小笼包的皮要发面还是普通的死面？

☆★☆★☆ · 发表于 2010-4-30 23:04

俺今天做葱油饼吃，咬一口另一半饼就要到地上去找了
小肉粽发表于 2010-4-30 23:03

为什么

小肉粽 · 发表于 2010-4-30 23:07

为什么
☆★☆★☆ 发表于 2010-4-30 23:04

嘿嘿，因为太脆了，咬了一口另外一大半直接就蹦到地上去了

☆★☆★☆ · 发表于 2010-4-30 23:17

嘿嘿，因为太脆了，咬了一口另外一大半直接就蹦到地上去了
小肉粽发表于 2010-4-30 23:07

下次一定要也来发张pp

小肉粽 · 发表于 2010-4-30 23:20

下次一定要也来发张pp
☆★☆★☆ 发表于 2010-4-30 23:17

做人要厚道，哈哈

嚰呢啊呜 · 发表于 2010-5-1 01:58

熬夜伤身体 · 发表于 2010-5-3 17:25

另外，蒸笼底部大家都垫什么呢？

以前在国内时，我妈妈经常垫荷叶，可以这边找不到

第一次蒸包子时，底部啥也没有垫，结果全部粘上面了，包子都烂了

熬夜伤身体 · 发表于 2010-5-3 17:28

开水烫面

不用加hefe
Antja 发表于 2010-4-30 19:27

恩，昨天又试了一次，这次好多了，谢谢

Nimm2 · 发表于 2010-5-3 18:53

蒸笼底垫白菜叶也行
或者最简单的，垫backpapier，有兴致就剪成小圆片，每个包子垫一片，或者直接买小的，没兴致就剪成细长条，千万别整张铺，不透气。。。

熬夜伤身体 · 发表于 2010-5-3 19:59

蒸笼底垫白菜叶也行
或者最简单的，垫backpapier，有兴致就剪成小圆片，每个包子垫一片，或者直接买小的， ...
Nimm2 发表于 2010-5-3 18:53

你咋这么聪明呢，白菜叶子我居然没有想到

壹零零壹零捌 · 发表于 2010-5-3 20:05

超爱小笼的说~

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