请10个德国人吃饭，吃点啥好呢

30pferde

回复 21# lyn54610
0 z" S3 b0 W' Q8 Z" b' F  F
8 E8 L! n& _5 ]% f1 D; @: f$ j, C谢谢大虾指点 ，

DAB

这种大工程做过几次，我说说自己的心得。
1）饺子。都是之前包好的，速冻起来，到时候煎一下就可以了，反正德国人也喜欢吃煎饺，而且煎的时候还可以做个 别的什么菜
2）4-5个凉菜，有荤有素。荤的我基本都做卤牛肉，手撕鸡，水晶肘子，素的拌个麻辣土豆，蓑衣黄瓜，五香花生米啥的。我觉得凉菜是比较重要的，可以之前做好，既减轻了你当天的工作量，又可以在等热菜的时候有东西可以吃。
3）再来就是热菜，基本是简易结合。糖醋排条或者古老肉之类的酸甜菜一定要备一个，再是番茄炒蛋，鱼香茄子这个很受我身边德国人的喜爱。黑椒牛柳也是每次必做的菜。
4）汤类。我一般都做酸辣汤，味道好，最主要的是都是国内带来的现成的汤料包，所以很方便。汤都是最开始配合煎饺吃的

30pferde

回复 23# DAB
+ y& g; Z3 B( \  q

& Y) m" @) J3 b2 G   

futurana

也可以炸点虾片，酸甜类的。

michilleyyy

宫保鸡丁，糖醋里脊，炒面，沙拉，反正平时去中餐馆吃什么就做什么

花果园

这种大工程做过几次，我说说自己的心得。
  V0 m. g6 b! E# s+ \+ J3 u1）饺子。都是之前包好的，速冻起来，到时候煎一下就可以了，反正 ...
DAB 发表于 2011-2-5 15:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 Q5 ]5 l& Y+ T0 d# T

* w1 h$ D9 F) s% U* f$ H9 l人多中餐不好做，还是中西合璧吧，烤3两个Pizza，法棍，几盘奶酪香肠片等等顶好几个热菜了。

30pferde

回复 26# michilleyyy

' O0 T1 e0 P+ |6 k9 _我也想到了宫保鸡丁，10个人分量的宫保鸡丁啊，想想这个浩大的工程就激动啊

30pferde

回复 27# 花果园
2 E( g* B+ o6 v  r' F
法棍配中餐，不错

michilleyyy

回复  michilleyyy

& d3 ?3 S( X0 @" q" P9 y7 s我也想到了宫保鸡丁，10个人分量的宫保鸡丁啊，想想这个浩大的工程就激动啊{:3_259: ...
* j" N8 Q5 ^8 Q' o5 d2 e8 d" f* H30pferde 发表于 5-2-2011 21:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

3 |% y7 H2 x+ M1 r( L0 N/ H, x0 M
% @4 ?/ X3 e2 ~$ x0 Z
    不能只做一格菜啊，起码得5个吧，算它每人至少能分到一大汤勺的量

30pferde

回复 30# michilleyyy
  [7 v) ^. T# t( {

8 B' ?% m: ~, d& H; [3 f  T看来得先准备几个炒菜的锅，一个好像是不够滴