Fish的美丽衣.厨.01.25更新：p205 Florida圣诞游之Part3 Everglades NP/ 奥兰多

librafish · 发表于 2011-4-25 22:03

Crepe还是Crep? 如果是前者法式煎饼, 菜谱里面居然没有用到牛奶, 那岂不是很浓稠很不好煎?
viviever 发表于 2011-4-25 21:18

啊～要用牛奶的啊，300ml牛奶，谢谢提醒！

viviever · 发表于 2011-4-25 22:44

啊～要用牛奶的啊，300ml牛奶，谢谢提醒！
librafish 发表于 2011-4-25 22:03

那这个我经常做的, 配方里再多放一点牛奶, 煎的时候先用厨房用纸蘸油抹一薄层到平底锅上, 可以把饼煎得更薄, 而且好翻.
另外还可以做成咸的, 比如Crepe在锅里翻面后往上面打一个鸡蛋, 再往上放切片蘑菇,或者放一层Schinken, 都很棒滴

librafish · 发表于 2011-4-25 23:06

那这个我经常做的, 配方里再多放一点牛奶, 煎的时候先用厨房用纸蘸油抹一薄层到平底锅上, 可以把饼煎得更 ...
viviever 发表于 2011-4-25 22:44

原来是高手啊！我煎的时候也摸油了，可是为什么还是有的粘底，很难翻面呢？？

librafish · 发表于 2011-4-25 23:13

刚刚在pps上面看了线人，md看到最后谢霆锋居然死了啊！！！整部电影太阴暗犹豫了，看得压抑啊！！虽然小谢因为线人得了金像影帝，不过明显演技还是没有张家辉好啊。。。

有谁也看了一起说说～～

陆毅居然演黑帮老大啊，怎么看怎么不像。。。完了，睡前看了那么部片子，影响睡眠。。。

游鱼 · 发表于 2011-4-25 23:28

viviever · 发表于 2011-4-26 00:10

原来是高手啊！我煎的时候也摸油了，可是为什么还是有的粘底，很难翻面呢？？
librafish 发表于 2011-4-25 23:06

牛奶放多一些试试, 油要整个锅抹遍. 正宗的方子, 应该是用黄油滴

银翼天使313 · 发表于 2011-4-26 00:32

librafish · 发表于 2011-4-26 10:03

牛奶放多一些试试, 油要整个锅抹遍. 正宗的方子, 应该是用黄油滴
viviever 发表于 2011-4-26 00:10

我鸡蛋就放了一个,会不会是鸡蛋放少了?

我是用olivenoil煎的,还用刷子特别把锅底给抹了,还是粘...下次用黄油试试!

对了,我好象看到过有专门做crepe的那种锅卖的,那个是不是会好点呢?

銄緈諨說早安 · 发表于 2011-4-26 15:02

viviever · 发表于 2011-4-26 21:08

我鸡蛋就放了一个,会不会是鸡蛋放少了?

我是用olivenoil煎的,还用刷子特别把锅底给抹了,还是粘 ...
librafish 发表于 2011-4-26 10:03

我也就放一个鸡蛋的, 我觉得会粘还是面粉放多了; 不过我没有在Crepe里面加过CACAO.
橄榄油好像不宜高温的, 不是说会粘, 而是会破坏成份, 好像. 特殊的锅我觉得没必要吧, 不粘平底锅就行了; 多试几次, 保证成功

舞台女主角 · 发表于 2011-4-26 22:38

00840941 · 发表于 2011-4-26 22:48

weima

helen · 发表于 2011-4-27 00:25

jumpsuit是哪买滴？好看！

minis · 发表于 2011-4-27 01:01

看美女~~

cindypipa · 发表于 2011-4-27 12:35

librafish · 发表于 2011-4-27 15:33

回复 1038# helen

hm的~现在店里还有呢~

helen · 发表于 2011-4-27 20:21

回复 helen

hm的~现在店里还有呢~
librafish 发表于 2011-4-27 15:33

我竟然没看见。。。

mahdi · 发表于 2011-4-27 21:16

dickerle10 · 发表于 2011-4-27 22:09

更感兴趣LZMM的房子。环境很好呀。有空晒下房子照片吧

花花的蜗牛 · 发表于 2011-4-27 22:15

咖啡奶茶 · 发表于 2011-4-27 23:20

咖啡奶茶 · 发表于 2011-4-27 23:21

楼主美女啊·~~~

in_MUC · 发表于 2011-4-28 22:44

candylee · 发表于 2011-4-28 23:23

回复 190# tinka

平湖秋月 · 发表于 2011-4-28 23:40

爱喝橙汁的鱼 · 发表于 2011-4-29 19:30

有品位的MM

最爱星期五 · 发表于 2011-4-30 14:54

米雅法儿-爱弥尔 · 发表于 2011-4-30 14:56

美女亲穿hm粉色的衣服好好看啊~~~兔子好可爱啊啊！！！
爱死了！！！！

liyl1909 · 发表于 2011-4-30 18:04

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