今天吃的炒米粉

发奋涂墙 · 发表于 2010-6-27 17:06

本帖最后由发奋涂墙于 2010-6-27 17:26 编辑

在家看德国对英格兰的球赛，为了节省时间就简单的做一个素炒米粉。

原料：越南米粉，一般的亚洲超市都有卖的，有宽的，圆的可根据自己的喜好选择。配多种青菜。辣椒。
调料：食盐、胡椒粉、酱油，深色酱油、花椒粉一点。香油。
米粉要用冷水泡2个小时以上，青菜切成丝状。先将葱，姜等煸炒，然后放入蔬菜翻炒后，放入米粉，一起炒。加入调料后翻炒，加一点水翻炒，用筷子抖开米粉和蔬菜，然后再加一次水翻炒。水不可一次多加，每次大概也就一份Espresso的量。最后放入香油翻炒出锅。

怕德国队输球自己着急上火加上天气太热顺便捎带做了一个水果沙拉做为甜点降温。
水果沙拉本着降温、营养两手都要抓，两手都要硬的原则我加入了中国元素，加入了水泡银耳，红枣，枸杞。然后是几种水果（香蕉，苹果，西瓜、葡萄）切成小块状放到小盆里。先烧水放入红枣，银耳，枸杞煮一下，然后放入白糖，糖的量可根据自己的喜好来决定多少。烧开后放凉，然后倒入放水果块的小盆里，放入冰箱冷藏。
吃完主食后就是一道甜点。

另：上半场有争议2：1德国队暂时占上风...........

webcxc · 发表于 2010-6-27 17:52

漂亮

blueworld · 发表于 2010-6-28 22:54

看着就来食欲了，做的很漂亮

blueworld · 发表于 2010-6-28 23:35

这种青椒是在哪里买的？土耳其店还是亚店？德国的超市很难找到的，我就在土耳其店见过

狐狸家的猫 · 发表于 2010-6-29 00:01

这个粉味道像河粉么？看上去好有食欲哦

NEWNWE · 发表于 2010-6-29 09:23

又学习了，改天试试看。。。

发奋涂墙 · 发表于 2010-6-29 16:19

这中青尖椒在土耳其店买的，价格也不贵，可能比德国超市卖的青椒还便宜。
这就是河粉，不过这里买到的都是干货，要自己泡发。

pk仔 · 发表于 2010-6-29 17:35

好想吃。

doujiang · 发表于 2010-7-28 23:58

看着真是太有食欲了。。

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