寿司,紫菜饭,蛋卷,彩鸡卷

貓貓 · 发表于 2010-5-19 18:08

本帖最后由貓貓于 2010-5-19 18:20 编辑

德国条件有限,只能尽力而为,能用的材料实在不多. 声明我做的寿司都没有加日本醋,因为我不喜欢那种酸, 米就是平时吃的泰国香米.

MDYJ · 发表于 2010-5-19 18:17

寿司我就加一点点陈醋

貓貓 · 发表于 2010-5-19 18:23

本帖最后由貓貓于 2010-5-19 18:25 编辑

蛋卷

kiro · 发表于 2010-5-19 18:23

本帖最后由 kiro 于 2010-5-19 18:27 编辑

蛋卷做得很细腻啊

vivi_ks · 发表于 2010-5-19 18:26

牛人。

貓貓 · 发表于 2010-5-19 18:32

本帖最后由貓貓于 2010-5-19 18:34 编辑

三色彩鸡卷.
把鸡腿肉脱骨,肉要尽量连在一起, 用料酒,生抽,姜,糖,盐,蒜,淹一会儿, 把切好的胡罗伯和芹菜放在平铺的鸡肉中间,鸡皮向外用锡纸卷起来,一定要很紧,包严放冰箱至少几个小时. 最后上大火蒸10分钟,冷却切片.

三十年河西 · 发表于 2010-5-19 18:45

kittycat · 发表于 2010-5-19 18:46

真漂亮

damaochong · 发表于 2010-5-19 20:03

本帖最后由 damaochong 于 2010-5-19 20:11 编辑

真漂亮

MM能讲讲蛋卷怎么做的吗? 怎么卷得那么漂亮

如水从容 · 发表于 2010-5-19 20:15

蛋卷做得很棒！
我始终学不会做出这种效果，果然是人笨没办法

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