讨论一下红酒

cindypipa · 发表于 2010-10-16 19:01

本帖最后由 cindypipa 于 2010-10-16 19:03 编辑

意大利出产的，很多口感很涩，一般很多人接受不了。
一般用于收藏的话，主要还是看投资价值，其次才考虑口 ...
蟑螂的嘴嘴发表于 2010-10-15 10:44

意大利的红酒里我就只喜欢 Chianti

cindypipa · 发表于 2010-10-16 19:03

但是如果你收藏的都没喝过。那不就是YY了么。如果你收藏的不好喝，那你喝起来不是自虐么。我 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 09:19

西班牙的 Reserva Oder Gran Reserva 实在是赞

sammijia · 发表于 2010-10-16 19:33

如果收藏来说还是法国那五大好像保值最好，不过拉斐被炒那么高，中国人民功不可没，公费消费功不可没亚

und · 发表于 2010-10-16 19:40

记得看过一个红酒的专题，上面说红酒是有一定保质期的，不是所有都适合收藏。而且红酒对保存的环境要求也高。同一品牌同一年份的酒保存环境不同几年下来口味会有差异。

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 20:10

我倒觉得入门的时候找一家好的酒类专卖店，让老板帮着挑，能开得了这种店的基本都有两把刷子，而且很 ...
CindyamMain 发表于 2010-10-16 17:48

其实我觉得喜欢喝，多喝第一重要的了。最关键还是要喜欢喝。美国货喝的不多。我觉得美国货不值，动不动就上10了。我总觉得好多都要是关税。但是超市里其他的喝了很多。慢慢的，就有点感觉了。。。。好酒，味对难得啊。不过我不算能喝的。我邻居那两个女生才厉害。

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 20:21

其实我觉得德国的Spaetburgrunder 应该符合mm 的要求哦~ 是我最喜欢的wein品种了，而且德国产的口 ...
yink 发表于 2010-10-16 18:05

巧了，我刚喝了一瓶späterburgrunder LIDL买的。好像3多。算是德国酒里浓郁的了。但是还是不够浓郁。感觉德国酒，普遍比较清。说是名酒庄，但是我觉得也要看。 NETTO的那个波尔多，3多的。我觉得有点不值。有点浓郁的那个意思，但是没什么沉淀。我其实都不记什么名的。在ALDI买过一瓶10出头的，感觉也不好喝。很浓郁，但是太呛了。感觉超市货，看着顺眼的喝过不少了。感觉最好的，是ALDI里一个6左右的。最对我的口味。浓郁，不呛。刚买了瓶ALDI 11的MARTI UND SARTI 不知道会不会有点惊喜。我觉得我现在口越喝越高了呢。上次别人请客吃饭，去人家里喝的，真是好红酒啊。浓郁啊浓郁浓郁。没好意思问多少钱。没在超市里见过。还有大家喝 likör ,是这么写么？知道的应该能看明白了吧。我觉得likör也很好喝。但是度数太高了。只能喝一点。我最喜欢的是OUZO。希腊的。第一次喝是在希腊餐厅。太好喝了。但是德国超市里的OUZO。我买过到10的，都不行。太呛了。不知道希腊人喝不喝。但是我以好友也很喜欢OUZO。他从希腊带回来的就灰常灰常好喝。

唉，感觉一说起酒，很难淑女啊。。。。。

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 20:24

我倒觉得入门的时候找一家好的酒类专卖店，让老板帮着挑，能开得了这种店的基本都有两把刷子，而且很 ...
CindyamMain 发表于 2010-10-16 17:48

逛过一次，没买过。里边也是有便宜有贵。唉，哪天有钱了也要多去买几瓶好酒尝尝。那也有几块的。但是要10以上的酒，基本就是那买了。超市里10以上的，主要是美国货了。感觉是不是全交关税了。

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 20:25

红酒烧什么都很香，炒蔬菜的时候也可以放点。
cmimi 发表于 2010-10-16 14:13

放的少都一样的。放多了超酸的。其实

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 20:26

意大利的红酒里我就只喜欢 Chianti
cindypipa 发表于 2010-10-16 19:01

也要看了。ALDI的CHINATI 是我最不能忍得之一。

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 20:29

西班牙的 Reserva Oder Gran Reserva 实在是赞
cindypipa 发表于 2010-10-16 19:03

我再扯一贴。一路看下来，大家级别都那么高。就我最低了。。。。还是打工族不说，还是新的。。。。

CindyamMain · 发表于 2010-10-16 22:14

逛过一次，没买过。里边也是有便宜有贵。唉，哪天有钱了也要多去买几瓶好酒尝尝。那也有几块的。但是要 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 20:24

一般店里总不时有试喝的酒，免费的，喝了不喜欢不买也没关系，有的店还可以点一杯的

CindyamMain · 发表于 2010-10-16 22:20

其实我觉得喜欢喝，多喝第一重要的了。最关键还是要喜欢喝。美国货喝的不多。我觉得美国货不值，动不动 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 20:10

美国的很少喝，新世界的一般我喜欢澳洲和阿根廷的，价格相对平易，做餐酒性价比高

yink · 发表于 2010-10-16 22:29

巧了，我刚喝了一瓶späterburgrunder LIDL买的。好像3多。算是德国酒里浓郁的了。但是还是不够浓郁 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 18:21

哈哈~ 懂酒的女生才性感嘛。。。喝酒但不到醉，感觉很有范儿的~
mm下次试试到kaufhof卖酒的地方或之类的，找下10欧左右的spaetburgrunder，会给亲惊喜的哦~ 我第一次就被小小的惊艳到了
话说在国内，一说起德国酒，还是riesling最有名气。。。

