猪肉烧卖麻球（方子在3楼有连接~~~）

sigi · 发表于 2010-6-10 11:17

本帖最后由 sigi 于 2010-6-12 19:01 编辑

昨天做的猪肉烧卖和麻球，卖相和味道都很不错，LG说和在广州茶楼吃到的味道一样~~~
呵呵~~开心死啦~~
发照片来臭美一下咯！！！

mimichen · 发表于 2010-6-10 12:07

求做法！！！！！

cavendish · 发表于 2010-6-10 12:25

麻球~~~~

lemonic · 发表于 2010-6-10 12:29

馋人！！！现在可是饭点啊！

求做法！！！

夏天的太阳 · 发表于 2010-6-10 12:30

好漂亮的麻球。

ELBE1 · 发表于 2010-6-10 13:00

这是烧麦
烧麦没有皮吗

jessica86 · 发表于 2010-6-10 13:24

这是烧麦还是肉圆啊，

kittycat · 发表于 2010-6-10 13:55

麻球真不错

jianjan · 发表于 2010-6-10 14:31

还有这样的烧麦吗？
麻球做的真好

faye · 发表于 2010-6-10 15:57

asdsa · 发表于 2010-6-10 16:00

求麻球做饭~

非同寻常 · 发表于 2010-6-10 19:28

求麻球做饭~
asdsa 发表于 2010-6-10 16:00

同问做法!

shining85 · 发表于 2010-6-10 19:40

回复 12# 非同寻常

求技巧~~~

一点点 · 发表于 2010-6-10 20:38

麻球做的真好，可是烧麦为什么没皮？

qianxun_song · 发表于 2010-6-11 01:32

同等麻球做法，给孩子做应该爱吃。

MDYJ · 发表于 2010-6-11 02:08

进来看烧卖的，结果却是mini四喜丸子

gamesracy · 发表于 2010-6-11 08:54

进来看烧卖的，结果却是mini四喜丸子
MDYJ 发表于 2010-6-11 02:08

桥---雷 · 发表于 2010-6-11 08:54

烧麦？还是肉丸子？

edelweissberg · 发表于 2010-6-11 10:12

麻球虽然小，但还是很像那么一回事的

bubble... · 发表于 2010-6-11 16:40

深水蓝蓝 · 发表于 2010-6-11 17:05

求麻球做法啊

愤怒的小老鼠 · 发表于 2010-6-11 19:47

求烧卖的肉肉的做法，超级超级喜欢吃啊

sigi · 发表于 2010-6-12 18:53

这是烧麦
烧麦没有皮吗
ELBE1 发表于 2010-6-10 13:00

广式的牛肉烧卖是没有皮的，其实就是牛肉丸，但和外面卖的牛肉丸不一样，去过广州吃过广州茶点的就知道啦~~~

sigi · 发表于 2010-6-12 19:00

马球的做法：
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &from=favorites

个人认为没有馅料的更好吃，外脆内软的，包起来也更方便些的~~~

qianfeng · 发表于 2010-6-12 21:12

复制代码

而北方的烧卖是有皮儿的，这就是南北差异。

qianfeng · 发表于 2010-6-12 21:13

复制代码

而北方的烧卖是有皮儿的，这就是南北差异。

愤怒的小老鼠 · 发表于 2010-6-13 11:27

马球的做法：

个人认为没有馅料的更好吃，外脆内软的，包起来也更方便些的~~~
sigi 发表于 2010-6-12 19:00

请问烧卖额做法捏？

lashing · 发表于 2010-6-13 12:59

vivi_ks · 发表于 2010-6-13 14:39

广式的牛肉烧卖是没有皮的，其实就是牛肉丸，但和外面卖的牛肉丸不一样，去过广州吃过广州茶点 ...
sigi 发表于 2010-6-12 18:53

广式的牛肉烧卖是有皮的，皮很薄，烧卖上会有几颗青豆。你做那个叫牛丸，或者牛肉球

貓貓 · 发表于 2010-6-13 14:53

好吃就行了，一般烧卖都有皮。不过我没去过广东，我记得一次在家广东人开的餐馆点了织竹烧卖就是这个样子的，当时也觉得挺逗的。

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