做饺子teig 有酒味

Auberginewinter

放酵母的只能做蒸包子了，当然也可以把包子包成饺子形状来蒸，当然油煎水煎也可以，就是不能用水 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

    原来是这样的。谢谢指点。

我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵母的饺子水煮会有什么后果？

zhangxiaoling

原来是这样的。谢谢指点。

( \( q9 l% y% M( E0 ~" y我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵 ...
/ l* s# \) D% |7 n; k; cAuberginewinter 发表于 2011-1-20 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你想象一下，把面包放到水里煮的样子

Auberginewinter

楼主，你是男的吧？
) R3 W5 C3 c! M" b/ `: yzhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

4 j8 j, k7 H$ w  ~3 |
      你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。

zhangxiaoling

你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。
. r3 H( ]9 s; |7 tAuberginewinter 发表于 2011-1-20 11:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

7 k/ k+ L7 p( l& @! B6 _/ E
    要不你就是才自己独立生活不久？因为在德国，不会做饭的中国人太少了。

zhangxiaoling

回复 13# Auberginewinter


/ }- Q/ g! e; C+ @' w7 k/ {1 ^- w* c    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎么吃啊？

Auberginewinter

回复  Auberginewinter
4 q$ r8 O2 K  ^: P9 ?, G0 R# F  C

- d3 D. v1 G6 z    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 12:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

  V% w+ n; ~) U. _' }2 P
刚才试验了一下， 用水煮了两个，除了皮有点硬之外，其它一切正常。    可能是昨天到今天冷冻了一天的原因。

march

一起笑。
不过做出来的成品有的象饺子，有的象馄饨，有的象小笼包。
真的 ...
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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