夏天好生活，肉夹馍

tanglang · 发表于 2010-7-18 21:00

LZ，用什么方法做的肉啊

狐狸家的猫 · 发表于 2010-7-19 01:10

做得可真好呀

维多利亚的秘密 · 发表于 2010-7-19 13:32

看着就好吃

lydashu1128 · 发表于 2010-7-19 13:32

好饿啊流口水

板凳 · 发表于 2010-7-19 17:14

怎么做的馍，告诉我吧。

小淚 · 发表于 2010-7-19 17:34

真好看，一定很好吃，用的什么肉？

yaye · 发表于 2010-7-19 19:16

Capfish · 发表于 2010-7-19 19:37

回复 16# 小淚
用的牛肉，要用带一点儿肥的Supenrindfleisch

Capfish · 发表于 2010-7-19 19:39

回复 15# 板凳
我是用温水和面，然后做成小饼状，不用太厚
在平底锅上加少许油，中小火慢慢烙就行了

要是喜欢吃软的，就用热水，吃硬的就用凉水

Capfish · 发表于 2010-7-19 19:43

回复 11# tanglang
牛肉，高压锅上气15分钟，时间稍微长一点儿也行，因为肉要烂点儿好剁，吃起来也好吃。
肉要肥一点儿的。然后用红烧的方法（炒糖色，炖）或者用卤的方法（直接用卤水煮，然后浸泡）都可以

同理猪肉也行，猪肉就可以不用高压锅了

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