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萍聚头条

楼主: 笨笨猫

根据hu mm的方法做的提拉米苏~~~成品

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发表于 2004-11-21 20:59 | 显示全部楼层

我也实验了

基本成功了,不过就是咖啡泡太多,有点出
水。
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发表于 2004-11-21 21:18 | 显示全部楼层
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发表于 2004-11-21 21:25 | 显示全部楼层

我干脆用的就是QUARK

加了一点FRISCHKAESE,反正就是奶制品
真正的TIRAMISU没有吃过,也不知道味
道差多少。
成本基本控制在2
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发表于 2004-11-21 23:08 | 显示全部楼层
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发表于 2004-11-22 01:17 | 显示全部楼层
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发表于 2004-11-22 01:25 | 显示全部楼层
Originally posted by budaoweng at 2004-11-21 05:58 PM:
想学,不敢吃。。。矛盾。。。


去学吧,我最喜欢吃这个了。。。我帮你解决:D
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发表于 2004-11-22 03:26 | 显示全部楼层
Originally posted by broadwing at 2004-11-22 07:25 AM:


去学吧,我最喜欢吃这个了。。。我帮你解决:D



哈哈。。妹妹喜欢这几天我就学。。。。$加油$$加油$$加油$哦耶。。。。
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发表于 2004-11-22 10:03 | 显示全部楼层
是哦,原来我也是咖啡泡多了,难怪吃的时候就觉得太湿了,都没办法切成小块的了。$学习了$
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发表于 2004-11-22 16:49 | 显示全部楼层
楼主能说说是什么样子的Frischkaese吗?最好发个图上来。:)$学习了$Kaese和Quark种类好多啊,看得眼都晕了,也不知道哪种可以做MASCARPONE的替代品。
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发表于 2004-11-22 17:12 | 显示全部楼层
其实mascarpone也不到2欧啊,还是正宗的好吃~ 味道更加香浓!据说M是用特殊的香草为的牛挤出的牛奶加工而成的,有特殊的芬芳
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