肉末烧饼

aotubmw · 发表于 2010-12-21 22:19

发面，擀成大片，抹油，卷成卷，粘上芝麻，用小火烙5分钟。再放烤箱靠熟。

肉末放料酒，酱油，盐，姜末调匀，放一点点油，中火把肉末打散，收汁，再放荸荠粒儿炒，加味精和香油起锅。

烧饼开口夹入肉末。

MDYJ · 发表于 2010-12-21 22:24

我馋啊，呀呀

mimomimo · 发表于 2010-12-22 12:14

这是功夫饼啊，要做两道工程

叮当001 · 发表于 2010-12-22 13:57

呵呵。太厉害了。
这不是曾经在西安吃过的肉夹馍么？

这饼咋做呢？

aotubmw · 发表于 2010-12-22 14:17

我老公学仿膳的肉末烧饼，我家没白芝麻，就用了黑芝麻。

qisile · 发表于 2010-12-22 15:00

我刚想问黑不隆冬的是神马东东呢~~~原来是黑芝麻！

kittycat · 发表于 2010-12-22 15:35

aotubmw · 发表于 2010-12-22 16:12

黑芝麻属健康食品。

原来爱上贼 · 发表于 2011-4-3 00:38

要入伙了

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[味派荟萃] 肉末烧饼