姐妹们都是用什么拌salat的啊

果果熊

一直很喜欢德国餐馆的蔬菜沙拉，可是自己怎么都做不出来那个味，姐妹们是用什么醋和油调的啊，比例是什么啊，谢谢啦。

习习公主

不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀，蒜汁呀……太多了（俺德语不好，一时想不起来德语怎么说呵呵，但是翻译过来大概是这个汉语意思）
还有Kross的调沙拉的粉
; t  A$ a3 Y7 ?: p我感觉每次用上这些酱呀粉呀的，用橄榄油调，就差不多很像饭店里的味道了
# k+ e4 X# f$ E
$ _: s9 C( F  f' `7 {% p个人很喜欢罗勒（basilikum）鲜的粉末的都喜欢哈哈~~

webcxc

balsamico essig  1份
oliver oel          1.5到 2份

最简单的oel essig sosse。  加上盐 黑胡椒 kraeuter
+ E6 a/ i1 E$ q! }7 S+ Y
8 I9 x3 s# _0 w/ ]9 ]( h; E" }0 Phttp://www.chefkoch.de/rs/s0/essig+%D6l+dressing/Rezepte.html

: g6 O0 a" N8 g/ {: L# n这里很多自己看

柠檬茶123

懒人推荐aldi sued蒜味的沙拉酱，一般就和沙拉放在kuehlregal上。味道超级棒~

Emanuel

我不爱吃酸的色拉，一般用花生酱、Mayo和少量水调成酱汁，淋在沙拉菜上，加盐和胡椒碎拌匀即可
色拉加些油炸面包丁和Pikant的Bauer Kaese味道更好

windhelen7788

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
* F" i: \* Y8 h* v; N9 p; r2 Y+ Z0 G 还有Kühne牌的Aceto Balsamico Essig，还有Mamma Lucia牌的Crema di Balsamco，
2 x( q6 P% F! T还有 Händlmaier´s牌的 Süßer Hausmachersenf，一定要Süßer 的！. （以上在Kaufland都有卖）

, t' J; R; e$ s  P  N2 t具体做法如下：两人份蔬菜salat
8 u1 q# v- |/ f7 y- y1，橄榄油三大勺，用一个小碗装。（所有的料都要在小碗里搅匀最后倒入Salat）
8 d! G  H- C& C& I8 h* d2，两种Essig你可以选其中一种，或者两种一起用，但两人份的蔬菜Salat只要essig一大勺就好了。
5 s- S( M6 m4 \1 e3，放入一大勺Senf，和一大勺蜂蜜，还有一勺Crema di Balsamico
( b9 d' c/ i/ @) M3 z6 P% G* O; a4，最后搅匀放入一点盐和胡椒，如果有条件切一个蒜瓣，放里面。
, u4 J6 {( f( M
注意：全部搅匀后如果觉得有点太稠可以加几滴水，然后就可以和你的蔬菜拌一起了。

我觉得这算是德国他们正宗的沙拉酱！味道很好：）

细雪

不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀 ...
- o6 G3 v- J+ h5 U习习公主 发表于 2010-8-15 14:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

" U% m) s5 x) v( ?: @
    千岛酱是什么样子的，德语怎么说的

习习公主

回复 7# 细雪
俺知道英语
是Thousand Island dressing

webcxc

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
: d# C. d: T$ r 还有Kühne牌的Aceto B ...
windhelen7788 发表于 2010-8-16 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

   这个看起来很不错呢

不过很多特殊调料

猪丝丝

我觉得加了Balsamico和蜂蜜的Dressing肯定好吃