红粬米酒

cff · 发表于 2010-5-30 00:17

天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。
亚超有卖红粬米的，拿这个自己酿酒玩。

现在隆重推荐俺家的红粬米酒。为什么说是俺家的，从配方到酿造实在不知道是不是正宗，纯粹是个自娱自乐，别砸了人家红粬米酒的牌子。方法简单，酒酿对水然后撒上红粬米，发酵30天左右，取酒水。

30天后的成品酒，这酒好像真的是越陈越香，都分出去好多了。赶明儿，我不干专业，去开个酒肆。现在看着那瑰红色的液体，不饮自醉。

当然余料也是好东西，大名鼎鼎的红糟是也。中国有这宝贝，为何还有苏丹红的市场，纳闷。

chwang · 发表于 2010-5-30 03:55

能人啊!

小鱼念海 · 发表于 2010-5-30 05:42

pingguangxi · 发表于 2010-5-30 08:08

红粬米在哪里有卖？有PP吗？谢谢

modula · 发表于 2010-5-30 11:18

酒不喝，我只想要那余料，为啥我这里亚店就没有红粬啊

fangya · 发表于 2010-5-30 12:49

佩服啊！酒要喝！无酒不欢！

mm17 · 发表于 2010-5-30 14:44

撒上的是生的红粬米吗?酒和米的比例?可以详细点吗?谢谢咯!

meihong · 发表于 2010-5-30 17:06

酒不喝，我只想要那余料，为啥我这里亚店就没有红粬啊
modula 发表于 2010-5-30 11:18

干啥用

meihong · 发表于 2010-5-30 17:08

回复 1# cff

喜欢糯米酒，不知这个味道怎么样

modula · 发表于 2010-5-30 17:23

干啥用
meihong 发表于 2010-5-30 17:06

红糟啊，做菜

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