9，10月的小牛宝宝--两岁咯

sand926 · 发表于 2011-12-1 14:56

zhoujianxiao 发表于 2011-12-1 12:27
9 v" T( C" B2 ?9 C哎哟，这下可出丑了，看来真该好好做功课了，不好意思啊，一一妈妈

你腊肉做了吗？我就是看了你美食版发的贴做了腊肉。昨晚第二波腊鸡又腌上了，等着鸭子打折再去买点来腊鸭子

zhoujianxiao · 发表于 2011-12-1 14:58

sand926 发表于 2011-12-1 14:56
/ A, q, K5 R* ^. ]你腊肉做了吗？我就是看了你美食版发的贴做了腊肉。昨晚第二波腊鸡又腌上了，等着鸭子打折再去买点来腊鸭 ...

腊肉做了，可这两天的天气不好，腊鸭都快吃完了

sand926 · 发表于 2011-12-1 15:04

zhoujianxiao 发表于 2011-12-1 14:58 % X" ^" L V7 u0 j: F& a& ?% i
腊肉做了，可这两天的天气不好，腊鸭都快吃完了

完了，我根本没考虑天气因素，被你这么一说那我的鸡咋办啊？多腌几天吧，等天好了再晾出去。

zhoujianxiao · 发表于 2011-12-1 15:09

sand926 发表于 2011-12-1 15:04
; C1 B1 m2 H6 B. E7 e: k完了，我根本没考虑天气因素，被你这么一说那我的鸡咋办啊？多腌几天吧，等天好了再晾出去。

这天气太潮湿了，没太阳没关系，腊味要有北风吹才好

草草画画 · 发表于 2011-12-1 15:20

sand926 发表于 2011-12-1 12:19 , g0 L6 d4 I6 j8 t C
不会做羊肉，我怕吃了悠悠发

我是觉得没回就这些东西，做来做去的。想着秋冬吃羊肉么，我也不会做羊肉。

sand926 · 发表于 2011-12-1 15:22

zhoujianxiao 发表于 2011-12-1 15:09
0 f P& B/ o" q$ h4 D0 J" I+ _! b" O这天气太潮湿了，没太阳没关系，腊味要有北风吹才好

刚看了下气象，到下周一都是下雨的。我的鸡不晒了，直接烤了吃得了。

sand926 · 发表于 2011-12-1 15:22

草草画画发表于 2011-12-1 15:20
) N% b5 a5 Y# N, T3 t8 C我是觉得没回就这些东西，做来做去的。想着秋冬吃羊肉么，我也不会做羊肉。

你这么挑嘴的人羊肉到是吃的啊？羊肉做过家里味道散不掉啊，好几天都有这味儿。

zhoujianxiao · 发表于 2011-12-1 15:25

sand926 发表于 2011-12-1 15:22 $ b* x% _2 N5 S, B* C$ z2 T
刚看了下气象，到下周一都是下雨的。我的鸡不晒了，直接烤了吃得了。

再等等，不急，只要过几天天气有点风就好了，你家有壁炉吗，要有的话，等晚上孩子们睡觉了，就拿出来挨着挂会儿，也是不错的说

草草画画 · 发表于 2011-12-1 15:26

本帖最后由草草画画于 2011-12-1 15:27 编辑

再给你们上个nunu爱吃的方便菜方：菠萝牛里脊

菠萝半个切小三角条，牛里脊切短丝，杏仁一把（最好是那种比米大些的长粒状的）
里脊切好了以后稍微用酒盐腌一下，追求嫩可以加一点点烤蛋糕的小苏打，
杏仁放在干锅里面小火来回翻炒到变黄为止出盘代用，放油下牛肉丝爆炒起盘，然后就在炒牛肉的锅里下入菠萝，炒到稍微有点软，如果干的话可以稍微放一点牛肉丝里面的汁，等菠萝软了就放牛肉丝炒匀加盐到如杏仁翻炒两下起锅。大功告成，开吃。记得多留点汁，十分的下饭。

草草画画 · 发表于 2011-12-1 15:30

sand926 发表于 2011-12-1 15:22
# n! |# x0 W8 [" S; k, ^4 X, R6 r你这么挑嘴的人羊肉到是吃的啊？羊肉做过家里味道散不掉啊，好几天都有这味儿。