瓷。。。 · 发表于 2010-10-16 22:42

哈哈~ 懂酒的女生才性感嘛。。。喝酒但不到醉，感觉很有范儿的~
mm下次试试到kaufhof卖酒的地方 ...
yink 发表于 2010-10-16 22:29

谢谢MM。哪天我再去买一瓶。说实话，我觉得你可能比较喜欢德国酒的味道。我觉得RIESLING超级难喝。喝的难受死了。好喝的酒，下的快。不好喝的，做饭都要做好久呢。不过RIESLING 倒是没被我做饭。不过我也是在LIDL买的。改天去别的地方买买看。我还是喜欢浓郁的。我新买的ALDI的圣诞单独进的意大利的 MARTI UND SARTI。非常好喝。小贵 11. 但是是我在超市里，包括REAL, REWE, EDEKA等，买过的最好的酒了。到现在。推荐大家都去尝尝。

Aquaspirit · 发表于 2010-10-16 22:48

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yink · 发表于 2010-10-16 22:49

谢谢MM。哪天我再去买一瓶。说实话，我觉得你可能比较喜欢德国酒的味道。我觉得RIESLING超级难喝。喝的难 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 20:42

哇。。。改天一定试一下这个意大利酒~
其实我不是很懂酒啦。。。看着一堆外文marke名字就心烦，只是大概了解分类哈哈~ 因为身在德国嘛，就总觉得喝德国酒有感觉一点~ 想学着喝法国酒意大利酒，可看不懂名字。。。烦啊烦

cindypipa · 发表于 2010-10-16 22:58

其实我觉得喜欢喝，多喝第一重要的了。最关键还是要喜欢喝。美国货喝的不多。我觉得美国货不值，动不动 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 20:10

美国的Zinfandel 很不错，有时贵的酒不一定好喝，好的酒不一定很贵

关键要看自己的口味。

cindypipa · 发表于 2010-10-16 22:59

也要看了。ALDI的CHINATI 是我最不能忍得之一。
瓷。。。发表于 2010-10-16 20:26

很多人喝不惯Chianti 。而且也要看哪里买。

CindyamMain · 发表于 2010-10-16 23:11

谢谢MM。哪天我再去买一瓶。说实话，我觉得你可能比较喜欢德国酒的味道。我觉得RIESLING超级难喝。喝的难 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 22:42

Riesling试试 Erbach Hohenrain, Alte Reben的吧，也可以试试半干的。葡萄酒的话，价格和品质还是有一定关系的，普通超市里的需要一定功力来挑

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2010-10-16 23:13

我觉得也是我们对收藏的理解不一样。我觉得，收藏红酒赚钱，赚不了什么钱。这种东西，我自动归档为主要 ...
瓷。。。发表于 2010-10-16 12:14

每个人定义不同，留几瓶给女儿做嫁妆也不错，就像女儿红一样

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2010-10-16 23:15

如果收藏来说还是法国那五大好像保值最好，不过拉斐被炒那么高，中国人民功不可没，公费消费功不可没亚
sammijia 发表于 2010-10-16 19:33

除了拉斐之外的四个价格目前都还理性

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2010-10-16 23:16

记得看过一个红酒的专题，上面说红酒是有一定保质期的，不是所有都适合收藏。而且红酒对保存的环境要求也高 ...
und 发表于 2010-10-16 19:40

恒温恒湿的酒窖很重要，好久一般存放五年最好

startmm · 发表于 2010-10-17 00:32

楼主收藏前先搞清楚，你的红酒是不是适合收藏，不是所有的红酒都可以收藏的。只有部分单宁高的才适合长期存储，一般的红酒饮用期长短不同，但是基本达不到收藏的要求，放太久，味道反而会坏掉呢。

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2010-10-17 09:32

楼主收藏前先搞清楚，你的红酒是不是适合收藏，不是所有的红酒都可以收藏的。只有部分单宁高的才适合长期存 ...
startmm 发表于 2010-10-17 00:32

谢谢提醒，波尔多五大庄园，和另三个品牌应该算可以收藏的。
网上查的资料

cosimo · 发表于 2010-10-17 09:47

我总是懒得从亚洲店背花雕回来做菜所以就买红酒代替了
Nolita 发表于 2010-10-16 11:57

我常常在超市买各种不同的酒回家尝，炒菜冰箱里有什么酒就用什么酒，效果不比亚店的酒差

cosimo · 发表于 2010-10-17 09:49

除了拉斐之外的四个价格目前都还理性
蟑螂的嘴嘴发表于 2010-10-16 23:15

我认识拉斐全靠TVB，里面动不动就xx年的拉斐

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2010-10-17 11:43

我认识拉斐全靠TVB，里面动不动就xx年的拉斐
cosimo 发表于 2010-10-17 09:49

就是，82年的几乎天价

我不乖 · 发表于 2010-10-17 11:49

偶最近儿童化鸟～喜欢喝果子酒～～最后的一瓶波尔多准备做意大利面用鸟

medusa0906 · 发表于 2010-10-17 12:04

我想买瓶1972年的酒，在哪能买到？送人用的。啥酒无所谓，就是年份是这个的。
在柏林

CindyamMain · 发表于 2010-10-17 12:30

我想买瓶1972年的酒，在哪能买到？送人用的。啥酒无所谓，就是年份是这个的。
在柏林
medusa0906 发表于 2010-10-17 12:04

上网查VINTAGE WINE，是有人过生日送？有网站专做这个，基本靠谱的年份都有，价格也丰俭由人，去酒类专卖店也能订到。嫩可以先查一下，决定要哪种然后去店里订，有的店比网上便宜

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Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-10-16 22:48 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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