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[其它] 有人晓得Udon Nudeln

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发表于 2010-6-7 19:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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的中文咋说么？
就是那种粗粗的日本面？
Nudeln, Udon
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发表于 2010-6-7 19:52 | 显示全部楼层
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乌冬面
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★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
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发表于 2010-6-7 19:56 | 显示全部楼层
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乌冬面
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发表于 2010-6-7 20:00 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
乌冬面，不是很粗的，不过煮熟之后，的确比未煮之前要粗多了。
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 楼主| 发表于 2010-6-8 01:53 | 显示全部楼层
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啊！
谢谢lsd各位！

。。。
虽然还是不晓得是啥子，
好像也不是一直就有的东西。。。
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发表于 2010-6-8 07:53 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
啊！
谢谢lsd各位！

。。。
虽然还是不晓得是啥子，
好像也不是一直就有的东西。。。
serenita 发表于 2010-6-8 01:53


ugou就有啊
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 楼主| 发表于 2010-6-8 10:37 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
ugou就有啊
sun_light 发表于 2010-6-8 07:53


不是，
我记得以前没听说过这东西喃在国内？
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发表于 2010-6-8 10:39 | 显示全部楼层
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不是，
我记得以前没听说过这东西喃在国内？
serenita 发表于 2010-6-8 10:37

国内有这面起码十年吧，那种上岛名典之类的西餐厅早就有卖了
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 楼主| 发表于 2010-6-8 10:43 | 显示全部楼层
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国内有这面起码十年吧，那种上岛名典之类的西餐厅早就有卖了
小五妈 发表于 2010-6-8 10:39


回国没有吃过外国面。
估计是这个原因造成的，
还是新鲜的挂面好。
8过，
我找到了乌东面的方子，
准备自己做来看看。
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发表于 2010-6-8 10:46 | 显示全部楼层
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回国没有吃过外国面。
估计是这个原因造成的，
还是新鲜的挂面好。
8过，
我找到了乌东面的方子，
...
serenita 发表于 2010-6-8 10:43

嫩好勤快好学呀
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发表于 2010-6-8 10:48 | 显示全部楼层
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回国没有吃过外国面。
估计是这个原因造成的，
还是新鲜的挂面好。
8过，
我找到了乌东面的方子，
...
serenita 发表于 8-6-2010 10:43


好勤劳的娃儿阿，好吃的话，发上来，我们学学
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 楼主| 发表于 2010-6-8 10:48 | 显示全部楼层
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嫩好勤快好学呀
小五妈 发表于 2010-6-8 10:46


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 楼主| 发表于 2010-6-8 10:51 | 显示全部楼层
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好勤劳的娃儿阿，好吃的话，发上来，我们学学
AWIWI 发表于 2010-6-8 10:48


看看这里：

http://www.japan-infos.de/essen-in-japan/rezepte/udon.html
用脚踩出来的。
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发表于 2010-6-8 10:56 | 显示全部楼层
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看看这里：


用脚踩出来的。
serenita 发表于 8-6-2010 10:51



    吓死我了！人家说的是嫩没有knetmaschine或是手劲不够的情况下。我还真以为乌东面都是脚踩出来的呢
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 楼主| 发表于 2010-6-8 10:58 | 显示全部楼层
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吓死我了！人家说的是嫩没有knetmaschine或是手劲不够的情况下。我还真以为乌东面都是脚踩出来的 ...
AWIWI 发表于 2010-6-8 10:56


用脚踩很好玩啊！
哈哈！
葡萄酒以前不也这样做出来滴。
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发表于 2010-6-8 11:01 | 显示全部楼层
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用脚踩很好玩啊！
哈哈！
葡萄酒以前不也这样做出来滴。
serenita 发表于 8-6-2010 10:58



    好象现在也有小作坊那末做，总是有点心理障碍的
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 楼主| 发表于 2010-6-8 11:02 | 显示全部楼层
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好象现在也有小作坊那末做，总是有点心理障碍的
AWIWI 发表于 2010-6-8 11:01


对脚倒是很好的，
踩葡萄。
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发表于 2010-6-8 11:04 | 显示全部楼层
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对脚倒是很好的，
踩葡萄。
serenita 发表于 8-6-2010 11:02



    嫩这思维真是厉害！估计踩面对脚也不错
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 楼主| 发表于 2010-6-8 11:07 | 显示全部楼层
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嫩这思维真是厉害！估计踩面对脚也不错
AWIWI 发表于 2010-6-8 11:04


恩。
我踩来看！
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发表于 2010-6-8 11:13 | 显示全部楼层
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恩。
我踩来看！
serenita 发表于 8-6-2010 11:07



    要看踩完后白白嫩嫩的脚丫子
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发表于 2010-6-8 11:32 | 显示全部楼层
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要看踩完后白白嫩嫩的脚丫子
AWIWI 发表于 2010-6-8 11:13


还好方子里说，面团是裹上塑料袋子后，脚丫子才开踩到，不然我就心里障碍了   
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发表于 2010-6-8 11:33 | 显示全部楼层
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还好方子里说，面团是裹上塑料袋子后，脚丫子才开踩到，不然我就心里障碍了
lilalisa 发表于 8-6-2010 11:32



    我也是，不然以后看见面条会条件反射的
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 楼主| 发表于 2010-6-8 12:01 | 显示全部楼层
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还好方子里说，面团是裹上塑料袋子后，脚丫子才开踩到，不然我就心里障碍了
lilalisa 发表于 2010-6-8 11:32


不晓得那个塑料袋会不会爆？
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 楼主| 发表于 2010-6-8 12:02 | 显示全部楼层
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我也是，不然以后看见面条会条件反射的
AWIWI 发表于 2010-6-8 11:33


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发表于 2010-6-8 12:10 | 显示全部楼层
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不晓得那个塑料袋会不会爆？
serenita 发表于 2010-6-8 12:01


"Geben Sie den Teig in eine Tüte, legen Sie diese auf den Boden und benutzen Sie nun vorsichtig Ihre Füße zum kneten des Teigs." ---- 作者强调了要 vorsichtig, 那么应该不会爆掉吧。
当然，选个质量好的Tüte很关键！
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 楼主| 发表于 2010-6-8 12:14 | 显示全部楼层
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"Geben Sie den Teig in eine Tüte, legen Sie diese auf den Boden und benutzen Sie nun vorsichtig ...
lilalisa 发表于 2010-6-8 12:10


踩出来做凉面，
哈哈！
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发表于 2010-6-8 12:18 | 显示全部楼层
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踩出来做凉面，
哈哈！
serenita 发表于 8-6-2010 12:14



   
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发表于 2010-6-8 12:36 | 显示全部楼层
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乌东面，应该是源自日本吧
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