明天是小年，我们北方要吃年糕的，谁会做年糕啊？？指点一下！

wakaka

我们东北小年要吃饺子，还要吃麻糖~~
习习公主 发表于 2011-1-25 17:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我决定挑大家说的最诱人的吃

wakaka

我们在家吃的年糕不是2楼的那种。不知道lz是哪儿人，应该就是枣糕（白年糕+枣）吧？我们家吃煎年糕，超软、 ...
march 发表于 2011-1-25 17:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

" y/ q8 ]1 _6 q& W8 I5 D这里面的年糕你是自己做的还是买的

习习公主

回复 11# wakaka
过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧

wakaka

回复  wakaka
7 ~. c# d/ g8 _0 Z- p7 e过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧
, p6 d" j5 v+ I% F习习公主 发表于 2011-1-25 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

礼拜五还要过阳历生日呢
' F  `  Q3 F2 g' x一礼拜俩蛋糕我就肥死了

march

这里面的年糕你是自己做的还是买的
8 l* ^$ {$ I% U7 i: c; G! Y$ B# L; qwakaka 发表于 2011-1-25 17:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

4 _- r* N% K# o# k6 E+ ^1 W- x  }' x
& N% O; c; u# S/ F
& x, h) A& b, J) O0 n$ y    这图是我刚在网上找的。。。。 应该可以搜到方子。

wakaka

这图是我刚在网上找的。。。。 应该可以搜到方子。
march 发表于 2011-1-25 17:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 w5 k( l/ t& m) x我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
蒸完搅拌完很像年糕
/ \+ R% \( f$ e% ^2 L0 V  I我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差不多了

march

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
% b% ~2 }9 ?4 f2 Z" P. @蒸完搅拌完很像年糕
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差 ...
wakaka 发表于 2011-1-25 17:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

& y" f% r/ g/ j; T: N) s
我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）
http://www.ttmeishi.com/XiaoChi/debdc8c91080c5a0.htm

还有百果年糕
http://eat.3705w.com/dfxc/bjxc/2010100859501.html

wakaka

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）
& u3 E  z. ?8 T1 k5 Z8 V7 [% o

+ K( W; B+ G" L' O, E$ P还有百果年糕
march 发表于 2011-1-25 17:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

3 r) D& x5 ~7 J. [* O  B那跟我想的差不多
/ K+ v4 @; f  m7 ?明天蒸年糕试试

march

回复 18# wakaka


6 N3 O1 v( n& m: m6 j# t! u    祝你成功！

嘿嘿，我等着回家吃现成的了～ 小时候不爱吃，大了想吃没的吃～～哎，矛盾啊。。。

wakaka

回复  wakaka
$ G% B% b3 l# U* E
' [& n3 P0 R' k, }' g
. Y' _  p) S; s3 f, X    祝你成功！
$ }$ w1 p4 m- C' o: y, @5 k
嘿嘿，我等着回家吃现成的了～ 小时候不爱吃，大了想吃没的 ...
- I5 G1 `; n# P% {' @; c# Qmarch 发表于 2011-1-25 17:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

糯米的我都爱吃
我家还把糯米块放上黑芝麻陷一起蒸，可香可好吃了。。。
馋死我了，今天把年糕蒸上，明天再考虑吃法