今天做凉粉！上照片拉，在220楼！做法在一楼！

serenita · 发表于 2010-7-7 10:51

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本帖最后由 serenita 于 2010-7-8 08:39 编辑

虽然还没有开始，但是已经很高兴拉，所以拿上来分享！

我来加个方子，是饮食版看来的。
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- 亚店的绿豆粉一袋。我的这个叫冰淋绿豆粉。

1. 拿个锅，啥子锅都可以。
2. 粉和水的比例 = 1：5 （觉得 1:6其实也可以），大家自己决定。
3. 把粉跟水和在一起，那个打蛋器来搅拌，然后上火煮。边搅拌边煮。
4. 注意这个液体烧热了，就把火关小点，不然会巴锅。
5. 慢慢的这个液体就稠了，而且同时变透明了。
6.整个烧煮过程大概10分钟不到。
7. 然后关火，让锅冷却。

- 凉粉的方子（油盐酱醋啥的）。。。。就省略拉吧。。。
谁不会的举手！

想了就心痛 · 发表于 2010-7-7 10:54

sf我也经常做哦，拌上点黄瓜，夏天吃真不错呀

testhula · 发表于 2010-7-7 10:54

哈哈哈

小五妈 · 发表于 2010-7-7 10:55

我要去你家吃

凌星星 · 发表于 2010-7-7 11:05

虽然还没有开始，但是已经很高兴拉，所以拿上来分享！
serenita 发表于 2010-7-7 10:51

Hero2008 · 发表于 2010-7-7 11:18

虽然还没有开始，但是已经很高兴拉，所以拿上来分享！
serenita 发表于 2010-7-7 10:51

wo wohnst du denn?

two steps · 发表于 2010-7-7 11:27

多放辣椒！

芯蕾 · 发表于 2010-7-7 11:27

我们家今天晚上吃凉皮

serenita · 发表于 2010-7-7 11:28

sf我也经常做哦，拌上点黄瓜，夏天吃真不错呀
想了就心痛发表于 2010-7-7 10:54

沃，
你很能干嘛说明，
我还在看说明。
哈哈！

serenita · 发表于 2010-7-7 11:29

凌星星发表于 2010-7-7 11:05

羡慕是吧？
要滴就是这个！

serenita · 发表于 2010-7-7 11:29

多放辣椒！
two steps 发表于 2010-7-7 11:27

遵命！

serenita · 发表于 2010-7-7 11:30

wo wohnst du denn?
Hero2008 发表于 2010-7-7 11:18

Ich nix versteh...?
Wieso weshalb warum?

serenita · 发表于 2010-7-7 11:30

我们家今天晚上吃凉皮
芯蕾发表于 2010-7-7 11:27

哈！
北方人！

凌星星 · 发表于 2010-7-7 11:30

羡慕是吧？
要滴就是这个！
serenita 发表于 2010-7-7 11:29

还没开始羡慕，等着你上照片呢

serenita · 发表于 2010-7-7 11:31

我要去你家吃
小五妈发表于 2010-7-7 10:55

好啊好啊！
把小鬼都带来一起吃！

凌星星 · 发表于 2010-7-7 11:31

我们家今天晚上吃凉皮
芯蕾发表于 2010-7-7 11:27

自己做的？

serenita · 发表于 2010-7-7 11:32

还没开始羡慕，等着你上照片呢
凌星星发表于 2010-7-7 11:30

这个这个还要上照片？
我考虑哈。。。

jasminol · 发表于 2010-7-7 11:32

做过，很麻烦的说

serenita · 发表于 2010-7-7 11:32

做过，很麻烦的说
jasminol 发表于 2010-7-7 11:32

成功了么？

testhula · 发表于 2010-7-7 11:33

好啊好啊！
把小鬼都带来一起吃！
serenita 发表于 2010-7-7 11:31

我已经准备好盆儿了

lilalisa · 发表于 2010-7-7 11:34

我饿了

serenita · 发表于 2010-7-7 11:34

我已经准备好盆儿了
testhula 发表于 2010-7-7 11:33

盆？
你确定？

我们还是秀气点好不好？

jasminol · 发表于 2010-7-7 11:36

成功了么？
serenita 发表于 2010-7-7 11:32

嗯，做成块状了，骇人

serenita · 发表于 2010-7-7 11:39

嗯，做成块状了，骇人
jasminol 发表于 2010-7-7 11:36

我也要块状，
不要液体状。

two steps · 发表于 2010-7-7 11:40

凉粉跟凉皮难道不是一个东西？

testhula · 发表于 2010-7-7 11:40

盆？
你确定？

我们还是秀气点好不好？
serenita 发表于 2010-7-7 11:34

去你家一次多要点儿回来

jasminol · 发表于 2010-7-7 11:44

我也要块状，
不要液体状。
serenita 发表于 2010-7-7 11:39

我的意思是我做得比较难看，不是晶莹透明那种，当然不是液体了

凌星星 · 发表于 2010-7-7 11:46

这个这个还要上照片？
我考虑哈。。。
serenita 发表于 2010-7-7 11:32

你都还没开始做呢吧

凌星星 · 发表于 2010-7-7 11:47

凉粉跟凉皮难道不是一个东西？
two steps 发表于 2010-7-7 11:40

不是，凉粉一般用豆粉，凉皮用面或者米做原料

nnsoya · 发表于 2010-7-7 12:49

我們當地，涼粉是槐花粉做的

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