黄瓜香菜, 越吃越爱...

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 00:54

...净吃大鱼大肉的也受不了- 今儿来款四季皆宜的开胃小菜儿>凉拌黄瓜
正是:黄瓜香菜, 越吃越爱!

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 01:06

制做程序
1.黄瓜洗净切丁或条,片用少许盐腌上-大约30分钟

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 01:08

2.香菜洗净,控干水切碎备用.

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 01:21

本帖最后由香菲儿于 2010-2-5 05:55 编辑

调凉拌汁
3.任选一种佐料放半袋或正袋-看黄瓜的多少而定啦
4.一般是这样的比例:
半袋拌料粉
少许胡椒粉
一汤勺熏醋(意大利Balsamico)
半汤勺米醋
三汤勺橄榄油
几滴香油
调匀...

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 02:05

本帖最后由香菲儿于 2010-2-6 05:30 编辑

5.控干腌黄瓜的水,和香菜,小辣椒及合成调味汁搅拌均匀,再撒上些炒熟了的芝麻,极简单又好吃的家常小凉菜便做成啦!

GIS_B9 · 发表于 2010-1-26 02:08

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 10:16

GIS_B9 发表于 2010-1-26 01:08

香菲儿 · 发表于 2010-1-26 11:33

多谢葡萄斑妹的奖励!

fensterglas · 发表于 2010-1-26 11:37

清爽小菜

vogueidea · 发表于 2010-1-26 11:59

好吃

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