看看这两个例子，你还会觉得微波炉很好么？

wula2004 · 发表于 2010-12-15 14:14

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在另外一个帖子里面大家都在争论微波炉的问题，就我个人，我觉得用微波炉有很多问题。我原来也用过一阵子微波炉，但是很早以前就已经把微波炉淘汰了，自从三聚氰胺事件发生后，我更觉得我的做法明智，因为据说很多大人喝的鲜奶里面也有三聚氰胺，只不过不容易查出来，但是用微波炉加热以后，里面的附加物质很容易和牛奶起反应，也就是说，微波炉加热的鲜奶比用炉子加热的鲜奶里面的附加物又增加了。

现在我说两个例子。

第一个例子，很早前，我在国内的一个论坛上看过一个帖子，是一个MM做的实验，她买了两盆一样的花，一盆花用炉子加热的水放凉后浇灌，另一盆花用微波炉加热的水放凉后浇灌，她把每天两盆花的状况拍下照片作比较，结果，用炉子加热的凉开水浇灌的花长势还算正常，而另一盆用微波炉加热的凉开水浇灌的花则像得了什么病，萎靡不振。过了几个星期，第一盆花开花了，而第二盆花却死了。现在我找不到这个帖子了，不知道是因为时间太长了，还是被和谐掉了。

第二个例子，大家可以看看日本作家江本胜写的一本书，叫做《水知道答案》。这本书是他用水作实验，在各种情况下拍出各种水的结晶。当水在被赞美的情况下结晶都很漂亮，被恶言恶语的情况下结晶都很丑恶。其中一个结晶的照片，他用微波炉加热的水做结晶，那个结晶就像看过“恶魔”一词的水结晶一样，形状非常糟糕。这本书非常有意思，推荐大家看看，所有的东西都喜欢被赞美，如果对大米或者香蕉每天说“我爱你”，大米和香蕉的保质期会延长。

如果看了以上的例子还有人说微波炉好的话，那我就不说什么了，反正我以后是不会再用微波炉的。

orsky_DD · 发表于 2010-12-15 14:18

在另外一个帖子里面大家都在争论微波炉的问题，就我个人，我觉得用微波炉有很多问题。我原来也用过一阵子微 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 13:14

还好，我家没有微波炉！

yshower · 发表于 2010-12-15 14:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

linhuang · 发表于 2010-12-15 14:57

不是吧
這麼嚇人

wer1973 · 发表于 2010-12-15 15:25

我在用坏了两个微波炉后，就再也不买了。

y.yuan · 发表于 2010-12-15 15:35

回去就对厨房里的大白菜说“我爱你”

贝贝猪 · 发表于 2010-12-15 15:48

以后要经常对我买的水果说点赞美的话，要不我冰箱老是没地方

chezshen · 发表于 2010-12-15 15:59

第一个例子很怀疑是假的，没有根据。。。
第二个一看就像小说，幻想假象的东西，怎么都不是科学阿，，大米和香蕉，大米都知道可以放好几年的，只要打磨抛光都能吃，所以才有国内的陈米，，所谓，就是不是今年的新大米，，香蕉，以前看到电视报告，只要你保存的方法好，可以放２个月左右的，香蕉采下来都知道是绿的，不能吃，经过长途跋涉到我们手里有的还是半生的，还要放一周才能熟，所以香蕉大米本来就是不容易坏的东西，你放牛奶试试看，每天对他说我爱你，看有没有用。。。　

这几个例子都没有说服力，所以微波炉照用，用了１０多年，也没发现什么问题啊　。。。要是那天我发现问题了，再来告诉大家，我家大概９７，９８年就开始用的，最多９９年用的

三十年河西 · 发表于 2010-12-15 16:00

对水果说我爱你？

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 16:14

在另外一个帖子里面大家都在争论微波炉的问题，就我个人，我觉得用微波炉有很多问题。我原来也用过一阵子微 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 13:14

这两个例子不能说明什么啊，我家从92年开始有微波炉，一直用，我父母身体也很好啊，我自己也没啥问题。我LG每天早上牛奶放微波炉热，这个习惯已经有20年了，年年体检都没有问题。
书上写的，别人传得，基本可以忽略，如果我自己有一天发现它真的很不好，也许我会停止使用。

星尘 · 发表于 2010-12-15 16:16

缺乏有力的数据，当然了，也有很多明明存在的东西却很难被证明。

sun_light · 发表于 2010-12-15 16:16

我家也不用微波炉。从来都不用。

小金刚 · 发表于 2010-12-15 16:22

迷惑中，主要微波炉它方便啊

urzl · 发表于 2010-12-15 16:31

家里没地方放微波炉的人。。。

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 16:35

微波炉真的很方便啊，人生短短几十年，几十年之内副作用没出来就好了

tukiwu · 发表于 2010-12-15 16:58

回复 15# 姽婳将军

，

xst666 · 发表于 2010-12-15 17:16

可是用了微波炉这么多年要一下子去舍弃它真的很不方便哦。难道每天早上还要用小锅把奶煮开吗？我都是直接放微波炉里转1分钟就完事。用微波炉快20年了，没发现我家谁因为这个得病的。就是微波炉在运行的时候人离远点就好了，大概1米以外就没啥辐射了。

mixmas · 发表于 2010-12-15 17:21

这个那个都传得神乎其神，拿数据说话啊，谁是因为用这个吃这个食品咋了咋的

其实爱用不用吧，各人自己选择

turnipli · 发表于 2010-12-15 17:34

我觉得，人家也不是一日三餐都用微波炉做饭，时不时用微波炉热点东西喝喝，很正常呀。
都说汽车尾气毒性大，但是咱们也不是每天都站在大马路旁，专门吸尾气吧，偶尔也是要逛逛街的呀，

所以只要不过分，都可以的了。

und · 发表于 2010-12-15 17:42

关于微波炉的传闻也有十几年了，也没见权威科学机构出来说下这东西不好。要不要用还是看个人吧。
其实要是真的顾虑那么多，好多东西都是不能用的。蔬菜有可能铅含量超标，衣服有可能甲醛含量超标，喝个水也有可能微生物超标呢。

葡萄2008 · 发表于 2010-12-15 17:42

以后要经常对我买的水果说点赞美的话，要不我冰箱老是没地方
贝贝猪发表于 2010-12-15 14:48

要用心说哦

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 17:59

以后要经常对我买的水果说点赞美的话，要不我冰箱老是没地方
贝贝猪发表于 2010-12-15 14:48

想起大s的理论，赞美水，水的形状就变得很漂亮，洗了人也会变漂亮，不过她是越来越丑了，所以不相信这个说法

DLIII · 发表于 2010-12-15 18:05

这个，难道是搞笑帖？

胖脸 · 发表于 2010-12-15 18:14

楼主mm太偏激一些了哈哈，不好意思哈。

你说的那两个例子都是关于水的，微波炉会使水变性这个一般人都知道的，所以使用微波炉也一直不建议直接单独加热水，其他的就没那么恐怖了

胖脸 · 发表于 2010-12-15 18:16

想起大s的理论，赞美水，水的形状就变得很漂亮，洗了人也会变漂亮，不过她是越来越丑了，所 ...
姽婳将军发表于 2010-12-15 16:59

大s是怎么了啊，我两个月前回国看那个啥泡沫之夏，她在里面那叫一个丑啊，整张脸都变形了，咋整的啊，难道真是岁月催人老。。。

贝贝猪 · 发表于 2010-12-15 18:16

回复 22# 姽婳将军

我也发现她怎么越来越丑了，尤其在电影中感觉还没普通个三线配角好看呢。不知道咋回事。

胖脸 · 发表于 2010-12-15 18:17

回复姽婳将军

我也发现她怎么越来越丑了，尤其在电影中感觉还没普通个三线配角好看呢。不知道咋 ...
贝贝猪发表于 2010-12-15 17:16

哈哈。同时发帖说大s

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 18:17

大s是怎么了啊，我两个月前回国看那个啥泡沫之夏，她在里面那叫一个丑啊，整张脸都变形了，咋整的啊， ...
胖脸发表于 2010-12-15 17:16

我正在看这个电视剧，大s真的好丑，又诡异，黄教主好装，一直微笑，恶心死我了

开到荼蘼 · 发表于 2010-12-15 18:17

微波炉这东西只是通过吸收微波加速水分子旋转来加热
从原理上看，没啥危害

开到荼蘼 · 发表于 2010-12-15 18:18

微波炉这东西只是通过吸收微波加速水分子旋转来加热
从原理上看，没啥危害

梧桐雨 · 发表于 2010-12-15 18:18

水知道答案第二本书我都买了。 emoto的。一直对微波炉没什么好感。还听说过一个实验就是给两种同样的猫喂食物。一只是喂经过微波炉的食物，一只是没有经过微波炉的。过了一段时间那种吃微波炉食物的猫卡擦。。死了。所以给宝宝买奶瓶消毒器也不打算买那种放微波炉的。

