半夜包的双色双馅汤圆

海底精灵 · 发表于 2010-2-28 01:26

本帖最后由海底精灵于 2010-2-28 09:33 编辑

俺一直以为周一才是元宵节~~晚上看帖子发现自己记错了~~明天就是元宵节了~~为了俺明早上能吃上汤团~~刚忙乎了一阵弄出来两种颜色的汤圆~~一种是血糯米粉做的~~馅是豆沙和芝麻猪油馅的~~~包完了忍不住煮了几个当夜宵吃了~~加了点酒酿和糖桂花~~糖桂花是亚超买的~~桂花香味太好闻了

最后一站 · 发表于 2010-2-28 01:33

海底精灵 · 发表于 2010-2-28 01:34

本帖最后由海底精灵于 2010-2-28 00:48 编辑

做法蛮简单的~~比包子简单~~糯米粉加水或成皮~~不黏手也不干裂就行~~比较柔软的那种~~我也是加粉再加水再加粉加水这么试验出来的~~然后把豆沙馅或芝麻馅包进去~~肉均匀后滚一层糯米粉放好
煮前俺有百度了一下~~一定要水开了煮~~点了两次水~~浮上来涨开来就好了~~酒酿也搁一块儿煮的~~糖桂花舀一勺~~倒入煮汤圆的酒酿汤~~大功告成
芝麻馅是芝麻粉加白糖加猪油

lemonice · 发表于 2010-2-28 01:35

精灵！欧申请向嫩邮购！！！

lemonice · 发表于 2010-2-28 01:37

http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1
精灵赶紧按这个要求改贴啊～288的大HB哩～

海底精灵 · 发表于 2010-2-28 01:40

本帖最后由海底精灵于 2010-2-28 11:18 编辑

最后一站发表于 2010-2-28 00:33

好快啊

再放张咬开的模样

海底精灵 · 发表于 2010-2-28 01:41

精灵！欧申请向嫩邮购！！！
lemonice 发表于 2010-2-28 00:35

俺是包多了 ~~本来弄半袋糯米粉~~结果水多了又加粉然后又加水~~最后整袋都包了

海底精灵 · 发表于 2010-2-28 01:42

精灵赶紧按这个要求改贴啊～288的大HB哩～
lemonice 发表于 2010-2-28 00:37

亲爱哒~~嫩太好了~~俺改去

捣蛋鬼 · 发表于 2010-2-28 01:42

我刚才宵夜也是一大碗汤圆

AWIWI · 发表于 2010-2-28 01:44

精灵，嫩真勤劳阿！想吃啊

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[糕点甜品] 半夜包的双色双馅汤圆

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