待客的七菜一汤-红烧鱼,糖炒鲜虾,葱爆羊肉等...多谢评分~~

Leiche · 发表于 2010-3-7 18:12

本帖最后由 Leiche 于 2010-3-9 09:42 编辑

家里招待客人,偶想了一些快炒的菜
鱼,因为感觉当天炖出来的不会特别入味,所以前一天晚上做好,第二天重新开火加热撒上香菜即可~
再就是比较麻烦的给虾去泥线,也是前一天准备好,冰箱保鲜第二天直接炒就行
所以当天拌凉菜,地三鲜过油, 炒菜,做汤用了1个半小时即搞定
忘了说: 如果怕菜凉,可以放到烤箱里50-70度保温.
菜单:红烧鱼,糖炒鲜虾,葱爆羊肉,地三鲜,辣炒空心菜,尖椒鲜蘑,凉拌黄瓜,小菜豆腐汤
红烧鱼--偶娘之真传~

糖炒鲜虾

葱爆羊肉,亚洲店买的吃火锅的羊肉片,超级方便

地三鲜,过油过的我风中凌乱....

辣炒空心菜

尖椒鲜蘑

偷学的凉拌黄瓜,中西合璧我喜欢的味道

小菜豆腐汤,百做百成功的鲜汤~

全家福~

jessyxiaoting · 发表于 2010-3-7 18:15

营养搭配的真不错

heike870207 · 发表于 2010-3-7 18:26

看着就好吃啊~~~~~~~~~

jacqueschina · 发表于 2010-3-7 18:32

can we make a friend? 看完想去你家做客。。。

森林__钢琴 · 发表于 2010-3-7 18:59

都是好吃的～还营养哦

rracheal425 · 发表于 2010-3-7 19:16

请问一下哪里的亚洲店能买到吃火锅用的羊肉片？是跟国内超市里卖的一样的嘛？

countrysong · 发表于 2010-3-7 19:43

m.i.l.ch · 发表于 2010-3-7 19:49

Hannover的亚店有这种羊肉，3，99欧一盒。

cavendish · 发表于 2010-3-7 20:20

虾虾虾·~~

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:29

营养搭配的真不错
jessyxiaoting 发表于 2010-3-7 17:15

3k.u~~

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:29

看着就好吃啊~~~~~~~~~
heike870207 发表于 2010-3-7 17:26

据说还不错~ 8过我最喜欢吃别人做的饭了

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:30

can we make a friend? 看完想去你家做客。。。
jacqueschina 发表于 2010-3-7 17:32

哈哈,食友~

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:31

都是好吃的～还营养哦
森林__钢琴发表于 2010-3-7 17:59

还米有研究营养这个问题,就传统搭配然后各种来点~

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:33

请问一下哪里的亚洲店能买到吃火锅用的羊肉片？是跟国内超市里卖的一样的嘛？
rracheal425 发表于 2010-3-7 18:16

我在北边,这边亚洲店有卖成盒的切好的羊肉或者牛肉片, 吃火锅专用. 价格比大羊肉块要贵,将近5块一盒400g上下那样~

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:33

countrysong 发表于 2010-3-7 18:43

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:33

Hannover的亚店有这种羊肉，3，99欧一盒。
m.i.l.ch 发表于 2010-3-7 18:49

你那里好便宜啊~~T 3 T

Leiche · 发表于 2010-3-7 23:35

虾虾虾·~~
cavendish 发表于 2010-3-7 19:20

^^, 就是挑泥线挑的我快抓狂~ 其实我对吃泥线到是米有问题,主要是照顾客人~ 还是劳有所值滴~

futurana · 发表于 2010-3-7 23:54

好吃啊~

Leiche · 发表于 2010-3-8 02:02

好吃啊~
futurana 发表于 2010-3-7 22:54

yooyoo_8860 · 发表于 2010-3-8 12:39

kittycat · 发表于 2010-3-8 12:40

丰富

香菲儿 · 发表于 2010-3-8 14:43

本帖最后由香菲儿于 2010-3-8 13:45 编辑

家里招待客人,偶想了一些快炒的菜
鱼,因为感觉当天炖出来的不会特别入味,所以前一天晚上做好,第二天重新开 ...
Leiche 发表于 2010-3-7 17:12

哇赛!好丰盛好美味啊!
葱爆羊肉!好久没吃啦～
过油地三鲜!俺还从未吃过呢～馋思啦!
糖炒大虾炒的好漂亮哦～口水啊哗哗哗滴～

Leiche · 发表于 2010-3-8 21:25

yooyoo_8860 发表于 2010-3-8 11:39

Leiche · 发表于 2010-3-8 21:26

丰富
kittycat 发表于 2010-3-8 11:40

谢谢哈~

Leiche · 发表于 2010-3-8 21:27

哇赛!好丰盛好美味啊!
葱爆羊肉!好久没吃啦～
过油地三鲜!俺还从未吃过呢～馋思啦!
糖炒大虾炒的好漂 ...
香菲儿发表于 2010-3-8 13:43

多谢赞美~ MM是厨房行家呢~

高个子逻辑 · 发表于 2010-3-9 11:52

空心菜应该最好炒
而且不能太久
不然颜色就不绿了
不过其他的看上去都8错啊

Leiche · 发表于 2010-3-9 13:57

空心菜应该最好炒
而且不能太久
不然颜色就不绿了
不过其他的看上去都8错啊
高个子逻辑发表于 2010-3-9 10:52

谢谢哈~
我也发现空心菜的颜色深点~哈哈不过它那梗老难炒了。。。不闷一下太硬了 T 3 T 炒了两大包的量.

ganlanshu · 发表于 2010-4-27 16:51

Mark,看着很好吃阿

M_G · 发表于 2010-4-29 10:34

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[味派荟萃] 待客的七菜一汤-红烧鱼,糖炒鲜虾,葱爆羊肉等...多谢评分~~

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