胖脸 · 发表于 2010-12-15 18:19

我正在看这个电视剧，大s真的好丑，又诡异，黄教主好装，一直微笑，恶心死我了
姽婳将军发表于 2010-12-15 17:17

黄也是真够恶心人的。。。据说里面的头发是假的。。。

yshower · 发表于 2010-12-15 18:21

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

xinyi · 发表于 2010-12-15 18:23

担心不好又摆脱不了的懒人飘过！

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 18:24

回复姽婳将军

我也发现她怎么越来越丑了，尤其在电影中感觉还没普通个三线配角好看呢。不知道咋 ...
贝贝猪发表于 2010-12-15 17:16

同感觉她现在的样子还不及普通路人，唉

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 18:28

黄也是真够恶心人的。。。据说里面的头发是假的。。。
胖脸发表于 2010-12-15 17:19

身高也是假的，强烈怀疑他垫箱子的

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 18:29

是啊丑死了，真想不通，可以傍上京城名少。
yshower 发表于 2010-12-15 17:21

傍上以后更丑了

lola118 · 发表于 2010-12-15 18:49

第一个例子很怀疑是假的，没有根据。。。
第二个一看就像小说，幻想假象的东西，怎么都不是科学阿，，你放牛奶试试看，每天对他说我爱你，看有没有用。。。　

chezshen 发表于 2010-12-15 14:59

你写的真逗！

zam · 发表于 2010-12-15 19:10

回复 19# turnipli

原来是你啊, 先看见你家宝贝的照片才认出来了.

我也觉的纯物理的电器应该没什么会使食物发生根本性的的变化. 那个日本研究水的, 正规来说不算是专业科学研究吧, 好象和那个顺势疗法差不多, 属于边缘科学, 信也成, 不信也成, 反正没明显坏处.

水瓶～～座 · 发表于 2010-12-15 19:18

微波炉这东西只是通过吸收微波加速水分子旋转来加热
从原理上看，没啥危害
开到荼蘼发表于 2010-12-15 17:18

要顶这个回复，一看就知道是学理科的女生写的。

微波炉是通过让水分子左右反复移动，摩擦生热的。所以有水分的东西才能用微波加热，胶质类的东西因为加热不均匀，会炸开（所以不能用微波炉热煮鸡蛋）。原理上看，想不出有什么危害的。微波是短波，在空气中马上就衰减的。

wula2004 · 发表于 2010-12-15 19:25

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个护士在加热血浆的时候偷懒，直接放微波炉里加热，结果输入血浆的病人当晚就死了。现在医院都不让用微波炉加热血浆。

姽婳将军 · 发表于 2010-12-15 19:28

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

这是为什么呢？

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 19:28

这个，难道是搞笑帖？
DLIII 发表于 2010-12-15 17:05

我觉得像，哈哈。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 19:29

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

这是为什么呢？

水瓶座小天天 · 发表于 2010-12-15 19:29

我也很回避用微波炉

不过我家那口子不信。。。

昵称已满 · 发表于 2010-12-15 19:29

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

血浆加热和食物加热完全是两码事阿！
微波炉加热的原理是微波使物体本身的分子，自身运动，产生热量。就像奶粉不能微波加热，牛奶却可以，是就因为分子的结构不同。

昵称已满 · 发表于 2010-12-15 19:34

想起大s的理论，赞美水，水的形状就变得很漂亮，洗了人也会变漂亮，不过她是越来越丑了，所 ...
姽婳将军发表于 2010-12-15 16:59

我觉得大s的自我催眠术简直登峰造极了。

yshower · 发表于 2010-12-15 19:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

chezshen · 发表于 2010-12-15 19:37

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

转得太久了，烫死了，要不就是没转够，冻死了？？

chezshen · 发表于 2010-12-15 19:38

血浆加热和食物加热完全是两码事阿！
微波炉加热的原理是微波使物体本身的分子，自身运动，产生热量。 ...
昵称已满发表于 2010-12-15 18:29

血浆里面有液体么？？

Wildgans · 发表于 2010-12-15 19:41

放条生路吧，不用微波炉我都快吃不上饭了！

昵称已满 · 发表于 2010-12-15 20:00

血浆里面有液体么？？
chezshen 发表于 2010-12-15 18:38

有吧??

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 20:10

放条生路吧，不用微波炉我都快吃不上饭了！
Wildgans 发表于 2010-12-15 18:41

lola118 · 发表于 2010-12-15 20:13

要顶这个回复，一看就知道是学理科的女生写的。

微波炉是通过让水分子左右反复移动，摩擦生 ...
水瓶～～座发表于 2010-12-15 18:18

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 20:15

在另外一个帖子里面大家都在争论微波炉的问题，就我个人，我觉得用微波炉有很多问题。我原来也用过一阵子微 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 13:14

专家：微波炉加热食品有害无根据

当年，国内某知名媒体翻译刊登美国网站的文章后，在国内引起不小的反响，曾先后在美国罗切斯特大学生物系、索尔克生物研究院做博士后研究、现主要从事写作和网站建设的方舟子撰文反驳过文章中的观点。

记者在方舟子的文章中看到，首先，原文作者并非美国麻省理工学院的科学家，只是在该所学校上过学。十多年前他创建了一家专门推销保健品的公司，那篇文章正是登在公司网站上的宣传材料，里面有许多常识性错误和逻辑谬误。关于那次输血的医疗事故，方舟子解释说，现在医学界禁止用普通微波炉融化冰冻的血浆，原因在于普通微波炉在加热时，由于受热不均匀，容易出现局部过热，而血液一旦温度升高到40℃以上，就会出现溶血。可见，那次医疗事故完全是由于融化血浆时局部过热引起的，而不是微波加热本身会产生毒性。

而关于原文作者引用的各国科学家的实验，最终也被证实不符合科学的严密性。

此外，国家食品药品监督管理部门、国家家用电器质量监督检验测试中心等权威部门，以及来自中科院、清华大学等研究机构、高校的专家也表示，微波炉加热食品有害没有根据。
ｚｔhttp://health.iqilu.com/html/jia ... 004/08-11292_2.html

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 20:16

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

关于那次输血的医疗事故，方舟子解释说，现在医学界禁止用普通微波炉融化冰冻的血浆，原因在于普通微波炉在加热时，由于受热不均匀，容易出现局部过热，而血液一旦温度升高到40℃以上，就会出现溶血。可见，那次医疗事故完全是由于融化血浆时局部过热引起的，而不是微波加热本身会产生毒性。

Wildgans · 发表于 2010-12-15 20:17

回复 53# 葡萄仔

从昨天起就开始查资料，看的头晕目眩也没有科学定论。今天吃剩饭又想起这茬，这日子没法过了！

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 20:18

在另外一个帖子里面大家都在争论微波炉的问题，就我个人，我觉得用微波炉有很多问题。我原来也用过一阵子微 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 13:14

