好吃下饭的麻辣豆腐

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:30

主要这些东西了,,肉沫别买调过的,,,那样有怪味了,不好吃...
亚洲店的豆腐,,,0.80欧.

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:33

先把肉沫炒了,肉里放葱姜香油,但不要放盐和酱油..........

Elinor · 发表于 2004-10-14 01:34

继续继续~~~~~~$辛苦$$辛苦$$支持$$支持$

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:35

从新到油炒豆腐,,,因为要麻辣,所以放了花椒爆锅...大火热油

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:37

爆炒豆腐,,因为有点豆酸味道,所以多炒会,把表面炒黄

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:40

到些酱油继续炒,可以再放些小葱

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:44

放进炒好的没放盐的肉沫,,和豆腐一起闷炒一下,,,,,,,,,,

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:47

住要调料隆重登场............在亚洲店卖到的,到底是老牌字,味道不错,好多菜都用的着它,,3.15欧一瓶

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:50

到进辣豆瓣酱同炒,,,这个很咸了,所以肉沫不用放盐了

leiessen · 发表于 2004-10-14 01:53

最后要勾点欠,让味道聚一下,,,放写碎小葱和蒜沫,好了

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