鱼鳔/鱼泡德语怎么说？

heyuan0812

我们nrw这边都没看过有活鱼买太羡慕你们了
catdu 发表于 2010-12-19 18:34

    抱抱mm……话说我在慕尼黑的时候寻寻觅觅一年之久也没见过活鱼，搬到柏林来看到活鱼简直就是。。。那叫一个惊喜呀，就差没趴到鱼缸上了看鱼了

webcxc

这个，难度忒大了些……
heyuan0812 发表于 2010-12-19 18:30

    不难啊。 把鳞片刮掉，把鳃去掉。
剪开肚子。内脏都掏掉。小心别弄破胆。别的都不用太注意。洗干净。

家里有人不太会吃鱼的话，记得剪掉鱼背上的鳍

家里有人怕看到鱼头可以直接把头去掉。还能省点功夫。不过鱼颊肉可好吃

wawa1957316

三文鱼的鱼背上的鳍很好吃地，靠近后面一点的地方，还有一个小的，煮出来和鱼翅差不多
我都是在中餐馆要的，他们吃得太多，也没时间弄。鱼皮，鱼头，鱼肚什么都有鱼 。
周四我还整了10条鱼的皮，够吃一阵了。

heyuan0812

不难啊。 把鳞片刮掉，把鳃去掉。
剪开肚子。内脏都掏掉。小心别弄破胆。别的都不用太注意。洗干 ...
webcxc 发表于 2010-12-19 18:44

    这个，我还是算了吧。上次买鱼，鱼头人家都已经帮忙给剁下来了，回来竟然发现鱼身上的肉还在抽搐！硬着头皮把鱼剁成两段（鱼太大了，锅装不下），感觉自己身上的皮都揪紧了。手扶在滑溜溜的鱼上，感觉它的肉一抽一抽的，真的受不了。。。。。。。。。。。。

heyuan0812

三文鱼的鱼背上的鳍很好吃地，靠近后面一点的地方，还有一个小的，煮出来和鱼翅差不多
我都是在中 ...
wawa1957316 发表于 2010-12-19 18:50

    天哪天哪这些都是我爱吃的！！要和中餐馆提前订吗？还是去吃饭时直接问他们要？那是不是应该找家大一点的餐馆啊？mm是买的呢还是人家直接送的？

与你漫步-2010

据说大部分俄罗斯店都有。我在柏林，这里的kaufland有的卖，一个硕大的缸，里面养着活鱼，自己选 ...
heyuan0812 发表于 2010-12-19 18:29

    我也超爱吃鱼泡鱼籽的，请问LZ柏林哪家kaufland有卖活鱼呀~求地址。。。

heyuan0812

我也超爱吃鱼泡鱼籽的，请问LZ柏林哪家kaufland有卖活鱼呀~求地址。。。
与你漫步-2010 发表于 2010-12-22 16:20

    总算找到地址了，原谅俺们新来乍到的吧，呵呵。我们是在romain-rolland-str.13的那家kaufland买的，水里游的，现场杀的，那个新鲜，啧啧啧。。。

与你漫步-2010

总算找到地址了，原谅俺们新来乍到的吧，呵呵。我们是在romain-rolland-str.13的那家kaufland买的 ...
heyuan0812 发表于 2010-12-22 20:25

    谢谢告知地址呀！我住steglitz这边，过去有点小远~嘿嘿，不过改天抽空过去看看~ 能否说说都有些什么鱼~价位！

heyuan0812

谢谢告知地址呀！我住steglitz这边，过去有点小远~嘿嘿，不过改天抽空过去看看~ 能否说说都有些什 ...
与你漫步-2010 发表于 2010-12-22 22:30

    我们那次买的是鲤鱼，降价了，5块多一kg。其他的貌似贵一些。还有wels，大概是鲇鱼吧。别的鱼就不认识了。但是可以肯定的是，没有鲫鱼，至少那天没有。