我很喜吃羊肉的，原来在家我妈做反正我闻不到味道的，我只管吃。现在只做过没几回，这里羊肉味道不大的，主要都是涮羊肉了，孜然炒羊肉也做过一回，红烧的羊肉总是烧不出我妈做的那个味道。不过我真的没觉得家里有什么味道，顶多当时厨房里面有，我现在烧饭如果味道大的都是关着厨房门大开着厨房窗子烧，味道很快就散掉了的。

sand926 · 发表于 2011-12-1 15:35

你这么突然问我一下最近有啥好吃的，我还真一下子想不出来，突然连我家最近吃过啥都想不起来了

，想了好久原来我家最近都在吃牛肉，牛肉土豆胡萝卜炖在一起，然后把肉切碎了，胡萝卜土豆焾碎了拌一块给一一当饭吃，她不太爱吃，强迫她吃

。再就是炖牛肉汤，然后再煮成罗宋汤，一一还是不爱吃。再就是酱牛肉，这个她当零嘴能吃几片，当菜吃还是不要吃。虾跟黄瓜蘑菇一块炒一炒，虾也可以用蒜蓉黄油炒着吃。还有蒜蓉豆豉蒸排骨蒸鸡，今晚做红糟鸡。上次晒了腊肉，切薄片炒西兰花吃。门口Rewe的冻Forellen还算新鲜，没菜吃的时候经常买来红烧一下，这个一一爱吃。听说Aldi有整条的大鱼卖，等她俩醒了我带她俩一块去买条来红烧试试看。对了，有个汤挺好的，我家最近常做，就是西葫芦刨细丝，加点胡萝卜丝，加鸡汤或者排骨汤，再加点虾干或者鱿鱼干或者干贝或者虾皮，家里有啥放啥煮一下，勾个欠就可以了，简单有营养。

sand926 · 发表于 2011-12-1 15:38

草草画画发表于 2011-12-1 15:26 % z- }# A1 Z7 n
再给你们上个nunu爱吃的方便菜方：菠萝牛里脊6 y6 K7 s* U* J& a Z8 _% }+ L8 L% J

. z* X7 e& s+ p5 t% p# Q) S菠萝半个切小三角条，牛里脊切短丝，杏仁一把（最好是那种 ...

嗯，这个肯定好吃。我发现加了菠萝肉就特别好吃。我每次买了菠萝吃不掉都用来炒肉了，咕老肉，或者直接炒鱼香肉丝时放进去也提味的，不过我杏仁都没放过。杏仁遇到汤不就潮掉了吗？

草草画画 · 发表于 2011-12-1 15:46

本帖最后由草草画画于 2011-12-1 15:48 编辑

sand926 发表于 2011-12-1 15:38
) H2 v! R3 b9 m# V嗯，这个肯定好吃。我发现加了菠萝肉就特别好吃。我每次买了菠萝吃不掉都用来炒肉了，咕老肉，或者直接炒 ...

稍微有点而已，但是杏仁香香的，特别解其中的甜味和腻味，我觉着搭在一起还是蛮好吃的。

我现在终于会烧鱼了，原来我老怕不熟或者不进味烧好久，后来偶尔一次烧的时间特别短发现味道真好啊，鱼肉甘甜甘甜的, 我还是烧的红烧的呢，nunu那天吃好多。对了forellen 红烧好吃么，我觉着这种鱼蛮油的，lachs煎一下nunu不吃的，我现在都是买barsch，或者Kabeljau

草草画画 · 发表于 2011-12-1 15:49

sand926 发表于 2011-12-1 15:35 8 M" o5 p# ?; g8 e4 C6 z! R
你这么突然问我一下最近有啥好吃的，我还真一下子想不出来，突然连我家最近吃过啥都想不起来了，想 ...

腊肉这种高级东西我是不指望能做出来啦。你酱牛肉怎么做的？

zhoujianxiao · 发表于 2011-12-1 21:51

草草画画发表于 2011-12-1 15:26 6 Z" u% X5 n0 @0 j/ g
再给你们上个nunu爱吃的方便菜方：菠萝牛里脊
4 W4 Z1 w# d9 S. j3 \& H* s Y% v; {; c' W7 Y$ ~: e* G
菠萝半个切小三角条，牛里脊切短丝，杏仁一把（最好是那种 ...

nunu妈妈真会做饭，哪天我也试试，我家的双双们这段时间都吃的很少，正愁呢，这下又多了个选择了

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:32

草草画画发表于 2011-12-1 15:49 ; W0 z% N+ f7 W3 B
腊肉这种高级东西我是不指望能做出来啦。你酱牛肉怎么做的？

酱牛肉用整块的牛肉先飞水，然后加酱油料酒糖盐，桂皮茴香啥的香料加点水一起炖就行了啊，肉烂了再把汤收干。是很懒人的作法啊，又不用起油锅。

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:34

累死了，昨晚一一10点多睡的，早上5点起床了，她这是怎么了啊？一天才睡7.8个小时，大人都不够啊。

草草画画 · 发表于 2011-12-2 09:34

本帖最后由草草画画于 2011-12-2 09:35 编辑

sand926 发表于 2011-12-2 09:32 + Y3 C2 b$ t: F4 u6 j" p
酱牛肉用整块的牛肉先飞水，然后加酱油料酒糖盐，桂皮茴香啥的香料加点水一起炖就行了啊，肉烂了再把汤收 ...

