P1加新自制咸肉和香肠【家乡的味道】咸肉菜饭葱油拌面白斩鸡小笼包糯米烧卖

fische · 发表于 2010-3-15 21:57

好美啊

Xmarina · 发表于 2010-3-15 22:07

LZ害人，光馋吃不到

Evita_ · 发表于 2010-3-15 22:49

happyforever · 发表于 2010-3-15 23:14

modula · 发表于 2010-3-16 00:12

MM 手艺太好了。。。小龙包和烧卖想都不敢想，MM都自己做出来了，还很漂亮。
还有咸肉是怎么做的？
猪在飞发表于 2010-3-15 16:41

烧卖其实不难的，就是比较麻烦，我通常分两天做，还有就是做起来比较慢，但吃得还挺快
小笼和外面卖的水平还差多了，不过自己吃得也很开心
咸肉我整理下，明天发上来哈！

modula · 发表于 2010-3-16 00:13

lz,能上你家蹭饭吧

顺便能问问lz哪里人不，嫩做的东西都是偶们那里最常见也最好吃的
Antja 发表于 2010-3-15 16:50

来吧
我上海的

lory · 发表于 2010-3-16 00:15

厉害

猪在飞 · 发表于 2010-3-16 11:36

回复 65# modula
期待着看阿。。我本来也试过做白斩鸡的，但是按照网上的方子，做出来的鸡都太烂了，一切都不成形了。MM做的就很好，看起来很上相。。。

寒塘鹤影 · 发表于 2010-3-16 14:39

烧卖……

yq1076 · 发表于 2010-3-16 15:03

厉害啊，赞一个！

pimuxianfeng · 发表于 2010-3-16 22:56

我想跟楼主学厨艺了！！

modula · 发表于 2010-3-16 23:04

回复 modula
期待着看阿。。我本来也试过做白斩鸡的，但是按照网上的方子，做出来的鸡都太烂了，一切都不 ...
猪在飞发表于 2010-3-16 10:36

是，白斩鸡一定要肉刚刚熟的程度才好吃，多试几次就能掌握好了

modula · 发表于 2010-3-16 23:04

MM 手艺太好了。。。小龙包和烧卖想都不敢想，MM都自己做出来了，还很漂亮。
还有咸肉是怎么做的？
猪在飞发表于 2010-3-15 16:41

做法加好了

modula · 发表于 2010-3-16 23:05

谢谢上面回复的童鞋们！

athenayan · 发表于 2010-3-16 23:26

好馋烧麦，可惜完全不会包，lz说的用擀面杖擀出荷叶边是怎么弄得啊。。。完全想象不出来、、、

modula · 发表于 2010-3-16 23:32

好馋烧麦，可惜完全不会包，lz说的用擀面杖擀出荷叶边是怎么弄得啊。。。完全想象不出来、、、
athenayan 发表于 2010-3-16 22:26

擀面杖不是中间粗两头窄么，用擀面杖的边缘来擀皮子的边缘部分，就能擀出点荷叶边波浪的效果，当然没有也无所谓的

dew · 发表于 2010-3-16 23:39

lz女士也一定秀色可餐餐餐如其人吧
欣赏了~~

ssee · 发表于 2010-3-16 23:56

看起来都好好吃啊，太会做了，我超爱腊肠的。

pimuxianfeng · 发表于 2010-3-17 00:46

楼主收徒弟么，收徒弟么？

开心妈妈 · 发表于 2010-3-17 11:24

闻到家乡的味道，灵的不得了！

猪在飞 · 发表于 2010-3-17 11:36

回复 73# modula
谢谢美女，辛苦了。我昨天也试着做了烧卖，还不错，但是不如MM做的买相好，下次再试试。。

惰性气体 · 发表于 2010-3-17 12:29

好久没留言了，感叹一句哈，咱们饮食版真是卧虎藏龙呀

modula · 发表于 2010-3-18 00:57

看起来都好好吃啊，太会做了，我超爱腊肠的。
ssee 发表于 2010-3-16 22:56

我也很爱吃，以前都是国内带过来，提心吊胆的，现在吃自己做的真是好吃又放心

modula · 发表于 2010-3-18 00:57

楼主收徒弟么，收徒弟么？
pimuxianfeng 发表于 2010-3-16 23:46

xhuoying · 发表于 2010-3-18 02:04

一直看M的帖子，终于这些吃食看得我参拖丝嗒嗒滴，强烈要求搭伙！！！！！

woaiwojia · 发表于 2010-3-18 22:34

无限崇拜

kornephoros · 发表于 2010-3-19 11:22

junjunelaine · 发表于 2010-3-25 22:21

楼主，哪里可以买到灌香肠的肠衣啊？

modula · 发表于 2010-3-25 22:30

楼主，哪里可以买到灌香肠的肠衣啊？
junjunelaine 发表于 2010-3-25 21:21

mm可以在肉店买到或是订购

wxp620 · 发表于 2010-3-26 01:36

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