请问：双立人的四星和五星有什么区别

我是谁

今天去karstadt看双立人的刀，问了BA后，关于四星和五星的区别，他们说，一模一样，只不过把柄不一样。。
请问大家四星和五星真的是把柄的区别吗？还是什么呢？
请大家来讨论一下，谢谢

Wilson0402

至少差一个星啊，呵呵。。。

crazymoon

4星级酒店和5星级的区别。。。
5星就相当于双立人的顶级刀了  貌似很牛逼

①ChìNa

基本上就是刀柄的区别，不过系列不同，刀的样数也就不一样了
推荐买PROFESSIONAL系列的，如果有更高追求，可以试试
Zwilling TWIN Cermax japanisches Messer Kochmesser 8"
或者 f.Dick的刀

留声机

钢材不一样,不然何必价格差别那么多呢?

slash034

双立人的刀貌似不带电吧。。。。。怎么都在家电版讨论了。。。。

stonelei2

4星和5星差别不是很大，主要在刀柄上。还有4星好像没有Handschutz吧，这个到是不影响用。
据说5星都是德国产，而4星的有一部分是中国制造。而且5星的已经停产了，现在卖的都是尾货，属于买一把少一把的。
如果楼主想买5星的话建议去ebay上拍一些HIT Treuepunkt，一把kochmesser 200mm／Santoku 180mm＝30个点＋24，99欧，应该比karstadt的便宜吧
http://cgi.ebay.de/HIT-Treuepunk ... d1ab4#ht_1620wt_975

我刚拍了一个，等收到了就去买一个kochmesser。
另外推荐一把 WMF Spitzklasse 200mm，手感超好，用料也很实在，在test的测评比zwilling的4星要好，价钱也不算贵，amazon上37欧－44欧

愤怒的葡萄

有个好像是刀身和刀柄一体的

stonelei2

8# 愤怒的葡萄


那是 TWIN Select，比5星要高2－3个档次，价钱当然也贵很多

米咪

8# 愤怒的葡萄


那是 TWIN Select，比5星要高2－3个档次，价钱当然也贵很多
stonelei2 发表于 2010-1-15 12:44

那今天那个售货员真是乱说，她说twin不用考虑的，没有四星，五星的好，我说五星的不是比四星的好吗？她说刀面都是完全一样的，就是把柄不同而已，一个有弧度，一个没有的。
另外，我看09年10年的宣传册子，的确没有五星级的了，只有twin和四星级。

①ChìNa

那今天那个售货员真是乱说，她说twin不用考虑的，没有四星，五星的好，我说五星的不是比四星的好吗？她说刀面都是完全一样的，就是把柄不同而已，一个有弧度，一个没有的。
另外，我看09年10年的宣传册子，的确没 ...
米咪 发表于 2010-1-15 12:54

哪国 的册子啊？

酸牛奶

4星和5星差别不是很大，主要在刀柄上。还有4星好像没有Handschutz吧，这个到是不影响用。
另外推荐一把 WMF Spitzklasse 200mm，手感超好，用料也很实在，在test的测评比zwilling的4星要好，价钱也不算贵，amazon上37欧－44欧
stonelei2 发表于 2010-1-15 09:43

晕来，我家有把 WMF Spitzklasse 200mm，工厂店买的还39.9欧呢。不过确实很实在的一把刀，也很锋利

eminor

据说五星之上还曾经有一把什么来着，貌似1星的，还是professional S的啊，全部都是金属的，在刀柄还有小人的标志。或者买大马士革刀。如果能买到全金属的那套打折，就很可以了，那刀都可以立在平面上，设计的人一定学过雕刻。哈哈。

stonelei2

哪国 的册子啊？
①ChìNa 发表于 2010-1-15 13:02

至少德国的官方shop网页上没有5星了。当然商店里还是有在卖，应该都是存货

stonelei2

晕来，我家有把 WMF Spitzklasse 200mm，工厂店买的还39.9欧呢。不过确实很实在的一把刀，也很锋利
酸牛奶 发表于 2010-1-15 13:29