回应第一个例子：

转载：http://health.iqilu.com/html/jia ... 004/08-11292_2.html
食品保鲜专家为读者释疑

至于微波炉加热食品到底会否使其变质？上海农科院农产品保鲜研究中心研究人员乔勇进为记者做了解答。

1、“微波炉水”浇死植物实验不可信

听记者描述网上“微波炉水”浇死植物的实验后，乔勇进有些诧异：“我自己没有亲自做过类似实验，以一般常识来讲，这似乎不太可能。”乔勇进分析指出，如果放入微波炉里加热的是自来水，里面主要是水分子H2O，有氢和氧两种原子，其他可能还含部分矿物质，再怎么加热也不可能产生H2O2(过氧化氢) 这种有害物质，最多是加热后水蒸发，含盐量可能升高，空气中的CO2(二氧化碳)更溶于水，水有一定酸性，即便如此，植物也不可能被浇死，“难道做实验用的植物特别不耐盐、酸？ ”

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 20:21

回复葡萄仔

从昨天起就开始查资料，看的头晕目眩也没有科学定论。今天吃剩饭又想起这茬，这日子没法过 ...
Wildgans 发表于 2010-12-15 19:17

说法多多，我家从９２年开始用微波炉，到现在也没啥事。怀孕的时候用微波炉，不在跟前站着就好了。

Wildgans · 发表于 2010-12-15 20:27

说法多多，我家从９２年开始用微波炉，到现在也没啥事。怀孕的时候用微波炉，不在跟前站着就好了 ...
葡萄仔发表于 2010-12-15 19:21

lola118 · 发表于 2010-12-15 20:30

说法多多，我家从９２年开始用微波炉，到现在也没啥事。怀孕的时候用微波炉，不在跟前站着就好了 ...
葡萄仔发表于 2010-12-15 19:21

我家一家老小也是的，很早就一直用，身体很好，有的邻居不用的，这个病那个病的，
得病和用微波炉没有啥直接关系的。

yshower · 发表于 2010-12-15 20:36

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yshower · 发表于 2010-12-15 20:38

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lola118 · 发表于 2010-12-15 20:40

本来，这就不是致命的东西，和别人比较没有价值，要和自己要是没用，可能更加身体好，才有意义。
yshower 发表于 2010-12-15 19:38

我也是这个意思。

lola118 · 发表于 2010-12-15 20:43

用不用，信不信，全看自己和自己的经验，我们用的很好，我们的经验而已。

最恨注册 · 发表于 2010-12-15 21:16

我们家几乎不用。用炉子热牛奶很快的呀。我听到微波炉转的声音就头疼。老公偶尔吃速食，用一下微波炉。那时候我和女儿就离开厨房避一会儿。

Lining · 发表于 2010-12-15 22:09

第一个例子很怀疑是假的，没有根据。。。
第二个一看就像小说，幻想假象的东西，怎么都不是科学阿，，大米 ...
chezshen 发表于 2010-12-15 14:59

完全同意。

mixmas · 发表于 2010-12-15 23:10

既然觉得无害，那为什么加热的时候你不靠近一点呢
yshower 发表于 2010-12-15 19:36

这样说没意思了哦

各人用各人的，想用就用，不想用就不用吧，就这么简单

obi · 发表于 2010-12-15 23:25

这个，难道是搞笑帖？
DLIII 发表于 2010-12-15 17:05

哎，无奈的只能跟这里同笑一个。。。。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-16 00:04

本帖最后由葡萄仔于 2010-12-15 23:09 编辑

既然觉得无害，那为什么加热的时候你不靠近一点呢
yshower 发表于 2010-12-15 19:36

你真逗，加热的时候我就非得站在那里傻等着，我不能去做别的事情么？我是认为没有你说的那么夸张。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-16 00:06

这样说没意思了哦

各人用各人的，想用就用，不想用就不用吧，就这么简单
mixmas 发表于 2010-12-15 22:10

不必介意她这个回复，整个可笑至极。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-16 00:07

本来，这就不是致命的东西，和别人比较没有价值，要和自己要是没用，可能更加身体好，才有意义。
yshower 发表于 2010-12-15 19:38

用不用本来就是自己的事情，你写的那些信的人也许就不用，但我觉得不可信，所以我继续用。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-16 00:09

我家一家老小也是的，很早就一直用，身体很好，有的邻居不用的，这个病那个病的，
得病和用微 ...
lola118 发表于 2010-12-15 19:30

94这个理，有的人啊，非要人家认同她。

姽婳将军 · 发表于 2010-12-16 00:15

我们家几乎不用。用炉子热牛奶很快的呀。我听到微波炉转的声音就头疼。老公偶尔吃速食，用一下微波炉。那时 ...
最恨注册发表于 2010-12-15 20:16

我以前也用热奶锅的，但觉得洗的时候好麻烦，特别是有奶皮的时候，真难洗啊，我家没洗碗机要手洗呢，而且不看着话很容易扑出来了，确实有点麻烦，还是微波炉方便啊

Aquaspirit · 发表于 2010-12-16 02:04

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organ · 发表于 2010-12-16 08:49

我以前也用热奶锅的，但觉得洗的时候好麻烦，特别是有奶皮的时候，真难洗啊，我家没洗碗机要 ...
姽婳将军发表于 2010-12-15 23:15

微波炉也会扑，可能你热得不够烫。这里人教我放把勺子进杯子里再加热就不会扑了。真的灵。可是也挺疑惑，不是微波炉不能加热金属东西吗？但是管用的。

organ · 发表于 2010-12-16 08:54

反正不用微波炉对上班的准妈妈比较有难度，除非公司有食堂或天天叫外卖。

姽婳将军 · 发表于 2010-12-16 10:19

微波炉也会扑，可能你热得不够烫。这里人教我放把勺子进杯子里再加热就不会扑了。真的灵。可是也挺疑惑 ...
organ 发表于 2010-12-16 07:49

我不敢放勺子进去的，我一杯奶就热80秒，不会扑，而且挺热的了，要扑得热好几分钟吧，一杯奶不用热那久啦

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 10:26

我以前也用热奶锅的，但觉得洗的时候好麻烦，特别是有奶皮的时候，真难洗啊，我家没洗碗机要手洗呢，而且不看着话很容易扑出来了，确实有点麻烦，还是微波炉方便啊
姽婳将军发表于 2010-12-15 23:15

如果有九档我一般开到第六档，慢热，同时准备面包奶酪香肠。用勺子随时拌一下牛奶就行了。一般过三五分钟就热了。这样不会有奶皮。
万一有奶皮，放水里泡一天，然后用木勺很轻易就铲掉了。之后无论手洗还是洗碗机都好洗。

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 10:28

反正不用微波炉对上班的准妈妈比较有难度，除非公司有食堂或天天叫外卖。
organ 发表于 2010-12-16 07:54

我就几乎不用微波炉，公司有厨房偶尔自己炒菜下面吃。

姽婳将军 · 发表于 2010-12-16 10:43

如果有九档我一般开到第六档，慢热，同时准备面包奶酪香肠。用勺子随时拌一下牛奶就行了。一般过三五分钟 ...
最恨注册发表于 2010-12-16 09:26

如果不和微波炉比较还可以，一比较还是会觉得好麻烦啊

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 10:50

如果不和微波炉比较还可以，一比较还是会觉得好麻烦啊
姽婳将军发表于 2010-12-16 09:43

hm, 我如果用微波炉热牛奶，总是扑出来，而且喝了会拉肚子。

大部分时候我喝冷牛奶，特殊时期用炉子热一下再喝。

lan · 发表于 2010-12-16 10:50

为什么我每次用微波炉加热鸡蛋，就会炸掉，什么原理

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 10:53

为什么我每次用微波炉加热鸡蛋，就会炸掉，什么原理
lan 发表于 2010-12-16 09:50

我还以为自己够懒的了，没想到大家更懒。

我觉得用水煮鸡蛋并不费事也不费时呀（水沸之后继续煮7分钟，出来的蛋软硬程度最好），或者用煮蛋器。要更快，煎鸡蛋也行。

cwb-cai · 发表于 2010-12-16 10:54

第一个例子很怀疑是假的，没有根据。。。
第二个一看就像小说，幻想假象的东西，怎么都不是科学阿，，大米 ...
chezshen 发表于 2010-12-15 14:59

