科隆【鲜入唯煮】——做生意目光放远才是致富之道

monkie0805 · 发表于 2010-10-4 14:14

刚开业第一次去的时候，真的感觉超棒的，觉得比国内的也没差到哪去
结果后来又去了2次，一次比一次差，现在 ...
nick0700 发表于 2010-10-3 21:47

有同感，饮料没多久就都换成LIDL货了。。。我也只喝cocacola的，没办法只好喝百事了。。。

nick0700 · 发表于 2010-10-4 22:51

吃过很多次了，一直都不错，说实话。不过最近一次去感觉羊肉切得太碎了，锅底的味道有些淡。新换的服务员（ ...
松佳发表于 2010-10-4 01:44

那个男服务员是不是只是剪短了头发啊？我们之前去也一直在讨论这个问题。。。

abubuzi · 发表于 2010-10-5 06:52

香菜碟小是因为时间长了放在外面会变黑，没有可乐也算缺点啊。。。。。。。笑死我了，常识问题就不用算做是 ...
松佳发表于 2010-10-4 01:51

香菜和可乐都是最基本的东西吧，可乐也有很便宜的那种，香菜可以少放但是没了要勤添啊

coode66 · 发表于 2010-10-5 10:19

基本的东西都做不到，就不是原味了。希望回归到原来

skystar · 发表于 2010-10-5 10:21

本帖最后由 skystar 于 2010-10-5 10:32 编辑

其他的无所谓，就是觉得锅底实在是差了不少
辣锅涮两次已经没有味道了，那还能叫辣锅么？
干脆下回自己到亚店买了自带锅底算了

松佳 · 发表于 2010-10-5 22:12

香菜和可乐都是最基本的东西吧，可乐也有很便宜的那种，香菜可以少放但是没了要勤添啊
abubuzi 发表于 2010-10-5 06:52

可乐我觉得没有硬性规定的，不过香菜说得对，要及时补充上。

wangshang520 · 发表于 2010-10-6 15:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

bluesky1108 · 发表于 2010-10-8 00:35

額，還沒去過，朋友到是吹捧過好幾次（現在嚴重懷疑她是托兒

），原本策劃怎麽著得去上一去吧，現在這麽看來，好了，拔草了

bluesky1108 · 发表于 2010-10-8 00:40

回复 dennisa

楼主先生您好，我是鲜入唯煮的老板，刚刚看到您的发帖，感到非常震惊。由于昨天不在店内 ...
鲜入唯煮发表于 2010-9-21 21:21

幾個老闆呢？糊塗了。。。。。。

Kreuzung · 发表于 2010-10-12 15:43

我也是9月下旬去的，当时也是6个人，服务员说只能给添个小锅，我朋友直接问他两个人可以一个大锅，6个人怎么不可以2个大锅，要不就把你们老板叫出来，服务员马上就改口说我帮你们换成大锅好了。5月份的时候我们也是6人去的，两个大锅一点问题都没有。难道真的是换老板啦？

bsbale105 · 发表于 2010-10-28 15:45

上次吃的火鍋湯底是酸的根老闆說他說就是酸酸的明明是壞掉了 @@ 爛到爆炸

calla · 发表于 2010-10-28 19:24

俺之前去过几次，都不错的。不过已经有4个多月没去过了

有几个朋友8月初去，回来说感觉不咋好

KB12C · 发表于 2010-11-3 13:04

本帖最后由 KB12C 于 2010-11-3 12:05 编辑

前些日子也去过一次，感觉还好，汤底味道不错，调料也还好，就是上菜很少很慢，真的很少很慢。。。有的东西我只在刚到的时候取到了一点点，后来就一直没有补菜，直到吃完饭看盒子还是空的。。。

smilehe · 发表于 2011-3-8 02:07

今年过年的时候去过一次
第一次，也是最后一次

红焖羊肉锅底，羊肉是微酸的
要2盘羊肉，服务员说，给上 ...
我爱米其猪发表于 2010-9-23 19:34

同感，前不久去吃，服务员上的牛肉，涮出来白色，绝对是猪肉，所以桌上的人试过后，都说是猪肉，后来问服务员，服务员嘴角不自然的笑了下，说应该是牛肉吧，说的应该，没说一定...意味很深长啊

鲜入唯煮 · 发表于 2011-3-8 03:37

回复 79# smilehe

您好，我们从开业以来从来没有使用过猪肉，我们使用的是上等的牛犊身上的肥牛。牛犊是牛的一个品种，牛犊身上的肥牛肉色为白色，肉质鲜嫩非常适合火锅使用。因为肥牛的肉和普通的牛肉颜色不同，所以可能造成了误会。大家可以自己去超市比较一下肥牛和普通牛肉。我们承诺使用上登肥牛，欢迎大家监督，如假包换。