买牛肉的哪一块啊？国内都是有筋花的好吃，这里不知道是哪一种呢，是不是就是腿肉啊？

黯然消魂 · 发表于 2011-12-2 09:39

sand926 发表于 2011-12-2 09:34 " L# _- N6 ?9 f' s8 ]7 L8 a
累死了，昨晚一一10点多睡的，早上5点起床了，她这是怎么了啊？一天才睡7.8个小时，大人都不够啊。

白天睡太长时间了？

草草画画 · 发表于 2011-12-2 09:45

nunu这两天天故事比较长，每次睡觉快8点了她都已经困的不行了。一一是不是白天睡的多的缘故啊？

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:51

草草画画发表于 2011-12-1 15:46
, l4 }; t# i# I稍微有点而已，但是杏仁香香的，特别解其中的甜味和腻味，我觉着搭在一起还是蛮好吃的。
j! v5 L$ W- J; u9 P) H7 ]
2 j, I2 Z( e* w; o$ W, b8 ?6 q$ s我现在终于 ...

我家啥鱼都吃的，除了Lachs,Lachs我也不愿意吃，实在太油了。

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:53

草草画画发表于 2011-12-2 09:34
2 T& v, J$ j/ B) D+ ~2 I) Y买牛肉的哪一块啊？国内都是有筋花的好吃，这里不知道是哪一种呢，是不是就是腿肉啊？

嗯，beinscheibe有筋的，或者买schmorbraten，没骨头也挺好的。以前还在Kaufland买到过没有骨头的suppenfleisch,没有油全是筋，那个太适合做酱牛肉了，可惜最近看到的都是一层肉一层油的那种了，就不好了。

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:56

黯然消魂发表于 2011-12-2 09:39
* ]2 c2 g! k7 f" p" k白天睡太长时间了？

没有啊，白天已经不敢让她睡了，也就闭一下眼，半小时一小时这样的，硬把她拖起来，有时在外面直接让她在购物车里躺一会。

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:57

草草画画发表于 2011-12-2 09:45 / c0 l7 h4 @; A. L& G5 m+ t
nunu这两天天故事比较长，每次睡觉快8点了她都已经困的不行了。一一是不是白天睡的多的缘故啊？

白天不让她睡了

草草画画 · 发表于 2011-12-2 09:57

sand926 发表于 2011-12-2 09:51
$ K4 G6 w+ N& o8 m* g6 J) K我家啥鱼都吃的，除了Lachs,Lachs我也不愿意吃，实在太油了。

我以前一开始都是清蒸给她吃的，她倒是吃的蛮欢的，后来慢慢就开始挑嘴了，清蒸的我也不是特别爱吃每次都要浪费，我说算了还是红烧吧她不吃我们都爱吃，最起码不会浪费的。Dorade好吃么？我还没买来烧过呢，以前怀孕的时候常常周六去海边买鱼，那叫便宜啊，dorsch才5块1kg，现在没时间去了，在城里买要15块一kg 。

sand926 · 发表于 2011-12-2 09:58

现在困死了，自己躺下睡在我身边了，还跟我说，白天只能睡一次，不能睡两次哦，然后睡着了。这次不叫醒她让她睡久点吧，昨晚实在睡太少了，睡了下午也不用再睡了。

草草画画 · 发表于 2011-12-2 10:00

sand926 发表于 2011-12-2 09:53 : E6 z4 b! U4 M h! g
嗯，beinscheibe有筋的，或者买schmorbraten，没骨头也挺好的。以前还在Kaufland买到过没有骨头的suppenf ...

恩，suppenfleich我除了广告上看的，看到的实物都是全是油的那种。

草草画画 · 发表于 2011-12-2 10:01

sand926 发表于 2011-12-2 09:57 ) C" u7 f) D' H' I! M O/ V
白天不让她睡了

那怎么晚上睡这么少啊？要是偶尔倒是无所谓的，她早上起来不困的么？nunu要是没睡醒会喊的。

草草画画 · 发表于 2011-12-2 10:02

sand926 发表于 2011-12-2 09:58
7 R9 X1 ]0 | z% B; J现在困死了，自己躺下睡在我身边了，还跟我说，白天只能睡一次，不能睡两次哦，然后睡着了。这次不叫醒她让 ...

还是困的啊，估计又是生长期到了？

黯然消魂 · 发表于 2011-12-2 10:06

昨天我们家的也不好睡的。
半夜照例来了大床，后来又醒了一次，把被子蒙在自己脸上，我不让他蒙。他让我关灯，我说已经关了，难道再关一次，他说好，其实灯关了，就是加湿器还有一个小灯，然后我就做个假动作关灯，他不满意，然后拉着我的手，遮着他的眼睛，自己也一个手遮着他另一个眼睛，过了一会把我的手横过来，这样就可以同时遮住他两个眼睛了。后来又睡着了。
我今天早上起来一想，这家伙昨天晚上醒了，嫌加湿器的灯太亮，居然还想了一系列方法（用被子蒙住自己脸，让我关灯，还用我手遮他眼睛）

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