+1 如果按照如此严格的审查角度，估计每天没发做饭，没发生活了都。家里，厨房里有多少必须使用的家电能经得起这样的测试啊。

lan · 发表于 2010-12-16 10:56

我还以为自己够懒的了，没想到大家更懒。
我觉得用水煮鸡蛋并不费事也不费时呀（水沸之后继 ...
最恨注册发表于 2010-12-16 09:53

水煮不是还要拿锅，接水，开炉子，人看着，不如微波炉打开放进去就搞定了简单啊

cwb-cai · 发表于 2010-12-16 10:58

为什么我每次用微波炉加热鸡蛋，就会炸掉，什么原理
lan 发表于 2010-12-16 09:50

因为受热后鸡蛋内外部膨胀速度不一样。微波是鸡蛋内部迅速受热膨胀，皮还没来得及膨胀就炸开啦。

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 10:58

水煮不是还要拿锅，接水，开炉子，人看着，不如微波炉打开放进去就搞定了简单啊
lan 发表于 2010-12-16 09:56

哈哈，统筹分配时间，煮蛋的同时准备其他食品，比如洗沙拉切水果之类的，反正我从没有专门坐在那里看着等过。
蛋炸了还要清洗微波炉，那个才是真麻烦。

lan · 发表于 2010-12-16 11:00

因为受热后鸡蛋内外部膨胀速度不一样。微波是鸡蛋内部迅速受热膨胀，皮还没来得及膨胀就炸开啦。
cwb-cai 发表于 2010-12-16 09:58

这样啊，学习了

lan · 发表于 2010-12-16 11:00

哈哈，统筹分配时间，煮蛋的同时准备其他食品，比如洗沙拉切水果之类的，反正我从没有专门坐在那里看着 ...
最恨注册发表于 2010-12-16 09:58

对啊，我炸过几次就不敢了，今天正好看到说微波炉就想来问问

cwb-cai · 发表于 2010-12-16 11:10

我正在看这个电视剧，大s真的好丑，又诡异，黄教主好装，一直微笑，恶心死我了
姽婳将军发表于 2010-12-15 17:17

黄教主我一直都觉得看着就难受。

zuzuzu · 发表于 2010-12-16 11:50

放条生路吧，不用微波炉我都快吃不上饭了！
Wildgans 发表于 2010-12-15 18:41

slash034 · 发表于 2010-12-16 12:02

本帖最后由 slash034 于 2010-12-16 11:07 编辑

凭借2个网友的非专业文章，就否定掉几百篇专业文章，我也无话可说。

我只能说2句话：
1，做生物实验，必须要大量的平行实验。一个组至少10盆花，否则个体差异太大。

2，这个书看起来就像巫术一样，莫非香蕉仓库里得有人负责喊我爱你？进口香蕉还得用外语喊？

水瓶～～座 · 发表于 2010-12-16 12:04

本帖最后由水瓶～～座于 2010-12-16 11:16 编辑

为什么我每次用微波炉加热鸡蛋，就会炸掉，什么原理
lan 发表于 2010-12-16 09:50

我前面说了，微波炉最大的毛病就是加热不均匀。所以加热豆浆，牛奶等等浓稠的东西容易扑出来；加热鸡蛋，猪蹄，猪耳朵之类胶质的东西容易炸开；加热德国的香肠也会炸；前面说的输血事故也是因为加热不均匀引起的。除此之外，微波炉没啥坏处。怕的人，用的时候离1-2米远，什么辐射都没有了。大家google，wiki，百度一下，网上很多解释的。发现读理科最大的好处就是学会了用科学的观点去理解生活，不会被咋呼咋呼的传言所左右

那些毫无科学依据的传言，如果说给我奶奶听，她肯定100%信；如果说给我妈妈听，估计50%信；如果到了我们这代人还100%相信的话，那只能无语了。。。

Lan，我有时用微波炉煮鸡蛋羹，还挺方便的，但只能煮一个蛋：就是把鸡蛋打在碗里，加冷水打碎，然后放在微波炉里加热，700W的时候一分钟，然后拿出来搅拌一下。然后，再放进去加热1分钟，就好了。如果中间不搅拌，就会炸；每次加热超过1分钟，也还是会炸。如果多于一个蛋，就要中间多拿出来几次搅拌，我觉得太麻烦了。你可以试试~

slash034 · 发表于 2010-12-16 12:12

楼主mm太偏激一些了哈哈，不好意思哈。

你说的那两个例子都是关于水的，微波炉会使水变性这个一般人都知 ...
胖脸发表于 2010-12-15 17:14

我想了解一下，“水变性”是变了什么性?

slash034 · 发表于 2010-12-16 12:14

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

这个是因为微波炉加热方式是局部加热，部分过热，另外部分还没被加热到。你想把血豆腐输到人体内不死才怪。。。

cwb-cai · 发表于 2010-12-16 12:14

凭借2个网友的非专业文章，就否定掉几百篇专业文章，我也无话可说。

我只能说2句话：
1，做生物实验，必 ...
slash034 发表于 2010-12-16 11:02

胖脸 · 发表于 2010-12-16 12:29

我想了解一下，“水变性”是变了什么性?
slash034 发表于 2010-12-16 11:12

物理性质啊

胖脸 · 发表于 2010-12-16 12:38

身高也是假的，强烈怀疑他垫箱子的
姽婳将军发表于 2010-12-15 17:28

不用怀疑啊，是点箱子的啊，我前两个月在国内，快乐大本营就请泡沫之夏的整个剧组，里面就是演了，黄晓明和林嘉绮对戏的时候下面有箱子。不过黄倒是挺大方的承认，还说林嘉绮实在太高，本来就1米8了，她还穿高跟鞋，不点箱子没法看

Aquaspirit · 发表于 2010-12-16 12:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

liuer3 · 发表于 2010-12-16 13:03

第二个例子我不懂，但第一个例子显然不能说明任何问题。
家养的花本来存活率就不高，加上你每个分组只有一个样本，这样的结果没有科学道理，没有统计学依据。
下次你看到每个分组100个样本的再转过来吧。

在另外一个帖子里面大家都在争论微波炉的问题，就我个人，我觉得用微波炉有很多问题。我原来也用过一阵子微 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 13:14

