五香猪耳朵

zbj1105 · 发表于 2010-7-5 14:25

本帖最后由 zbj1105 于 2010-7-5 14:38 编辑

  不知道有没有人和我一样爱吃猪耳朵呢？脆骨脆骨，大爱啊！
  无意中在超市看到有猪耳朵买，很是诧异了一把，想起国内的凉菜，猪耳朵那个香啊，夏天的时候爸爸最爱的下酒菜，于是乎想做个卤猪耳，可是查方子都是要卤水，卤水配置又恨麻烦，需要一堆香料，而且就4个耳朵，卤水也浪费，我就想起了家里买的煮茶叶蛋的五香包（亚超买的），就来个五香猪耳朵吧。
  做法很简单：
1、先把猪耳朵洗干净，表皮刮干净，入沸水焯一下。
2、再煮一锅水放进猪耳朵和五香包，盐，料酒，姜块，煮1个小时，整锅放凉，冰箱里冷藏。
  要吃的时候就拿出来切条，淋上麻油，撒点芝麻，嗯，香！！真的很好吃呢，我小小的得意了一把，嘻嘻！

zbj1105 · 发表于 2010-7-5 14:39

我伤心了，图片改小就不清楚了，唉

slash034 · 发表于 2010-7-5 16:41

乐呵呵的生活 · 发表于 2010-7-5 20:39

喜欢吃，但懒得自己做，都是买现成的

Schaf87 · 发表于 2010-7-5 21:35

我也想吃~~~

augustqq · 发表于 2010-7-5 22:33

我们也常做，现在夏天凉拌很好吃。。。。

orchidee · 发表于 2010-7-6 09:33

查丹珠尔

llz_8848 · 发表于 2010-7-6 12:31

sammi_ww · 发表于 2010-7-6 16:12

回复 1# zbj1105

爱吃啊，哪里能买到猪耳朵啊？

叮哩咣当 · 发表于 2010-7-6 16:21

REAL

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[留学快餐] 五香猪耳朵

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