哪里买土鸡或者鸭子之类的，想煲汤，最好是老鸭笋丝汤，呵呵

modula · 发表于 2010-7-21 10:49

Kaufland有种bio的冷冻汤鸡味道不错，鸡油也非常的黄，价格也便宜就是不常有货，惊鸿一瞥就没了
老鸭我在这里还没看见过，也许市场上有，大点的超市如Kaufland，Real，Marktkauf都有Junge Ente卖，就凑合用吧，味道也不错的。

zxz1314 · 发表于 2010-7-21 11:37

老鸭没见到过，肉鸭超市里有速冻的。冷藏的新鲜鸡鸭可以在菜场里买到，比较贵的，鸡就要5欧每公斤了。炖汤的话，超市里卖的Suppehuhn就可以了，比较老的鸡。现在天热，买超市里冷藏的新鲜小肉鸡（就是写Haehnchen),当童子鸡炖或蒸，既美味又营养。

习习公主 · 发表于 2010-7-21 14:00

Kaufland，edeka有鸭子卖，
我做过笋干鸭子汤，也烤过鸭子味道还是不错的！

☆★☆★☆ · 发表于 2010-7-21 14:45

这里的鸭子做笋干,完全做不出味道

cecilie · 发表于 2010-7-21 16:12

买了一次新鲜的鸭子，10欧左右，做出来的汤一点都不鲜，鸭肉都很很快炖散落，吃起来很恶心的

蟹肉 · 发表于 2012-5-12 16:02

cecilie 发表于 2010-7-21 16:12 static/image/common/back.gif! i: m$ ^5 N9 B% Z% N
买了一次新鲜的鸭子，10欧左右，做出来的汤一点都不鲜，鸭肉都很很快炖散落，吃起来很恶心的

uiaxm · 发表于 2012-6-19 22:53

玉兔发表于 2010-7-20 18:47 static/image/common/back.gif* U0 U8 n; V4 c
在kaufhof见到过土鸡，很贵，要10几欧元一公斤

那个是德国的BIO 鸡,
和国内的土鸡还是不一样,
要大要肥很多.

哎

生物-心理-社会 · 发表于 2012-6-20 08:16

大批量圈养的鸡鸭等属于人工大量生产繁殖，其实都该归类于反自然产品，所以煮汤都有那怪腥味。

超市的Bio鸡鸭才是人类的正常食品。

uiaxm · 发表于 2012-6-20 16:13

生物-心理-社会发表于 2012-6-20 08:16 static/image/common/back.gif) y% X, ^7 ^6 m5 x0 L2 K- z: H
大批量圈养的鸡鸭等属于人工大量生产繁殖，其实都该归类于反自然产品，所以煮汤都有那怪腥味。
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% m! e5 p- ]# o超市的Bi ...

买过德国 BIO 的鸡,
还是和国内家乡吃的鸡不一样,

相比国内家乡吃的鸡,
这边再好的鸡吃起来好象也是垃圾.
哎

生物-心理-社会 · 发表于 2012-6-20 16:33

记得2010年在国内旅游，那一只土鸡比我在这儿买还贵。不过那可是在农家亲自点的活的啊。

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