Lining · 发表于 2010-12-16 13:06

凭借2个网友的非专业文章，就否定掉几百篇专业文章，我也无话可说。

我只能说2句话：
1，做生物实验，必 ...
slash034 发表于 2010-12-16 11:02

菜花 · 发表于 2010-12-16 13:07

微波炉真的很方便啊，人生短短几十年，几十年之内副作用没出来就好了
姽婳将军发表于 2010-12-15 15:35

同意！
咱们也不是天天喝微波炉的水，只是偶尔图方便，应该没事的。

就像吃油条。明知道里面有洗衣粉，还是想吃。反正也不是天天吃顿顿吃，无所谓了！

himmelblau · 发表于 2010-12-16 13:09

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

菜花 · 发表于 2010-12-16 13:11

大s是怎么了啊，我两个月前回国看那个啥泡沫之夏，她在里面那叫一个丑啊，整张脸都变形了，咋整的啊， ...
胖脸发表于 2010-12-15 17:16

妆化的不好也有关系。眼影的那个颜色，显得眼睛特别浮肿。而且全局从头到尾，都是那一个妆容。

这部剧最让人无语的还是黄晓明。貌似只有一个表情，嘴角微挑，头微低，眼睛一直向上看大约15度

na · 发表于 2010-12-16 13:12

神乎其神啊！　太搞笑了！

菜花 · 发表于 2010-12-16 13:13

身高也是假的，强烈怀疑他垫箱子的
姽婳将军发表于 2010-12-15 17:28

你没看过拍摄照片吗？

他跟那个模特一起走，一个剧务就一直在他要走的地方加高箱子，他是走在箱子上的！

菜花 · 发表于 2010-12-16 13:15

大家回复都好快。

我又想起一个例子，话说给病人输血浆，血浆都是要加热的，因为平时血浆都冷藏。有一个 ...
wula2004 发表于 2010-12-15 18:25

加热血浆？？？？

那不会加熟吗？

猪血煮煮都能吃了啊。。。

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 13:20

同意！
咱们也不是天天喝微波炉的水，只是偶尔图方便，应该没事的。

就像吃油条。明 ...
菜花发表于 2010-12-16 12:07

油条

多少年都没吃过了。

Aquaspirit · 发表于 2010-12-16 13:21

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

菜花 · 发表于 2010-12-16 13:24

油条多少年都没吃过了。
最恨注册发表于 2010-12-16 12:20

没看明白。。。
是因为担心里面的成分不好没吃呢，还是想吃，但是一直没机会？

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 13:27

没看明白。。。
是因为担心里面的成分不好没吃呢，还是想吃，但是一直没机会？
菜花发表于 2010-12-16 12:24

想吃，没机会吃。回国的几次好像都忘记吃它了。小时候很喜欢吃，还好没多吃，没吃笨。

菜花 · 发表于 2010-12-16 13:30

回复 112# 最恨注册

不知道是不是越是炸的膨，卖相好的，洗衣粉就放的越多呢？貌似这样的口感也好。

这次回国，我爸倒是买过2,3次，感觉都是面啪啪的，不膨，所以口感也不是很好。

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 13:32

回复最恨注册

不知道是不是越是炸的膨，卖相好的，洗衣粉就放的越多呢？貌似这样 ...
菜花发表于 2010-12-16 12:30

有一次去同学家玩，她妈妈要炸油条，结果因为没有加使它变蓬的东西，最后成品硬硬的脆脆的，不是油条，而是“散子”了。

urzl · 发表于 2010-12-16 13:35

有一次去同学家玩，她妈妈要炸油条，结果因为没有加使它变蓬的东西，最后成品硬硬的脆脆的，不是油条，而 ...
最恨注册发表于 2010-12-16 12:32

我在这里认识的一个阿姨，自己做了油条拿给我吃，也蛮好吃的。自己做肯定不会放洗衣房的。。

有些添加剂，符合规格就好了。。

slash034 · 发表于 2010-12-16 14:25

我在这里认识的一个阿姨，自己做了油条拿给我吃，也蛮好吃的。自己做肯定不会放洗衣房的。。
...
urzl 发表于 2010-12-16 12:35

油炸食品的问题不是在于明矾，洗衣粉，这些都是小问题。

油炸食品的问题在于，淀粉和蛋白质在高温油炸烘焙过程中会产生丙烯酰胺，英语是Acrylamide。这个东西是强烈致癌致畸形。

在5年前我本科毕业时候就参与这个研究了。我购买了大量的油炸食品做测试，硬质的桶装薯片含量最高，超过1000ppm，即千分之一。其他依次是袋装的薯片，快餐店炸薯条，方便面，油条。油条的含量在几十个ppm左右，相对较少。

媒体一直不注意这个东西，所以中国社会里的认知度不高。我就不知道了，同期的苏丹红能炒那么热，更有危害的丙烯酰胺反倒没人提起。我觉得中国的记者确实有点自身问题的。

现在还没办法抑制丙烯酰胺形成，大家要么不要去想，要么就去买低温烘焙饼干之类的作为替代。我现在薯片照吃不误，一个月吃1、2袋，我觉得死不了。

slash034 · 发表于 2010-12-16 14:28

我前面说了，微波炉最大的毛病就是加热不均匀。所以加热豆浆，牛奶等等浓稠的东西容易扑出来；加热鸡蛋 ...
水瓶～～座发表于 2010-12-16 11:04

如果时间和功率控制得好的话，做出来的蛋比蒸的嫩。国内饭店里的花蛤蒸蛋都是微波炉里做的。

我尝试过。。。。失败告终。。。

lola118 · 发表于 2010-12-16 14:29

这个是因为微波炉加热方式是局部加热，部分过热，另外部分还没被加热到。你想把血豆腐输到人体内 ...
slash034 发表于 2010-12-16 11:14

你来啦！不错！

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:38

硬质的桶装薯片含量最高，超过1000ppm，即千分之一。

我儿子还天天吃，看来马上停了，，，不是说现在都是烘烤的么？

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:38

你来啦！不错！
lola118 发表于 2010-12-16 13:29

你认识她啊，好专业阿，专家级别的，膜拜。。。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:39

油炸食品的问题不是在于明矾，洗衣粉，这些都是小问题。

油炸食品的问题在于，淀粉和蛋白质在 ...
slash034 发表于 2010-12-16 13:25

高温的东西总是会有些还出，而且也不利于减肥和新陈代谢，所以能少吃还是少吃。对不对？反正我不爱吃这些零食。。。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:41

如果时间和功率控制得好的话，做出来的蛋比蒸的嫩。国内饭店里的花蛤蒸蛋都是微波炉里做的。

...
slash034 发表于 2010-12-16 13:28

我妈弄过，也经常失败，难得有几次好的，我还做排骨，做鸡翅，反正和烤箱一样好用。就是水气都在里面，不脆，其他没什么，国内我们都是那微波炉做饭的，很快。

lola118 · 发表于 2010-12-16 14:42

你认识她啊，好专业阿，专家级别的，膜拜。。。
chezshen 发表于 2010-12-16 13:38

他那时候在婚版开了个帖子，谈食品之类的，科谱，挺好的，
你没看见吗？

他好像是男的，，，

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:43

微波炉也会扑，可能你热得不够烫。这里人教我放把勺子进杯子里再加热就不会扑了。真的灵。可是也挺疑惑 ...
organ 发表于 2010-12-16 07:49

你用陶瓷的勺子就好了么，一定要金属的？？

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:44

我不敢放勺子进去的，我一杯奶就热80秒，不会扑，而且挺热的了，要扑得热好几分钟吧，一杯奶 ...
姽婳将军发表于 2010-12-16 09:19

我就60秒，稍微温热能进肚子就好了，如果太烫了，还要等他凉，不是更浪费时间。。。

huaundyun · 发表于 2010-12-16 14:45

我个人拒绝微波食品。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:45

hm, 我如果用微波炉热牛奶，总是扑出来，而且喝了会拉肚子。
大部分时候我喝冷牛奶，特殊时 ...
最恨注册发表于 2010-12-16 09:50

你转太久了，1分钟高功率就够了。要是拉肚子说明你的奶不新鲜了。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:46

为什么我每次用微波炉加热鸡蛋，就会炸掉，什么原理
lan 发表于 2010-12-16 09:50

煮鸡蛋么，不炸才怪呢，你想想微波炉的原理阿，要有水的物质才可以加热，你这个没有水的，怎么办啊？

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:47

对啊，我炸过几次就不敢了，今天正好看到说微波炉就想来问问
lan 发表于 2010-12-16 10:00

这个还是放热水里，或者你切开鸡蛋转，不过还是有可能炸，最好的方法就是切开，盖上微波炉专用盖，转20秒左右，ok了

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:48

凭借2个网友的非专业文章，就否定掉几百篇专业文章，我也无话可说。

我只能说2句话：
1，做生物实验，必 ...
slash034 发表于 2010-12-16 11:02

比我写得还逗。。。。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:49

加热血浆？？？？

那不会加熟吗？

猪血煮煮都能吃了啊。。。
菜花发表于 2010-12-16 12:15

这个我笑喷了，，也有可能哦。。。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:50

他那时候在婚版开了个帖子，谈食品之类的，科谱，挺好的，
你没看见吗？

他好像是男的，，，
lola118 发表于 2010-12-16 13:42

看见的，还看到有个高手和他过招呢，那时候没记名字，呵呵呵，所以换个地方不认识了。。。。

jackie_z · 发表于 2010-12-16 14:51

回复 116# slash034

这个回贴强的

绝对有说服力. 那个统装的蜀片,是不是就是PRINGLES这种啊? 我还一直以为这种非油炸的,包装上写是烘烤的,会比袋装的好一点,所以还只让小孩吃这种的, 看来大错特错啦.

高温会让淀粉,蛋白质产生那个东西的话, 那么, 即便是家里自己做的蛋糕,饼干之类也是很不好的了?

