夕阳小厨之自制美味腊鸭

figmao2002 · 发表于 2011-11-3 19:10

受不了，还让不让活啊。。。。

冰水 · 发表于 2011-11-20 14:45

葡萄仔发表于 2010-3-22 17:11
第一次看到这个方子，觉得自己这只小鸭肯定不会成功的，毕竟从来没有尝试做过腊味，所以没有过程图，请大家 ...

班班，我用你的方子也作了只小鸭子，今天2周多了，还没有出油，倒是星星点点的长了点毛，还能吃吗。我是挂阁楼上面的通风口了，我觉得通风效果应该不错的呀，怎么会这个样子呢

葡萄仔 · 发表于 2011-11-20 18:05

冰水发表于 2011-11-20 13:45
班班，我用你的方子也作了只小鸭子，今天2周多了，还没有出油，倒是星星点点的长了点毛，还能吃吗。我是挂 ...

通风的目的是为了让鸭子完全风干。吊挂位置一定是阴凉通风，这样鸭子才不会腐败。

l@kritz · 发表于 2012-4-20 15:33

nice

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条