CHANCE0521 · 发表于 2011-3-9 19:25

就去过两次第一次去是夏天人很多~锅是上了2，3个就是整个店连个窗户都没热得要命全店就一把扇子锅底没味道像白水调料种类当时也少的可怜

第二次去是因为BRUCE LEE不开门，锅底稍稍有了些味道味碟的调料也多了些可是虾居然黑的我的意思是虾很不新鲜头都黑了~

上了两次当不会再去了！还是喜欢科隆的BRUCE LEE

Elinor · 发表于 2011-3-24 21:54

年初的时候慕名去过一次，说实话挺失望的，菜的种类不是很多，店内装修很朴素，环境一般。味道也一般，没什么特色。

Iris123 · 发表于 2011-3-25 13:52

现在我理解了，为什么这个月越中去吃饭的时候，一个晚上，算上我们一桌，总共才三桌，我们还纳闷呢，怎么一个晚上就总共六个人吃饭，整个餐厅静悄悄的，搞得我们说话大声自己都觉得尴尬

wei151001 · 发表于 2011-3-25 16:04

刚开张的时候去过，只觉得像大排档，太吵！前两天又去过，不仅萧条而且菜品质量下降，服务态度不佳，羊肉迟迟不上。总之，在我的名单中删除了！

lvlvtou777 · 发表于 2011-3-29 20:25

服务差得很

DaPang903 · 发表于 2011-5-3 13:50

都在这起什么哄？？？能吃就吃，不能吃就别去，在这乐得什么？？没感觉bruch lee 好到哪里，比较还是先入为主好。

shesea · 发表于 2011-6-18 22:36

今天刚去吃了，说是牛羊肉管够，实际上半天才给上一盘，我们7个人因为要赶车吃了不到一个小时，其中五个朋友先走了，先把单买了，后来我们两个人本来准备再吃一会儿，结果老板死活不给上肉了，硬说是什么还没解冻，请问谁不知道牛羊肉解冻了是切不了薄片的。观察一下，其实每个人只给配一盘，想多要一盘，三催四请都没用，而且服务态度特别差，我们买单以后，人也不给加水，叫他们再上一盘肉，就说还在解冻，然后就直接不理人，几码叫了四次等了半个小时，最后很大声地叫他们上肉，他们才上了一盘，然后走的时候，什么贵宾卡也没给，连句再见也没说，好像我们要了那盘肉跟要了他们的命差不多，态度实在是恶心。之前进门的时候就说了，我的朋友要赶车，要快点上菜，他们走之前半个小时也在跟服务员说，要走了，再上一盘肉，结果他们就是不上，说什么还在解冻，直到我们另外5个朋友走了，也没上。我想说，如果是限量供应，就不要打着“管够”的牌子去欺骗消费者，可能你们看不上学生的这点消费，但是收费以后给相应的服务是最起码的尊重吧，为什么给钱消费的人好像要反过来求你们做事呢，这种服务态度和眼光实在太恶心了。。所以什么牛羊肉管够，什么100以上给贵宾卡都是假的，全是为了吸引顾客，不过老板貌似不打算要顾客回头，或者是不打算要你们眼中的穷学生顾客回头吧。。

shesea · 发表于 2011-6-18 22:37

今天刚去吃了，说是牛羊肉管够，实际上半天才给上一盘，我们7个人因为要赶车吃了不到一个小时，其中五个朋友先走了，先把单买了，后来我们两个人本来准备再吃一会儿，结果老板死活不给上肉了，硬说是什么还没解冻，请问谁不知道牛羊肉解冻了是切不了薄片的。观察一下，其实每个人只给配一盘，想多要一盘，三催四请都没用，而且服务态度特别差，我们买单以后，人也不给加水，叫他们再上一盘肉，就说还在解冻，然后就直接不理人，几码叫了四次等了半个小时，最后很大声地叫他们上肉，他们才上了一盘，然后走的时候，什么贵宾卡也没给，连句再见也没说，好像我们要了那盘肉跟要了他们的命差不多，态度实在是恶心。之前进门的时候就说了，我的朋友要赶车，要快点上菜，他们走之前半个小时也在跟服务员说，要走了，再上一盘肉，结果他们就是不上，说什么还在解冻，直到我们另外5个朋友走了，也没上。我想说，如果是限量供应，就不要打着“管够”的牌子去欺骗消费者，可能你们看不上学生的这点消费，但是收费以后给相应的服务是最起码的尊重吧，为什么给钱消费的人好像要反过来求你们做事呢，这种服务态度和眼光实在太恶心了。。所以什么牛羊肉管够，什么100以上给贵宾卡都是假的，全是为了吸引顾客，不过老板貌似不打算要顾客回头，或者是不打算要你们眼中的穷学生顾客回头吧。。

dior人 · 发表于 2011-6-19 10:52

确实越来越差了。肉就一点点，还吃毛啊。上次去也是这样的鸟情况

米大小姐 · 发表于 2011-6-19 22:24

我没遇到过不上肉的情况。
贵宾卡是真的啊，拿了很久了，还可以积分。

唯一就是现在锅底不如从前了。

shesea · 发表于 2011-7-10 13:30

楼上的反应真快啊~

shesea · 发表于 2011-7-10 13:31

楼上的反应真快啊~

shesea · 发表于 2011-7-10 13:31

楼上的反应真快啊~

kasim1130 · 发表于 2011-7-17 12:21

我都去李小龙。。。

ERICHANSA · 发表于 2011-7-28 16:17

味道是不如以前了.肉是上得慢了些,感觉也不好吃了.

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wangshang520 wangshang520 当前离线积分 895 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-10-6 15:04 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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萍聚头条

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