肘花，糟熘鱼片，香辣萝卜丝，橘子蛋糕

杨桃 · 发表于 2011-1-1 16:19

本帖最后由杨桃于 2011-1-1 16:21 编辑

新年快乐！！！祝大家在新的一年里吃的更好！

kittycat · 发表于 2011-1-1 16:27

DAB · 发表于 2011-1-1 17:12

鱼片和萝卜丝给个做法呗

杨桃 · 发表于 2011-1-1 17:30

本帖最后由杨桃于 2011-1-1 17:32 编辑

鱼片和萝卜丝给个做法呗
DAB 发表于 2011-1-1 17:12

萝卜丝实在很简单，切好丝，先用盐和辣椒粉腌上，过一刻钟吧把水挤掉，然后放一点糖，花生是自己事先炒好的，拌在一起，在撒上花椒，葱，起油锅，把热油淋上去，搞定！

糟熘鱼得有糟卤，先把pangasus鱼片切薄片，用盐，姜粉，生粉腌上。起油锅，把鱼片炒一下，发白了就可以起锅，然后煮上高汤，我也就是用白水加上高汤精煮出来的，然后把糟卤对进汤里，滚了以后把鱼片倒进去，放入些木耳更美味，很快就可以起锅，最后放入干辣椒，再淋上热油！

DAB · 发表于 2011-1-1 18:15

萝卜丝实在很简单，切好丝，先用盐和辣椒粉腌上，过一刻钟吧把水挤掉，然后放一点糖，花生是自己事先 ...
杨桃发表于 2011-1-1 17:30

lizzie · 发表于 2011-1-1 19:32

蛋糕蛋糕蛋糕。。。口水

nicolyoyo · 发表于 2011-1-1 22:41

鱼片看着很好吃呢！

mainblick · 发表于 2011-1-1 23:40

好吃

kattner · 发表于 2011-1-2 11:33

看鱼喽

frei-xyz · 发表于 2011-1-2 11:36

publicopinion · 发表于 2011-1-2 21:52

回复 4# 杨桃

啥是糟卤？

bubble... · 发表于 2011-1-3 18:47

回复杨桃

啥是糟卤？
publicopinion 发表于 2011-1-2 21:52

同问

杨桃 · 发表于 2011-1-9 16:59

糟卤是亚店买的，长得跟酱油差不多。

lingling1234 · 发表于 2011-1-9 18:01

putao4100 · 发表于 2011-1-9 20:35

我为何不会。。。郁闷

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[留学快餐] 肘花，糟熘鱼片，香辣萝卜丝，橘子蛋糕

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