救急做一顿中餐给老外吃补充》他们爱吃鸡肉，不吃猪肉。结果报告！！！

helen · 发表于 2010-12-23 23:26

汤就做西红柿蛋花汤吧，可以加袋超市的那种鸡汤调料，或者鸡汤罐头（这个你得自己找，Edeka有卖的）

helen · 发表于 2010-12-23 23:27

回复 dodosai

我会做，几乎都是川菜，如果没有辣椒，花椒都不会做饭的人。
cqshicang 发表于 2010-12-23 21:58

新鲜辣椒在real是可以买到的，不知道瑞士哪个超市能有。花椒好像在卖调料的架子上能找到。
去贵点的超市买，肯定都有的

cqshicang · 发表于 2010-12-23 23:29

回复 32# helen
coop这个超市有人听过没？

helen · 发表于 2010-12-23 23:33

回复 helen
coop这个超市有人听过没？
cqshicang 发表于 2010-12-23 22:29

没听说过。。。你去看看，溜达一圈就知道做啥了。

cqshicang · 发表于 2010-12-23 23:36

回复 34# helen

关键是人家说让我写Einkaufliste，他们拿着单子去买，就不用麻烦我了。

helen · 发表于 2010-12-23 23:38

我觉得你还是跟着去吧。毕竟都做饭了，不差再去采购，万一你没写明白，人家拿回来的东西你做不了怎么办？还肯定有车载你去的。没啥。

lian_diary · 发表于 2010-12-23 23:47

菠萝古老肉……排这个
德国人一般对于不熟悉的食物，喜欢颜色鲜艳的，这道菜红配黄很适合他们。口味酸甜也比较容易接受。中餐很多黑不溜秋的东东他们连碰都不敢碰

当然去过中国对中国饮食很了解的德国人可能会有些别的口味。

cqshicang · 发表于 2010-12-23 23:48

没有料酒可以用别的什么酒。

暖暖手 · 发表于 2010-12-23 23:52

就醋溜土豆丝吧

lian_diary · 发表于 2010-12-24 00:01

吃鸡肉就把菠萝古老肉的猪肉换成鸡胸肉

就像我们以前食堂的师傅把糖醋里脊改造成了糖醋鸡柳，一样热卖

当初你们 · 发表于 2010-12-24 00:24

不能做带骨头的，他们不会吃，炒面，炒饭必须的。

fische · 发表于 2010-12-24 00:33

lz还没把菜订下来啊？很好奇打算做什么~

再提醒下，注意主人家的烹饪器材~

beautysmile · 发表于 2010-12-24 01:36

我给你列菜谱吧. 我经常请德国老吃饭...n次了..列top3吧.就是好评的 top 3
1.扬州炒饭. 或者炒面
2.菠萝咕噜肉
3.醋溜土豆丝.

前餐是: 麻辣鸡丝, 放一点胡萝卜, 黄瓜点缀...用柠檬代替醋..味道很好.

餐后甜点是: 蛋挞...这里有懒人方子的..狗一下就可以了.

不要弄带骨头的东西..不要弄汤的..到时有红酒,啤酒....

祝你请客成功.

liaozalie · 发表于 2010-12-24 01:56

回复 helen
coop这个超市有人听过没？
cqshicang 发表于 2010-12-23 22:29

COOP和Migros都没见过什么调料。。。

一只翅膀 · 发表于 2010-12-24 02:41

番茄蛋花汤，肉末茄子，古老肉，醋溜土豆丝
都是原料+酱油番茄酱盐糖胡椒醋就能做的东西。。。而且老外会表示惊讶好吃没吃过。。。

cqshicang · 发表于 2010-12-24 09:52

我打算做扬州炒饭，和宫保鸡丁。再加个番茄鸡蛋汤。古老肉觉得有点冒风险，不确定改成鸡肉会怎么样。

cqshicang · 发表于 2010-12-24 09:54

而且他们还说能吃辣的。

meihong · 发表于 2010-12-24 12:14

没有花椒，料酒这些调料呀。这家人又是超级超级有钱的那种人，菜也不会只吃一道的。都不知道做什么汤了，大 ...
cqshicang 发表于 2010-12-23 15:55

罗宋汤，在网上古一下

cqshicang · 发表于 2010-12-24 12:29

回复 43# beautysmile

他们家连醋都没有。他们家的调料清一色的欧洲菜的东西，人家还很自信，这里的超市什么都有得卖。还不让我去，因为他们家的房子住在山上，下一趟山不容易，真的是，本来我做饭还可以，巧妇难为无米之炊呀。

rainaftersnow · 发表于 2010-12-24 12:38

炒面
yyzangela 发表于 2010-12-23 15:34

求方子。。。

totoroyi · 发表于 2010-12-24 13:57

恩，刚还想说，宫保鸡丁呢
老外很喜欢宫保味，很多蒙古烧烤的汁都有宫保汁

punk黑唱片 · 发表于 2010-12-24 14:30

最简单的就做个炒饭，里面料全全的那种，放点蟹棒，青豆，鸡蛋什么的。

贝贝猪 · 发表于 2010-12-24 17:19

我给外国人做过几次饭,他们最喜欢的就是醋熘土豆丝和拍黄瓜.外国人很惊讶,原来土豆还可以当菜吃

beautysmile · 发表于 2010-12-24 20:31

回复 beautysmile

他们家连醋都没有。他们家的调料清一色的欧洲菜的东西，人家还很自信，这里的 ...
cqshicang 发表于 2010-12-24 11:29

醋可以用柠檬代替...超市里有苹果醋, 一样的...

不过你有你的菜谱了..就可以了..祝成功.

圣诞节快乐.

Walnut冰麒麟 · 发表于 2010-12-24 20:55

西红柿炒鸡蛋
材料普通，无技术要求，一般都爱吃。

jangkeunsuk · 发表于 2010-12-24 21:23

~鸡肉炒彩椒~鸡肉切成块状放少许胡椒粉,盐,料酒腌一下再炒下就可以了,很简单!
~咖喱土豆鸡块~

abubuzi · 发表于 2010-12-24 21:29

宫保鸡丁

abubuzi · 发表于 2010-12-24 21:29

红烧鸡翅

cqshicang · 发表于 2010-12-25 15:17

回复 54# beautysmile

谢谢你的祝福，真的很感动！

cathy_woo · 发表于 2010-12-25 15:26

推荐宫保鸡丁

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