的时候 长途旅行的时候吃的,听说下奶功效异常神奇。
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跟大家分享一下,整理出来不容易呀。看过的都赶快谢谢我吧。累死我了,容易嘛我,半夜三更等娃睡了才能写点东西。9 ~: Q8 G# L- k5 \' z
( d7 @' E' V/ F/ O* L" I我暂时就不翻译了,有需要的跟我说。
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仙丹一号) T: v4 [8 J5 e" m
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. K* i& j+ K: Z0 eMilchbildungskugeln für Stillende
* c: u3 i9 h, I# e8 ~# j, y5 r1 d) ^5 H: Z; Q
250g Weizen
7 L7 [8 }4 m- U6 o5 r! z3 b150g Gerste! d( w3 U! Z. B5 w9 [
100g Hafer
; G# J: k B, J& e$ X9 N3 V( S Ueine Hand voll gehackte Cashewnüsse(ungesalzen)
3 G F0 Y7 r- ^3 U/ P150g Butter1 j7 g J t) h9 X* E8 X4 L
150gVollrohrzucker oder brauner Zucker
, L) t# d, l0 ?! ODas Getreide fein mahlen oder besser gleich im Geschäft frisch mahlen lassen.: h; e8 T' x: D0 F T: x3 x
2 I$ Y( ~5 z- k" ~& bDas Mehl in der Pfanne mit den Cashewnüssen rösten,bis es leicht braun wird und statk duftet.8 A* r" ?5 Q% Z2 ], ^
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Dann Butter hinzufügen,und die Pfanne nach 10-15 sec. vom Herd nehmen.
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Um die Kugeln gut formen zu können 2-3 Eßlöffel Wasser hinzugeben.1 q9 x% j1 M7 H+ z
- D, w" I1 ?) T) ]Die Masse formen solange Sie noch warm ist.4 J7 T3 t$ u& H" P) g* `
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Die Kugeln sollten eine Größe von 2,5-3 cm haben.
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Die getrockneten Kugeln in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren(8 Tage haltbar).Im Tiefkühlfach 3-4 Monate haltbar.
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# j6 f4 w+ I/ {Das Rezept reicht für ca.60 Kugeln.2 Q! u' c6 d7 K3 r1 K/ ?2 ^
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Nur 2-3 Kugeln pro Tag verzehren!3 e( R2 Y L, W" E) ?# Z) K3 |
3 E3 G( j0 m3 l- \0 O( Q# j) W: L% W! B
" H6 {+ [/ U( q" k% a
0 @. t! j; G# W: l# n: }4 DVorschlag zum verfeinern:
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Der Teigmasse am Schluss eingeweichtes oder klein gehacktes Trockenobst z.B.
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) o0 ~2 [6 |0 g0 kRosinen,Aprikosen,Datteln zufügen.
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3 X U2 m* Q7 P! U, P+ F& D7 {Die fertigen Kugeln in Kokosflocken wälzen.6 b, z4 a& b; ?$ [1 W6 g
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! ?1 Z! H! b, L5 I. A
) j+ r) ?4 F$ T2 [; A
仙丹二号 (这个这个竟然是来自中医药,不过看着配方就知道是中国的,这个复杂呀,仅次于宝钗的冷香丸了。慎用呀,坑死人不偿命呀)
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Milchbildungskugeln nach TCM (Traditionelle chinesische Medizin)7 V/ R$ v3 h! y
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1 E5 w! y; x7 h! p3 G7 s( m/ J) k. b E4 f
350g Bio Dinkelmehl) Q. t Z b, m! g5 `
150g Bio Haferflocken
! [# d3 C- A* Z( C1TL Anis
5 \* _) w/ I! u8 T6 |* U, N7 I" k" h7 ~0 a1TL Fenchel
8 q& L- l3 T" Z5 e1 Hand voll gehackte ungesalzene Bio Cashewnüsse
$ t) I# f c- j3 r50g gemahlene Bio Mandeln, ^9 |9 a' e6 _( `- |) {3 z
100g Sucanat oder Vollrohrzucker5 m1 `. [4 E( Y9 ]2 F9 w; I8 I
2 dl Olivenöl oder 200g Butter, q! k' a3 t1 p8 {* q2 m; |
10 Bio Datteln2 F9 n7 a" W: x9 u6 B: ]
8 ungeschwefelte Bio Dörraprikosen4 L; e* _- s M0 w9 ]
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Getreide am besten frisch mahlen oder im Geschäft mahlen lassen." c" J) Y5 B! Y2 I4 q$ T5 _
; K) w3 [3 X2 X' n4 {+ ]* o
Das Getreidemehl, die Cashewnüsse und Zucker in einer Pfanne rösten,bis es leicht braun wird und angenehm duftet.
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Die angeröstete Masse abkühlen lassen.
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Anschließend das Olivenöl oder die Butter,klein geschnittene Datteln, Aprikosen und die Gewürze (am besten frisch gemahlen) dazu geben und leicht kneten.) i. r. E$ N; ]7 v; J% j# p
7 W/ ?, S5 n2 u, MAus der Masse Kugel formen (zum formen die Hände mit Wasser befeuchten)./ `, d( x7 z; ^% G" {7 h& m
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Wenn die Masse zuwenig klebt,noch etwas Wasser hinzugeben.
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% t- P" H4 C" _: a- mDie Kugeln auf ein Backblech legen und bei 200°c ca.10 min. backen.
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! W6 z- M5 E q0 z, T6 d SZur positiven Unterstützung der Milchbildung 3-4 Kugeln über den ganzen Tag verteilt essen.
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等我自己做了在上照片O(∩_∩)O哈! |
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