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[其他] 初三合子往家转---说出合子品种多的有红包 |
200聚元
最佳答案中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。属于馅饼类,圆形,两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。面,
要和得比较软,皮儿薄如纸且有弹性。馅,单层,比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉,以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、
韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味道鲜美,因此深受欢迎。另外北方有风俗曰:
初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。因此合子也含有团团圆圆的美好寓意。图解北方特色面 ...
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