今天，云南这条高速试通车啦！美食之旅开启

dolcnews

作者：光明网
好消息！

9月24日上午

文（文山市）马（马关县）高速公路

试通车啦！



文马高速全长30.757公里，起于文山市三七工业园区登高片区，途经2个县市，文山市新平街道、古木镇、柳井镇、马关县坡脚镇、马白镇5个乡镇，止于马关县马白镇南山村，与国道248线相交，主线采用双向四车道高速公路技术标准。全线设置了15座桥梁、2处互通，1处服务区，设计速度100km/h。



根据通行提示牌，通行时间为早6:00—晚22:00，其余时间禁止通行，24小时有专人值守。



特别提示：试通车期间只允许7座以下（含7座）小型非营运客车免费通行；高度2.2米以上的车辆、7座以上的客车、危险货物运输车辆、所有货车禁止通行；非机动车辆（含电瓶车）、摩托车、拖拉机、低速货运汽车禁止通行。

试通车期间全程限速：隧道60公里/小时，隧道外主线80公里/小时，匝道40公里/小时。在区间测速未启用之前，全线将开展流动测速，对超速违法行为进行处罚。

祝贺

又一条高速开通！

试通车期间免费通行哦！



孙晓云 摄

文马高速通车后，文山市通过起点向西经蒙文砚高速可到达红河州，向东可经规划建设的文麻高速公路至天保口岸，向北至砚山与广昆高速相接，从而进入滇中或两广地区，向南延伸可至都龙口岸、河口口岸等边境口岸。



孙晓云 摄

文山作为滇东南大门

有着无法替代的区位作用

也有着丰富的民族风情和饮食文化

文马高速通车后

这些美食可以通通安排上啦！

千万不要流口水哦

三七汽锅鸡



三七根炖鸡是文山的名特首选菜肴，不仅是家常菜，也是宴请宾客的首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷，为上佳食、补品。

氽肉米线（卷粉）



文山的氽肉米线（卷粉）是云南米线独具特色的一个分支。氽肉米线以色白有光泽，细长柔韧而见长。其做法非常简单，在吃之前将汤烧开（汤十分讲究，必用猪肉、火筒骨、豌豆芽熬制而成），把优质瘦猪肉切成薄片放在碗里，加上红油、芝麻、味精、胡椒粉、韭菜头、绿豆芽等佐料，再用汤滚烫几分钟，然后把卷粉或米线烫过后放到大碗里，加上葱花、芹菜、韭菜等佐料和味精、油辣子等搅拌后就可以食用。

马关大栗树腊科火腿



大栗树腊科火腿，距今已有二百多年的历史，是马关县大栗树乡腊科村委会人民开发出来的一种传统特色食品。腊科火腿的制法是以传统的养殖方法饲养的本地肥猪腿子为原料，配以10余味中草药以家传土法腌制，并采用丰富的天然香料精心熏烤一年以上而成。由于是干品，可存放时间一般为三至五年。

花糯米饭



花糯米饭是文山壮族的一种传统食品，因色鲜艳诱人，馨香四溢，沁人心脾，味美可口，一直盛行不衰，当地老百姓称彩色食品。其做法简单，多数是将糯米分别放入一些可食用的黄花草、枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁中浸泡，让它染上天然植物的颜色，盛入甑子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭，花米饭五彩斑澜、香气扑鼻、软甜可口。

约起！

整合自新华网、918云南交通台微信公众号、视听文山、马关县人民政府网站

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