陶瓷刀太nb了....削肉如泥啊

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京瓷的陶瓷刀是最出名的，一般日本料理的师傅拿陶瓷刀料理生鱼片，这样就能防止金属的味道留在生鱼片上。
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mpx 发表于 2010-6-22 19:12

谢谢

我用的非常小心,生怕,pia的一下,自己中刀了

Shue

谢谢

我用的非常小心,生怕,pia的一下,自己中刀了
☆★☆★☆ 发表于 2010-6-23 17:09

就怕太快的刀啊。。。。。。。。

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就怕太快的刀啊。。。。。。。。
Shue 发表于 2010-6-23 17:12

其实这刀很小很薄,感觉很容易断,我是怕断掉的那半截变成飞刀

Shue

其实这刀很小很薄,感觉很容易断,我是怕断掉的那半截变成飞刀
☆★☆★☆ 发表于 2010-6-23 17:15

原来是怕刀断了。。。。。。。

我不乖

当作凶器的话,实在危险

这周rewe有的卖,10欧一套
☆★☆★☆ 发表于 2010-5-27 21:07

    偶害怕太快的刀, 还想买把塑料的呢

arbeit1982

超级陶瓷刀
超级陶瓷刀
　   陶瓷刀采用高纯超细氧化锆粉为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。
      这种刀完全无磁性，不会被磁性激励装置激发，从而也就不会被任何金属探测器探测到。通常，金属刀都易锈蚀，而陶瓷刀不会被盐酸、氯、盐水等溶剂所腐蚀。陶瓷刀的比重介于钢和钛合金之间，钢的比重为8.5, 钛合金为4.5，陶瓷刀为6.5。由此可见，用陶瓷刀进行切削和砍斩时，其性能超过钛合金刀，且比钢刀锋利，经久耐用，保持锋利的时间是相同形状与大小钢刀的60倍。
      尽管陶瓷刀既锋利又耐用，但它们毕竟是由陶瓷材料制成，较脆，易断裂，因而不可用作撬棒使用。其强力只是相同形状与大小钢刀的38％。
　　陶瓷刀全部用手工打磨，陶瓷刀的每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。氧化锆陶瓷刀爲纳米级産品，硬度仅次于金刚石，有超强耐磨度和硬度，颗粒细，表面光洁度高，无金属味，不影响水果、食物口感味道，耐热，抗腐蚀，不生锈，无磁性，不导电，易清洗易使用，刀口锋利持久(可以保持数年锋利无需再磨)，是应用现代高科技研制的一种新型超级刀具。  (本介绍来自Internet)
☆★☆★☆ 发表于 2010-5-28 13:43

劫机必备工具

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劫机必备工具
arbeit1982 发表于 2010-7-20 16:57

为了在飞机上防身，你也带把

MOE

我也不喜欢太快的刀。危险！！一般做饭我也不赶时间。。