哪种饼干是低温烤的?

zuzuzu · 发表于 2010-12-16 14:52

西方国家人命值钱得很, 要是微波炉真对健康有什么损害早就不让卖了, 我用得放心着呢.

水瓶～～座 · 发表于 2010-12-16 14:56

回复 116# slash034

品客的桶装薯片是你说的硬质桶装薯片吗？我一直以为那是烘烤出来的，所以致癌物质低。那些油炸的东西，我一直都不敢吃，一吃就上火的厉害。

中国的老百姓前几年还停留在买脑黄金的阶段呢，后来又开始流行中医养生，貌似比原来有进步。媒体本来就是炒作的，什么话题流行，就一窝蜂地报道，互相抄来抄去，本生就不负责任。中国的很多网站还有什么专家说安全期避孕呢，这么危险的事，真不知道害了多少女孩子不小心怀孕啊！

lola118 · 发表于 2010-12-16 14:56

回复 slash034

这个回贴强的绝对有说服力. 那个统装的蜀片,是不是就是PRINGLES这种啊? 我 ...
jackie_z 发表于 2010-12-16 13:51

同问！得，又变成了食品楼了！

slash034 · 发表于 2010-12-16 14:57

我儿子还天天吃，看来马上停了，，，不是说现在都是烘烤的么？
chezshen 发表于 2010-12-16 13:38

烘烤无法解决问题，按照我有个学长的研究表明，它的形成主要受温度和反应物影响。不过当年做的实验都是用炸的薯片，烘的可能有点作用，但是肯定无法根除的。

小孩子吃薯片，适量就好，不要多吃。不吃薯片。。。这个很难控制啊，小孩都是压迫越大，反抗越强的。

chezshen · 发表于 2010-12-16 14:59

烘烤无法解决问题，按照我有个学长的研究表明，它的形成主要受温度和反应物影响。不过当年做的实 ...
slash034 发表于 2010-12-16 13:57

我儿子15个月，还不知道反抗，哈哈哈，我不喜欢吃零食，他爸有就吃，没有就算了，希望儿子也继承他娘的优秀传统，拒绝零食，，，

slash034 · 发表于 2010-12-16 15:00

回复 slash034

品客的桶装薯片是你说的硬质桶装薯片吗？我一直以为那是烘烤出来的，所以致癌物质低。那 ...
水瓶～～座发表于 2010-12-16 13:56

就是这个薯片，当初做的实验也是国内的品客薯片，真是不做不知道，一做吓一跳啊。我到时候整理整理，难说当时的原始数据还能找出来。。。

chezshen · 发表于 2010-12-16 15:00

高温会让淀粉,蛋白质产生那个东西的话, 那么, 即便是家里自己做的蛋糕,饼干之类也是很不好的了?

这宗东西我觉得也要少吃，都是糖分，还有黄油，还有烘烤的，都是没有啥营养的，上火容易

mixmas · 发表于 2010-12-16 15:04

为什么我每次用微波炉加热鸡蛋，就会炸掉，什么原理
lan 发表于 2010-12-16 09:50

连壳的生鸡蛋是吧

I 服了U !!!

下次建议你放一把GUMMIBAERCHEN在盘子里，然后放进去加热看看啥情况

mixmas · 发表于 2010-12-16 15:06

不用的就不用，要用的也继续用，何必互掐。
himmelblau 发表于 2010-12-16 12:09

我看论坛上有些人有的时候何止是掐，而是要把人家掐顶到墙上去，要人家同意她的看法和说法

最恨注册 · 发表于 2010-12-16 15:10

我看论坛上有些人有的时候何止是掐，而是要把人家掐顶到墙上去，要人家同意她的看法和说法{:5_32 ...
mixmas 发表于 2010-12-16 14:06

slash034 · 发表于 2010-12-16 15:12

低温烘焙现在还没法律上的定义，一般就是指在150度以下的烘焙技术。这样的饼干味道口感可能差一点。低温烘焙不能完全避免丙烯酰胺的产生。
不过自己家烘焙的饼干产生的丙烯酰胺量不大，之前做过对比实验，实验室里烘饼干，实验室里自己炸鸡翅。然后检测饼干和鸡翅上的面粉皮，大概都是200ppm以下的。放心吃吧，世界上没有更健康的饼干了。
我现在脑子里还依稀记得两个数据可以比较。硬质薯片是1000ppm以上，KFC MC的薯条是700 ppm左右，他们肯定有特殊工艺特殊添加剂才会导致那么高的数据的。

菜花 · 发表于 2010-12-16 15:12

连壳的生鸡蛋是吧

I 服了U !!!

下次建议你放一把GUMMIBAERCHEN在盘子里，然后放进去加热看 ...
mixmas 发表于 2010-12-16 14:04

不连壳的熟鸡蛋也会爆。我试过一次，“砰”的一声，吓的我直接抱头。原来只是鸡蛋爆了。

slash034 · 发表于 2010-12-16 15:12

你来啦！不错！
lola118 发表于 2010-12-16 13:29

多谢你还记得啊。

urzl · 发表于 2010-12-16 15:18

我儿子15个月，还不知道反抗，哈哈哈，我不喜欢吃零食，他爸有就吃，没有就算了，希望儿子也继承 ...
chezshen 发表于 2010-12-16 13:59

我好喜欢吃薯片，跟我lg抢着吃。。。我儿子是看到别人吃东西，就按捺不住的激动，连看别人杯子里的水都是香的

urzl · 发表于 2010-12-16 15:20

加热血浆？？？？

那不会加熟吗？

猪血煮煮都能吃了啊。。。
菜花发表于 2010-12-16 12:15

啊，你不知道啊。。。没听说过血豆腐，血肠么？

chezshen · 发表于 2010-12-16 15:21

我好喜欢吃薯片，跟我lg抢着吃。。。我儿子是看到别人吃东西，就按捺不住的激动，连看别人杯子里 ...
urzl 发表于 2010-12-16 14:18

你们一家都喜欢零食，哈哈哈哈

mixmas · 发表于 2010-12-16 15:27

不连壳的熟鸡蛋也会爆。我试过一次，“砰”的一声，吓的我直接抱头。原来只是鸡蛋爆了。
菜花发表于 2010-12-16 14:12

抱头。。。呵呵

我有一次炖鸡汤，水放多了，高压锅冲气那个厉害哦

可是我还是要去把它拿下来。。。心里就想，要是这个东西现在爆炸了，希望不会弄醒睡在几其他房间的小珍珠。。。

回头告诉小狼爸，他哼了一声，说这个东西能把人的脑袋炸飞你怎么不想想啊?---笨妈

lola118 · 发表于 2010-12-16 15:28

抱头。。。呵呵

我有一次炖鸡汤，水放多了，高压锅冲气那个厉害哦

可是我还是要去把它拿下 ...
mixmas 发表于 2010-12-16 14:27

我也老担心高压锅吧我的头炸飞！

菜花 · 发表于 2010-12-16 15:34

啊，你不知道啊。。。没听说过血豆腐，血肠么？
urzl 发表于 2010-12-16 14:20

这个我知道啊。。。可是病人输血，用微波炉加热，不会加热成血豆腐吗？我的意思是这个。

mixmas · 发表于 2010-12-16 15:38

我也老担心高压锅吧我的头炸飞！
lola118 发表于 2010-12-16 14:28

虽然是德国买的，但是我是怕自己用得不当会有危险。。。

比如弄绿豆粥，就怕那些豆子把出气孔给糊上

lola118 · 发表于 2010-12-16 15:40

虽然是德国买的，但是我是怕自己用得不当会有危险。。。

比如弄绿豆粥，就怕那些豆子把出气孔 ...
mixmas 发表于 2010-12-16 14:38

是阿，我也是，我老公安慰我几千遍了，没事的，安全的，说有好几个安全保障。
我还是怕，，，

urzl · 发表于 2010-12-16 15:40

虽然是德国买的，但是我是怕自己用得不当会有危险。。。

比如弄绿豆粥，就怕那些豆子把出气孔 ...
mixmas 发表于 2010-12-16 14:38

豆子，大米这样不要用高压锅的。。我爸爸以前就是做稀饭，高压锅炸飞了
我都是只用高压锅压肉，炖菜的。
粥啊，绿豆汤啊，还是小火熬的

lola118 · 发表于 2010-12-16 15:41

这个我知道啊。。。可是病人输血，用微波炉加热，不会加热成血豆腐吗？我的意思是这个。
菜花发表于 2010-12-16 14:34

人血豆腐！啥味道？！

selahfine · 发表于 2010-12-16 15:44

看着像fringe里面讲的东西。。

mixmas · 发表于 2010-12-16 15:45

豆子，大米这样不要用高压锅的。。我爸爸以前就是做稀饭，高压锅炸飞了
我都是只用高压锅压肉，炖菜的。 ...
urzl 发表于 2010-12-16 14:40

你爸爸很强!

