吃蛋糕，看世界杯，P6海苔肉松蛋糕

saarxx · 发表于 2010-6-28 21:11

本帖最后由 wakaka 于 2011-6-16 18:14 编辑

周末的苦巧克力慕斯蛋糕，支持一下德国队

方子在这里,
蛋糕体，
巧克力150g， Butter 80g，鸡蛋3个，糖90g，低筋面粉100g， Backpulver 3g，榛子碎 80g
做法：巧克力和Butter隔水融化，鸡蛋加糖打匀，加入巧克力溶液，加入榛子碎拌匀，加入粉类拌匀。170度烤35分钟。

经典易做的苦巧克力慕斯配方，
苦巧克力200g，隔水融化至润滑，加入4片泡软的吉利丁片。
400g Schlagsahne 加 120g糖打发至纹路清晰。
充分混合即可。混合的时候注意巧克力不要太热，以免Sahne溶化。

然后就是一层蛋糕，一层慕斯组合一下了。
冰箱3个小时，就可以开动了。
蛋糕香香的，巧克力慕斯滑滑的，很值得尝试哦。

augustqq · 发表于 2010-6-28 21:13

saarxx · 发表于 2010-6-28 21:18

回复 2# augustqq

动作好快啊

hlisky · 发表于 2010-6-28 21:54

江山多娇 · 发表于 2010-6-28 22:39

seying1115 · 发表于 2010-6-28 22:46

好好看啊.......口水....

江南织造 · 发表于 2010-6-29 00:26

昵称已满 · 发表于 2010-6-29 00:30

kiro · 发表于 2010-6-29 00:48

errisa · 发表于 2010-6-29 02:54

回复 1# saarxx

近来学习一下!!

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