煎饼果子成果展示，感谢spider127MM

juliayun1023 · 发表于 2009-9-14 20:41

看了MM的帖子就迫不及待去亚超买原料啦，兴冲冲的尝试了一把，居然很成功呢。我们一共煎了6张春卷皮，之所以说“煎”是因为我们只用了很少的油，要做到既解馋又健康嘛，另外我们没放腐乳，味道也依然很好哒。展示成果啦，以后终于不用每天早上吃面包啦，HOHO，谢谢spider127MM啦

425 · 发表于 2009-9-14 20:44

那味道是相当的到位

juliayun1023 · 发表于 2009-9-14 20:47

2# 425
嘿嘿，没有你哪会这么成功啊，得是的

zzhhaaoo · 发表于 2009-9-14 21:07

三十年河西 · 发表于 2009-9-14 21:42

不错不错

yooyoo_8860 · 发表于 2009-9-14 23:19

kittycat · 发表于 2009-9-14 23:22

qu小美 · 发表于 2009-9-14 23:32

好饿

yanxin · 发表于 2009-9-14 23:34

呵呵
面和水的比例是多少啊

jiaozi · 发表于 2009-9-15 12:52

我也问，那个面和水的比例是多少，用温水还是冷水？？谢谢！！

juliayun1023 · 发表于 2009-9-15 18:28

谢谢大家捧场啦

具体比例偶也说不清楚，反正我们两个人用了不到100g面粉，用一欧元店买的小铝盆大概小半盆的冷水，我在里面加了一勺盐和一勺鸡精，面和水混合之后应该是比较稀的就对了，我们一共做了5个，够两顿吃的啦，呵呵，中午全部消灭完啦，凉着吃也挺好吃的呢。祝大家都能成功哦，挺简单的说

酸秀才 · 发表于 2009-9-15 19:41

2# 425
嘿嘿，没有你哪会这么成功啊，得是的
juliayun1023 发表于 2009-9-14 20:47

lz陕西人?

juliayun1023 · 发表于 2009-9-15 21:41

12# 酸秀才
呵呵，一句“得是的”暴露了哈，算半个陕西人吧

taotao2001 · 发表于 2009-9-15 21:49

volvic0228 · 发表于 2009-9-20 10:33

今天打算试一下，希望能成功
煎饼果子可是大学时最喜欢的咚咚之一

dreamistdream · 发表于 2009-9-20 11:17

哎！怎么能用白面呢！这个不能叫煎饼果子

juliayun1023 · 发表于 2009-9-20 11:22

16# dreamistdream

那应该用啥面？在德国能吃到这样的就很满足啦，不能要求过高。。。

rosamagnolia · 发表于 2009-9-20 12:16

煎饼果子的饼应该很薄的，这个象烙饼了。

juliayun1023 · 发表于 2009-9-20 14:27

18# rosamagnolia

MM觉得像烙饼就烙饼吧，我们当煎饼果子吃。。。

Empusae · 发表于 2009-9-20 16:05

看起来真不错啊！

nutela · 发表于 2009-9-20 18:16

看起来很正宗

spider127 · 发表于 2009-9-20 18:22

看起来一样可口哈～
有了这咱就不惦记回国了！

sandrayu · 发表于 2009-9-20 19:54

dreamistdream · 发表于 2009-9-20 22:36

17# juliayun1023
应该用白面+绿豆面+玉米面的混合面

cristine · 发表于 2009-9-20 22:39

看着很有食欲～

Sonne · 发表于 2009-9-20 23:56

白面玉米面都在德国超市找到了，哪里有绿豆面？我这亚超里没有。

feelingblue · 发表于 2009-9-21 00:21

我也看了就去把东西买齐了，可是大失败，饼没成型，完全一摊面糊，只好把春卷皮弄碎了拌起来吃

以前做鸡蛋饼都没问题的，奇怪啊

lakelet · 发表于 2009-9-21 02:01

好精致，好漂漂啊~

皮蛋V豆腐 · 发表于 2009-9-21 17:32

今天也做啦，非常好吃咯，就是有个问题，每次翻面的时候都很郁闷，有一次还翻坏了。。。LZ怎么弄的呢？

juliayun1023 · 发表于 2009-9-21 18:50

29# 皮蛋V豆腐

我也一样，反面的时候都要上手帮忙，呵呵，熟能生巧啦

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