在超市买的大米发黄

tankette · 发表于 2010-12-28 00:15

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在netto买的langkorn-reis 颜色偏黄，和上次买的另外一种大米颜色明显不同
网上搜索了一下说有黄曲霉毒素
但是貌似闻起来也没有什么发霉的味道
不知道大家遇到过这种情况吗？

fyyh · 发表于 2010-12-28 00:18

在netto买的langkorn-reis 颜色偏黄，和上次买的另外一种大米颜色明显不同
7 x C! m7 }% a2 c% z. u网上搜索了一下说有黄曲霉毒素
1 Q' y% O- ^, C4 Z Y' k1 T ...
3 h* k: {1 a( p! n' dtankette 发表于 2010-12-27 23:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不同的米的品种，颜色是有点差距的， Langkornreis的颜色是有点发黄的

tankette · 发表于 2010-12-28 00:26

不同的米的品种，颜色是有点差距的， Langkornreis的颜色是有点发黄的
: ^9 u) n& ~' h' u# g5 F! Tfyyh 发表于 2010-12-27 23:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

原来如此谢谢。

妖精影子 · 发表于 2010-12-28 02:16

有种langkorn-reis 就是这种黄黄的，很适合炒饭

kiro · 发表于 2010-12-28 02:27

黄曲霉毒素和米关系不大，和黄色更没有什么关系

grote_haonan · 发表于 2010-12-28 03:27

那种米吃起来跟香米还有牛奶米味道都不一样~

wakaka · 发表于 2010-12-28 09:30

lz买的parboild？

tankette · 发表于 2010-12-28 11:22

看到下面确实写着 parboiled reis

wakaka · 发表于 2010-12-28 11:52

parboiled就是黄色的
炒饭ｏｋ，煮了难吃

tankette · 发表于 2010-12-28 13:15

parboiled就是黄色的
3 Y; \5 L' o9 o) L3 P* g炒饭ｏｋ，煮了难吃- j f* \/ v3 h" p) k+ W
wakaka 发表于 2010-12-28 10:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那一般如何做炒饭？先泡了直接炒？还是要电饭煲闷了再炒？

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