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楼主: 葡萄仔

[味派荟萃] 秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

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发表于 2013-11-4 20:44 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-4 21:54 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-5 10:32 | 显示全部楼层
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mark~
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发表于 2013-11-5 14:11 | 显示全部楼层
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正好冰箱有一之鸭子，
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发表于 2013-11-5 21:46 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-5 22:05 | 显示全部楼层
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准备试试盐水鸭！
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发表于 2013-11-5 22:22 | 显示全部楼层
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求方子
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发表于 2013-11-6 00:42 | 显示全部楼层
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回复可见不厚道
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发表于 2013-11-15 16:16 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-24 16:19 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-25 09:00 | 显示全部楼层
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葡萄仔 发表于 2012-11-15 11:22
那是好多年之前，我曾在法兰读书打工的时候，认识一个南京R大姐，厨艺超高，糕点做得也很棒。
这道盐水鸭 ...

方子很不错，我做了两次都很成功。但是盐的分量可以控制在140g左右，否则感觉有些过咸。
谢谢斑竹！
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icecreamwei
头像被屏蔽

TA的专栏
发表于 2013-11-26 16:12 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-26 16:21 | 显示全部楼层
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看饿了。。。lz好牛
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发表于 2013-11-26 16:31 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-27 04:31 | 显示全部楼层
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盐水鸭看着太棒了
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发表于 2013-11-27 07:16 | 显示全部楼层
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I will try it next week!
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发表于 2013-11-27 08:31 | 显示全部楼层
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好香啊
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发表于 2013-11-27 14:27 | 显示全部楼层
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de
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发表于 2013-11-29 08:09 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-30 12:04 | 显示全部楼层
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成功了，谢谢楼主的方子
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发表于 2013-11-30 17:19 来自手机 | 显示全部楼层
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我要试一下。
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发表于 2013-12-5 14:44 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-5 15:26 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-6 21:38 | 显示全部楼层
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