来来，第一次秀一下俺人生第一次自己和面，感皮，包饺子

飘在异国

请大家吃饺子噢

三十年河西

第一次就这么专业，很有天分嘛。

飘在异国

第一次就这么专业，很有天分嘛。
三十年河西 发表于 2010-6-29 23:38

    谢谢夸奖，我的手工活确实有一定的天分

愤怒的小老鼠

恭喜LZ啊，我第一次和面忙死，又加蛋清又干啥的，最后还是太湿把面团扔了。

Blüte

Naturtalent

飘在异国

恭喜LZ啊，我第一次和面忙死，又加蛋清又干啥的，最后还是太湿把面团扔了。
愤怒的小老鼠 发表于 2010-6-30 00:05

    我是整个鸡蛋都加进入，差不多半斤面，一个鸡蛋先加进去，与面先柔开，然后再慢慢加水。太湿我就再撒点面在上面，在柔一下。我觉得面柔好了如果不及着吃的话，放的时间可以长一点。中间再去柔几下。这也是我第一次那么成功和面有关，我是中午心血来潮和的面，和完当时还不是很满意，我就放在锅子里密封。结果到下午我去看一眼，没想到那面可好了，嘿嘿。。。我又柔了几下，又放进去，等老公下班去我就开工干活，结果那面真的很好，很有筋道。

飘在异国

Naturtalent
Blüte 发表于 2010-6-30 00:20

    谢谢花花，我收了

shining85

太好看了,想想自己做的,实在上不了桌子

linda.tyk

buch1234

呵呵，和我包的形状一样，像月牙。。。俺婆婆看不上，说像猫耳朵，嘿嘿
不过奇怪为啥包饺子的面要加鸡蛋呢?我只有做面条才加鸡蛋的，饺子面就是面比水是2:1，其余就什么都不加了，这个比例是我感觉最合适的饺子面比例了。