明天是小年，我们北方要吃年糕的，谁会做年糕啊？？指点一下！

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:16

我们东北小年要吃饺子，还要吃麻糖~~
习习公主发表于 2011-1-25 17:14

我决定挑大家说的最诱人的吃

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:16

我们在家吃的年糕不是2楼的那种。不知道lz是哪儿人，应该就是枣糕（白年糕+枣）吧？我们家吃煎年糕，超软、 ...
march 发表于 2011-1-25 17:12

这里面的年糕你是自己做的还是买的

习习公主 · 发表于 2011-1-25 18:17

回复 11# wakaka
过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:19

回复 wakaka
过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧
习习公主发表于 2011-1-25 17:17

礼拜五还要过阳历生日呢
一礼拜俩蛋糕我就肥死了

march · 发表于 2011-1-25 18:19

这里面的年糕你是自己做的还是买的
wakaka 发表于 2011-1-25 17:16

这图是我刚在网上找的。。。。应该可以搜到方子。

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:21

这图是我刚在网上找的。。。。应该可以搜到方子。
march 发表于 2011-1-25 17:19

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
蒸完搅拌完很像年糕
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差不多了

march · 发表于 2011-1-25 18:29

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
蒸完搅拌完很像年糕
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差 ...
wakaka 发表于 2011-1-25 17:21

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）
http://www.ttmeishi.com/XiaoChi/debdc8c91080c5a0.htm

还有百果年糕
http://eat.3705w.com/dfxc/bjxc/2010100859501.html

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:33

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）

还有百果年糕
march 发表于 2011-1-25 17:29

那跟我想的差不多
明天蒸年糕试试

march · 发表于 2011-1-25 18:34

回复 18# wakaka

祝你成功！

嘿嘿，我等着回家吃现成的了～小时候不爱吃，大了想吃没的吃～～哎，矛盾啊。。。

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:36

回复 wakaka

祝你成功！

嘿嘿，我等着回家吃现成的了～小时候不爱吃，大了想吃没的 ...
march 发表于 2011-1-25 17:34

糯米的我都爱吃
我家还把糯米块放上黑芝麻陷一起蒸，可香可好吃了。。。
馋死我了，今天把年糕蒸上，明天再考虑吃法

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