问问大家到底什么油抄菜最健康呀？

笨笨女孩子 · 发表于 2010-8-12 10:10

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我是指，不讨论价格的情况下。有人知道吗？

绵羊油 · 发表于 2010-8-12 10:18

橄榄油

nahmachine · 发表于 2010-8-12 10:38

橄榄油一般就直接吃，或者拌凉菜了~~~炒菜加热的就是葵花油，不是什么油都可以加热的吧~~~~妹妹自己Googel 一下阿

vogueidea · 发表于 2010-8-12 10:38

橄榄油不要爆炒，温度不能太高，最高到60度

笨笨女孩子 · 发表于 2010-8-12 10:41

那我问的就是抄菜时候呀。。。从前用橄榄油，后来人家说温度高了橄榄油会致癌的呀

eberspaecher · 发表于 2010-8-12 10:46

橄榄油确实不能用来炒菜，那天看电视里也报道来着

cva · 发表于 2010-8-12 10:51

用玉米籽油

Swanjj · 发表于 2010-8-12 10:53

貌似是初榨的橄榄油不行（Virgin Olive Oil）
但是二次榨取的可以炒菜（Lampante Olive Oil / Refined Olive Oil）

Swanjj · 发表于 2010-8-12 10:54

但是营养成分还是初榨油好

绵羊油 · 发表于 2010-8-12 10:57

学习了，我自己不讲究多健康的油，就一般的葵花油就行了，
给孩子会用rapsoel，含有omega 3，貌似对孩子比较好，有时候也用橄榄油，看来以后不能用橄榄油炒菜了

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