我因为事情多，有的时候真会忘了火上在煮东西，哪怕是机器能定时都不放心，所以没有再做

我后来想到办法了---家里买的德国超市米有那个小袋子(KOCHBEUTEL)，我都是习惯把袋子撕开，米倒到锅里的

后来把袋子小心点撕，然后放绿豆进去，再用密封机器封好边，扔到高压锅里煮就行

这个方法我也用在做通草猪蹄汤上，把通草放进去封好或者扎好口，放到锅里，然后上面扔猪蹄!

菜花 · 发表于 2010-12-16 15:47

豆子，大米这样不要用高压锅的。。我爸爸以前就是做稀饭，高压锅炸飞了
我都是只用高压锅压肉，炖菜的。 ...
urzl 发表于 2010-12-16 14:40

这倒是。。。容易堵了排气孔，很危险的。

chezshen · 发表于 2010-12-16 15:59

虽然是德国买的，但是我是怕自己用得不当会有危险。。。

比如弄绿豆粥，就怕那些豆子把出气孔 ...
mixmas 发表于 2010-12-16 14:38

不会阿，反正我用国内的，很好用，以前从没用过，一用就爱上了，以前老式的我现在都不会用。

chezshen · 发表于 2010-12-16 16:00

豆子，大米这样不要用高压锅的。。我爸爸以前就是做稀饭，高压锅炸飞了
我都是只用高压锅压肉，炖菜的。 ...
urzl 发表于 2010-12-16 14:40

我家啥都用高压锅，天天早上粥，目前来看没问题。。。

mixmas · 发表于 2010-12-16 16:28

不会阿，反正我用国内的，很好用，以前从没用过，一用就爱上了，以前老式的我现在都不会用。
chezshen 发表于 2010-12-16 14:59

什么是老式的?

cwb-cai · 发表于 2010-12-16 16:31

什么是老式的?
mixmas 发表于 2010-12-16 15:28

老式的就是国内原来红双喜牌子那种，要往上面压一个黑色小阀门，如果出气孔被塞住，那个阀门很容易崩起来导致爆炸。

mixmas · 发表于 2010-12-16 16:33

老式的就是国内原来红双喜牌子那种，要往上面压一个黑色小阀门，如果出气孔被塞住，那个阀门很容易崩起 ...
cwb-cai 发表于 2010-12-16 15:31

德国这边买的呢? 有没有可能会被堵住?

我真是不懂这个

以前在国内就不进厨房

cwb-cai · 发表于 2010-12-16 16:35

德国这边买的呢? 有没有可能会被堵住?

我真是不懂这个

以前在国内就不进厨房
mixmas 发表于 2010-12-16 15:33

德国这边的我觉得都是新式的，反正我一直用它来压豆子没啥事好像。我还给我妈屁颠儿屁颠儿背了个回去，结果发现原来国内现在流行用电压力锅。

mixmas · 发表于 2010-12-16 16:37

德国这边的我觉得都是新式的，反正我一直用它来压豆子没啥事好像。我还给我妈屁颠儿屁颠儿背了个回去，结果发现原来国内现在流行用电压力锅
cwb-cai 发表于 2010-12-16 15:35

这么一说，我回国用用看，好用就倒腾一个来?

东西都是飞来飞去的。。。

hope · 发表于 2010-12-16 16:41

说法多多，我家从９２年开始用微波炉，到现在也没啥事。怀孕的时候用微波炉，不在跟前站着就好了 ...
葡萄仔发表于 2010-12-15 19:21

我家94年开始用，真没觉得家人的身体有什么问题，我爸妈都是每年2次常规检查的。

chezshen · 发表于 2010-12-16 18:06

这么一说，我回国用用看，好用就倒腾一个来?

东西都是飞来飞去的。。。
mixmas 发表于 2010-12-16 15:37

很好用2个内胆，一个煲汤，一个做饭，一点都不耽误。。。有快又方便，人还不用看着。。。更先进的能定时，晚上订好时间，早上起来就能吃了。。。

mixmas · 发表于 2010-12-16 20:02

很好用2个内胆，一个煲汤，一个做饭，一点都不耽误。。。有快又方便，人还不用看着。。。更先进 ...
chezshen 发表于 2010-12-16 17:06

有啥牌子介绍么?

jackie_z · 发表于 2010-12-16 20:53

就是这个薯片，当初做的实验也是国内的品客薯片，真是不做不知道，一做吓一跳啊。我到时候整理整 ...
slash034 发表于 2010-12-16 14:00

不买了, 不买了, 一定不吃品客了. 实在忍不住, 吃点其他牌子的了.

jackie_z · 发表于 2010-12-16 20:57

本帖最后由 jackie_z 于 2010-12-16 19:59 编辑

回复 144# slash034

我建议, 给这里的妈妈们列个表, 大致给个建议范围. 比如, 几个单位以下的, 就还行, 几个单位以上的肯定不行. 然后, 一般日常生活中, 尤其小孩子容易吃到的东西中, 哪些是多少多少的. 这比讨论微波炉有意思多了. 我在这里先替我家宝宝谢谢你了

P.S., 突然想起来, 烤鸡翅我家的也是超爱吃的. 我一般买速冻的自己烤, 或者买那种KNORR类的粉, 自己涂了再烤, 这算多少PPM啊? 或者说, 她一顿吃个4-5个,要紧吗?

葡萄仔 · 发表于 2010-12-16 20:59

不买了, 不买了, 一定不吃品客了. 实在忍不住, 吃点其他牌子的了.
jackie_z 发表于 2010-12-16 19:53

为啥我不爱薯片？

jackie_z · 发表于 2010-12-16 21:01

回复 172# 葡萄仔

我爱, 我LG更爱, 我家小的是有机会就拼了命的偷吃

你家是健康饮食传统好呀, 我听你随便说说你家的吃的饭, 就知道都是妈妈的爱心餐了 - 健康无添加

葡萄仔 · 发表于 2010-12-16 21:03

回复葡萄仔

我爱, 我LG更爱, 我家小的是有机会就拼了命的偷吃

你家是健康饮食传统好呀, ...
jackie_z 发表于 2010-12-16 20:01

没有啊～，现在泉泉还比较好对付。

jackie_z · 发表于 2010-12-16 21:07

回复 174# 葡萄仔

你榜样做的好,她就会一直很好'对付'的, 我家是垃圾食品一直进家门的, 她早就看会了.

P.S., 上次匆忙之中学了你两招菜式, 很好用哦

一个大受我家小的欢迎, 一个我自己超喜欢. 你这种高手, 随手两招, 都是'狠'的招啊.

