晚上吃些清淡点的吧！---生滚什锦鸡丝粥+日式白菜猪肉煎饺

Basilikum · 发表于 2010-3-11 19:57

这几天又是够冷的，呆在家里就想吃些清淡的，但是要鲜美的。
翻出前几天包的饺子，油锅里煎一煎，咬一口居然一包汁水，实在是惊喜。
什锦鸡丝粥也很好做，但是有些窍门。
1. 大米用水先浸个半小时，加几滴色拉油。这样米就很容易开。
2. 鸡胸肉切丝，用盐和生粉少量油拌匀入味。
3. 胡萝卜切细丝，葱切细粒。
4. 米里加入滚水，开始烧粥，烧到米粒都开花，粥粘稠时加入鸡胸肉和胡萝卜丝。
5. 大火再烧五分钟，起锅，加入葱花和香菜末，盐，麻油，胡椒粉就可以吃了。
吃完就全身暖和了。

☆★☆★☆ · 发表于 2010-3-11 20:07

看着真有食欲啊

Antja · 发表于 2010-3-11 20:11

好好吃的样子，饺子也包得好漂亮

tiantian15181 · 发表于 2010-3-11 20:13

我正想喝粥～

Ariel0109 · 发表于 2010-3-11 20:19

看着很不错，倒是提醒我了，可以熬粥啊，哇咔咔~~~

最后一站 · 发表于 2010-3-11 22:12

铁观音 · 发表于 2010-3-11 22:31

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modula · 发表于 2010-3-12 00:34

不错不错我都喜欢！我们家每周末都吃白菜煎饺

aroma · 发表于 2010-3-12 11:17

为什么是“日式”煎饺呢

高个子逻辑 · 发表于 2010-3-12 11:21

要吃煎饺吃煎饺啊...

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