求教牛排的做法

sternin · 发表于 2004-12-7 17:46

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商店里买回来的那种生牛排
就是写着minuten steak的那种
怎样做比较好吃啊
我试着煎了两次，不是很成功
主要不知道应该用大火还是小火
要煎多久啊
请有经验的姐妹赐教
谢谢$辛苦$$辛苦$

fifi · 发表于 2004-12-7 20:41

steak不用做的很熟的啦,...7分就可以啦. 嫩嫩的比较好吃.
我就用大火煎下就可以了. 他包装上也应该有写制作过程的啦....

美猫鱼三叶草 · 发表于 2004-12-7 22:30

我也想知道具体的做法.

睡睡熊 · 发表于 2004-12-7 22:39

我是先用卤水汁先淹两个小时,然后在用大火煎的.

yayado · 发表于 2004-12-8 04:31

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