请教一下关于做french toast遇到的问题。。。

mona711

我做出的F T主要有以下1个缺点，无法解决掉。

很软。无论在锅里煎多久都不够香脆。软塌塌的。。

0 W9 I5 I- G* u3 \' M1 w我用豆浆代替牛奶的，是问题的原因所在吗？
0 t( p+ C6 l! R. n
" S9 c* X: c  b" K# u4 O谢谢大家。。

" y* J( z; e" a' gPS。附上我的REZEPT

牛奶，鸡蛋，香草精搅拌
TOAST放进去浸入，湿透后，取出来
2 B% ^) U, l9 j8 E( y; n7 @( I锅热油，放入toast煎
出锅。

modula

会不会是牛奶太多了？我是大概用一个鸡蛋配2，3大匙的牛奶，有的时候我喜欢用鲜奶油代替牛奶，用黄油煎
煎的时候用中火，不然黄油很容易焦
4 ~, p% g( T0 r" O8 g7 G希望对你有帮助

Emanuel

无论是豆浆还是牛奶，如果太稀，水分太多的话，很难煎得很脆
- k: F* K& R4 w( U3 t少加些牛奶，或者像LS加奶油，应该会跟容易成功

高个子逻辑

我也觉得可以牛奶会不会太多

mona711

谢谢大家，也许真的是豆浆太多了。。改天再试验一下。
谢谢！！

jojojiaying

楼主可以到youtube上搜索一下，上面有不少教做french toast的视频，比较直观哦~

mona711

谢谢！！这就去看！