飞往那里 · 发表于 2010-12-16 23:04

俺也不用微波加热。。一个朋友(生命科学博士）告诫过俺表吃。
其实大家都知道转基因的东西非常不好，但是到底有什么“副作用”到现在也没有发现。。人们都是相信“眼见为实”“科学依据”，但是有些事实不是短短几年几十年就能发生的。。可能对下一代，下下代。。哎管不了不了这么远的了。。。。还有“科学依据” 人类的科学到什么程度你我都不是很了解，只知道很多领域还都是空白，木有光速运行的交通工具，不能到外太空串门。。霍金都几次推翻自己的科学推测，现如今还有什么是绝对正确的呢？话说再有力的科学依据（甚至法律法规）在巨大的经济利益的驱使下也弱不禁风。。。

lz 嫩第二个例子是玄学方面的。。虽然用现代科学可以窥视一些靡端但是大多数人是不能接受的（不包括宗教人士）我是相信万物都有见闻觉知。。感兴趣的童鞋不妨自己在家做做实验。。取10组水果

但是内心不以为然存心捣蛋的话即是佛祖也枉然

飞往那里 · 发表于 2010-12-16 23:06

回复葡萄仔

你榜样做的好,她就会一直很好'对付'的, 我家是垃圾食品一直进家门的, 她早就看会了.
...
jackie_z 发表于 2010-12-16 20:07

求狠招

爱喝可乐的猫咪 · 发表于 2010-12-16 23:06

一派糊言

飞往那里 · 发表于 2010-12-16 23:07

回复 174# 葡萄仔

不对。。。应该向嫩求狠招最近小的吃的实在操蛋

jojona · 发表于 2010-12-16 23:50

有啥牌子介绍么?
mixmas 发表于 2010-12-16 19:02

我买的苏泊尔，美的也不错，我喜欢苏泊尔的内胆

葡萄仔 · 发表于 2010-12-17 01:10

回复葡萄仔

不对。。。应该向嫩求狠招最近小的吃的实在操蛋
飞往那里发表于 2010-12-16 22:07

草草画画 · 发表于 2010-12-17 10:39

转得太久了，烫死了，要不就是没转够，冻死了？？
chezshen 发表于 2010-12-15 18:37

你当脑筋急转弯呢，笑死我了

草草画画 · 发表于 2010-12-17 10:40

关于那次输血的医疗事故，方舟子解释说，现在医学界禁止用普通微波炉融化冰冻的血浆，原因在于普通微波炉 ...
葡萄仔发表于 2010-12-15 19:16

就是啊，食物那是熟的，没听说过血浆熟了还能当输血的

草草画画 · 发表于 2010-12-17 10:45

凭借2个网友的非专业文章，就否定掉几百篇专业文章，我也无话可说。

我只能说2句话：
1，做生物实验，必 ...
slash034 发表于 2010-12-16 11:02

说实话，第二个例子我n年前收到过轮子的垃圾邮件就是这么说的，说对着水说轮子家的大法就怎么样美，说我党的就变丑。我那时候还想他们真有想象力啊，难道他们是奇幻世界穿越来的，现在才知道原来那个小日本才是穿越来的

yingliu · 发表于 2010-12-17 10:46

回复 8# chezshen

第二个例子是真的。有一部科教片里也提过这个现象，这个科教片列举了很多不解之谜，而着重研究“意念”。曾有人做实验，组织几千几万人吧（具体都忘了）在纽约进行祈祷，结果那阶段纽约的犯罪率有所下降。这个实验还尽量避免了其他干扰因素。还有就是藏传佛教的人“入定”后，不吃不喝能活很久，医生专门用各种医疗仪器测验过，确实是新陈代谢明显减缓，所以这个是有科学考证的，只是我们还不知道为什么。

草草画画 · 发表于 2010-12-17 10:54

回复 chezshen

第二个例子是真的。有一部科教片里也提过这个现象，这个科教片列举了很多不解之谜，而着 ...
yingliu 发表于 2010-12-17 09:46

入定难道是一种特殊的用意念控制植物神经的方法，就像间谍大多经过训练也可以一定程度上控制自己的植物神经，所以这种人比如测谎仪啊什么的对他们就无效

昵称已满 · 发表于 2010-12-17 11:01

就是这个薯片，当初做的实验也是国内的品客薯片，真是不做不知道，一做吓一跳啊。我到时候整理整 ...
slash034 发表于 2010-12-16 14:00

完了，我就爱吃品客的薯片~~

lola118 · 发表于 2010-12-17 12:14

说实话，第二个例子我n年前收到过轮子的垃圾邮件就是这么说的，说对着水说轮子家的大法就怎 ...
草草画画发表于 2010-12-17 09:45

chezshen · 发表于 2010-12-17 14:10

有啥牌子介绍么?
mixmas 发表于 2010-12-16 19:02

美的，专业品牌，苏泊尔，九阳都有

mixmas · 发表于 2010-12-17 14:11

美的，专业品牌，苏泊尔，九阳都有
chezshen 发表于 2010-12-17 13:10

谢谢

slash034 · 发表于 2010-12-17 15:59

回复 slash034

我建议, 给这里的妈妈们列个表, 大致给个建议范围. 比如, 几个单位以下的, 就还行, 几个 ...
jackie_z 发表于 2010-12-16 19:57

家里自己做的东西，问题不大，因为家里的食用油很少能高于180度，不然就冒烟了。

市场上买的薯片，薯条，由于加工工艺的问题，都有这个问题。不论是品客薯片还是其他牌子的薯片，只要是硬的那种估计都高，这是由加工工艺决定的，不是由品牌决定的。

其他避免去吃MC KFC的薯条，他们家炸的薯条用的油不是普通的超市油，应该是椰子油之类的，在室温能冻起来的那种。这种油可以达到高油温，所以他们家的薯条比食堂里的硬，脆，但是丙烯酰胺也会比较多。

slash034 · 发表于 2010-12-17 16:01

回复 chezshen

第二个例子是真的。有一部科教片里也提过这个现象，这个科教片列举了很多不解之谜，而着 ...
yingliu 发表于 2010-12-17 09:46

由于人越来越聪明，越来越难糊弄，所以现在的伪科学都能披上科学的外套。如果你把视频给我看，我估计能看出破绽来。

jackie_z · 发表于 2010-12-17 16:23

回复 191# slash034

我家宝宝还超级爱吃MC的属条, 2岁开始, 管不住她了, 就开始吃了, 一个月一次肯定是有的, 有时候两次. 现在的问题是, 如何让她戒掉呢?

谢谢回复. 学到不少.

zam · 发表于 2010-12-17 16:34

回复 193# jackie_z

怎么和我一个爱好呢, 要是自己在家炸的呢? 起码能控制一下油温. 不过我自己做过, 就是不如外边做的好吃. 看来对宝宝的保守措施就是垃圾食品的接触能拖多后就多后.

飞往那里 · 发表于 2010-12-17 16:42

回复 174# 葡萄仔

回复葡萄仔

你榜样做的好,她就会一直很好'对付'的, 我家是垃圾食品一直进家门的, 她早就看会了.

P.S., 上次匆忙之中学了你两招菜式, 很好用哦一个大受我家小的欢迎, 一个我自己超喜欢. 你这种高手, 随手两招, 都是'狠'的招啊.jackie_z 发表于 2010-12-16 20:07

本来向她求招的。。不过版权是嫩的就有了上一个回复。。。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-17 16:57

回复葡萄仔

本来向她求招的。。不过版权是嫩的就有了上一个回复。。。
飞往那里发表于 2010-12-17 15:42

我不记得我跟她说哪两招，那天聚会话说太多了。

jackie_z · 发表于 2010-12-17 18:07

回复 196# 葡萄仔

就是最后那两句啊, 最关键的, 我听后就铭记在心, 过后买了材料就试了那个汤了, 赞! 唯一可惜的, 就是那个肉完全没用了, 吃着跟渣一样.

jackie_z · 发表于 2010-12-17 18:10

回复 194# zam

'拖后'是个很艰巨的任务啊. 1岁前可以藏, 躲, 1岁半前可以骗骗, 2岁前还可以吓一吓. 之后, 人都明白了, 啥都不管用啦... 除非, 你自己一直偷着吃

而且, 凡会路过MC的, 都要饶个弯过去.

mixmas · 发表于 2010-12-17 18:32

回复 slash034

我家宝宝还超级爱吃MC的属条, 2岁开始, 管不住她了, 就开 ...
jackie_z 发表于 2010-12-17 15:23

以后不去就是了，原则上的问题，没商量就是没商量

葡萄仔 · 发表于 2010-12-17 18:33

以后不去就是了，原则上的问题，没商量就是没商量
mixmas 发表于 2010-12-17 17:32

估计妈妈也喜欢吃，哈哈。

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