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萍聚头条

楼主: 我不是seven

[异域食风] 挑战难忘的西班牙海鲜饭Paella

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发表于 2012-6-16 13:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-16 16:47 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-16 20:31 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-16 23:34 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-17 10:26 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-17 11:47 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-17 12:01 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-17 13:10 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-17 13:42 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-17 18:22 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 16:43 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 19:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 21:03 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 21:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 21:25 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 23:01 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 23:30 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 08:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 12:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 12:11 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 12:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 13:43 | 显示全部楼层
这个姜黄粉不是地道的做法吧?地道的西班牙海鲜饭貌似用的是藏红花粉(saffron)来调色和调味的,这点我很确定,因为刚从瓦伦西亚Urlaub回来,专门研究了一下,而且还在那边自己试做了一下。看过西班牙华人做海鲜饭的帖子,特别强调是藏红花粉,不过貌似很昂贵,德国不太买得到。不过西班牙超市里有专门配好的海鲜饭调料包(里面就有藏红花粉的成分),也有专门做海鲜饭用的米,我这次带了不少回来,够做30人份的了,哈哈
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发表于 2012-6-20 13:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 16:26 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 20:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-21 13:47 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-21 17:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-21 17:46 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-25 12:54 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-25 21:09 | 显示全部楼层
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