我要吃朝鲜冷面！

schwarzdame

法兰克福的源发，和火车站地下的亚超都有卖的。

qbh365

法兰克福的源发，和火车站地下的亚超都有卖的。
schwarzdame 发表于 2010-7-18 22:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

% B0 }$ ?5 @% t- I/ D: c
6 D% }0 Y4 \$ {3 X
+ Q5 h  a8 Y" `$ |4 X  s   太谢谢了，这两家都是亚店吗？
$ w, M- `# k  N) G4 ^有餐馆可以吃到现成的嘛？

gboy

朝鲜冷面啊。也是我的最爱啊
3 N8 y  g. `  W上几个楼说的地址是杜塞的饭店么？

nikula

第一次听说回头尝尝去

虔冰

法兰坐S2往Niedernhausen方向，有一站叫Kriftel，那里有一个韩国饭店，是连着旅店的，老板做的冷面很正宗，具体名字记不清了，大使馆附近有家叫光成的韩国超市，那里可以买到配料齐全的冷面，回家一煮，倒上汤就可以吃了（汤是自带的），我经常买来吃，方便，味道也不错

LG的人人

买亚超那种细细的黑色的荞麦面，自己作冷面就行了。味道是一样的，粉好吃！！

schwarzdame

回复 12# qbh365
! i. H' I* {3 U, j1 H& E
" M2 Z# a% _! N( f8 q9 E
    有可以吃到现成的冷面的地方，当年我记得是16欧元一碗。 你出了火车站的正门，过了门前的红绿灯，向右走，第一个路口拐弯，往里面走大概十几米吧，路左边有家韩国餐馆，门面不大，那就有冷面。
" }) U6 \$ a. W/ m1 R- ~& j希望你能如愿以偿吃到冷面。想当年我是疯狂的想吃冷面，就找到了这家，还送了几个小菜，哈，吃到冷面的时候，真是太开心了。
后来在亚洲店买到了冷面，回家自己调冷面汤，才知道真是经济又实惠。从此以后，随时都能吃到想念的冷面了，那是我夏天最开心的时刻。
希望我的回复不会太晚，让你得偿所愿！

pflaume

schwarzdame 发表于 2010-7-21 12:49 static/image/common/back.gif
' G! O! m0 W! O5 n回复 12# qbh365

能教教我冷面汤怎么调的嘛? 我也狂想吃冷面啊!

schwarzdame

pflaume 发表于 2012-5-2 19:53 static/image/common/back.gif
能教教我冷面汤怎么调的嘛? 我也狂想吃冷面啊!

最正宗的做法是用清水煮牛肉，然后牛肉取出，切片，稍后放冷面里，汤放入冰箱备用，这就是冷面汤。
不过我都不用牛肉清汤，因为想吃的时候，等不及煮牛肉。所以我的做法是：
一瓶矿泉水放冰箱，然后开始准备调料，买来的冷面条里带了粉包，将粉包入碗，放韩国辣酱，放黄瓜，香菜，葱，自己腌渍的辣白菜，放醋，最好是白醋，香油，鸡精和白糖。就可以煮完面，放入矿泉水（可以酌量加些苹果汁）。
/ s% U5 _5 S, {' n0 n7 T
  V; B  k9 e- D& {今年搬家了，买不着心心念念的面条了，天热了，馋了。

pflaume

schwarzdame 发表于 2012-5-2 22:15 static/image/common/back.gif
最正宗的做法是用清水煮牛肉，然后牛肉取出，切片，稍后放冷面里，汤放入冰箱备用，这就是冷面汤。
不过 ...

非常感谢你的方子, 改天就试试. 另外你说的料包叫什么名字, 是在所有亚店都买的到嘛? 还是要去专门的韩国超市?