自己做罐头食品的一个小窍门--妈妈们可以参考一下

xuxij

最近我在做果酱和甜酸酱，虽然不合适给小孩子吃，不过发现德国人有个办法挺好的，这里的妈妈们可以试一下，这样就不用放在冷冻室里了。

5 b2 I. H1 Y2 j7 z/ f& u! R" D果酱之类做的时候都是烧开的，所以温度很高，罐装进瓶子后（要基本上装满），马上盖紧瓶盖，然后反过来放，由于热胀冷缩，导致瓶子里的空气体积缩小了，再加上外在的空气压力，于是瓶子内部好像真空一样，这样保存的时间比较长，至少果酱可以放一整年不会坏掉，当然是在地下室这种比较阴凉的地方。

不过果酱里面糖份比较多，不容易坏掉，不过我想宝宝的食物这样保存一个礼拜总是坏不了的吧。。。不过各位妈妈还是要多尝试几次，然后再决定是冷冻还是像我这样储藏

xuxij

对了，哪个妈妈尝试后有结果的话，记得来说一声，有奖励哦