坛子里有人工厂店代购，29，9欧，不过是B－ware

stonelei2

据说五星之上还曾经有一把什么来着，貌似1星的，还是professional S的啊，全部都是金属的，在刀柄还有小人的标志。或者买大马士革刀。如果能买到全金属的那套打折，就很可以了，那刀都可以立在平面上，设计的人一定学 ...
eminor 发表于 2010-1-15 13:30

5星之上还有好几个级别，从上到下是
twin 1731（顶级的，1731是zwilling的创始年），
twin cermax（在日本制造，表面喷有陶瓷颗粒，号称永不磨损），
twin select（金属刀柄，一体铸造），
twin cuisine（一体铸造，刀柄是复合材料），
professional S（刀柄上有Nieten）
大概如此，不过名字拼写上可能有错误，懒的查了。
一般认为 Pro.S  5星和4星这三个级别没什么大的差距，主要是手柄的不同，不过5星好像比4星贵很多，不知道为什么。

大马士革刀个人觉得不是很值的买，价钱贵好几倍，而实际使用上没多大差别，不过要是有钱可以买了充充场面。当然大马士革刀也不是都很贵，我在karstadt买过一把25欧的大马士革三德刀，不过实在用不惯就给退了。这东西是观赏性大于实用性。

米咪

哪国 的册子啊？
①ChìNa 发表于 2010-1-15 13:02

当然德国的册子啊 昨天在柜台，边比较实物，边拿的。

酸牛奶

坛子里有人工厂店代购，29，9欧，不过是B－ware
stonelei2 发表于 2010-1-15 13:38

一个地方买的啊，难道是我记错价钱了

①ChìNa

twin cermax（在日本制造，表面喷有陶瓷颗粒，号称永不磨损）

这把刀蛮不错的，手感很好，很轻，重心在刀柄上，手拿着很舒服。
适合女性
就是那个永不磨损挺搞的，你总得磨刀吧。。。

一般用professional 的就行了，挺好使的，切鸡鸡，没痛苦。。。。

丸子同学

偶买了一套5星的，回家送人，据说中国只有4星的，差不多也都是中国制造的了

gboy

大马士革的看介绍说只是模仿已经失传的打造工艺做了外部处理而已，更多是象征意义，性价比不高了。
很感兴趣那个日本系列 。。

①ChìNa

楼上居然戴特级勋章啊，拜一下

stonelei2

一个地方买的啊，难道是我记错价钱了
酸牛奶 发表于 2010-1-15 15:29

我应该没记错，是29，9欧，也可能降价了吧

stonelei2

这把刀蛮不错的，手感很好，很轻，重心在刀柄上，手拿着很舒服。
适合女性
就是那个永不磨损挺搞的，你总得磨刀吧。。。

一般用professional 的就行了，挺好使的，切鸡鸡，没痛苦。。。。
①ChìNa 发表于 2010-1-15 15:45

还真不能磨，一磨上面的陶瓷喷层就没了，这刀就算废了一般。
官方说的永不磨损，不磨损也就不需要磨刀了。

①ChìNa

还真不能磨，一磨上面的陶瓷喷层就没了，这刀就算废了一般。
官方说的永不磨损，不磨损也就不需要磨刀了。
stonelei2 发表于 2010-1-15 16:31

必须磨啊 向毛主席保证：不磨切JJ都切不动

stonelei2

必须磨啊 向毛主席保证：不磨切JJ都切不动
①ChìNa 发表于 2010-1-15 16:34

所以说都是噱头噱头，家用就买把中低端的就足够了。

①ChìNa

这把刀既然是日本造的，就肯定有日本人对刀的理解在里面。重心在刀柄上，轻薄，硬度高达HRC66（这个硬度相当惊人了，一般好的不锈钢刀才50左右，高端的就60左右，硬过70，就不能拿来做菜刀了）。。。不过那什么表面涂陶瓷是乱盖的。这是碳化物和马氏体的粉末冶金产物，表层涂的也就防腐涂层而已