周末晚餐 清蒸梭子蟹 凉拌酱肘 酸辣白菜

oboeru

上周末老公去给我买螃蟹 但是 没有 买了海螺肉代替 这周去了 终于买到了 不过是中国产的梭子蟹~~~ 盖儿小 自从吃过北海的黄道蟹后就爱上它了 盖儿超级大 满满的蟹黄。。。



不过 都是母蟹。。。。。小安慰哈



全景  荤素搭配 （老公纯肉食动物。。。。汗。。。所以每次我都要有意识的给他搭配着做菜 不然 就会上火）



这个是我做的酱肘子 剔骨后 切片凉拌了


超级无敌 酸辣chinakohl （超级的。。。辣。。。 别看那个小红辣椒不起眼 开始我也小看它了。。但是 它真的很给力 它是泰国产的小朝天椒 现在它基本上是我家的常备配料了）



姜汁配蟹肉 中和了蟹肉的寒性 感叹中国饮食的文化





周五跟老公逛街 走到一家海鲜店 看到新鲜的 海虹。。。。muscheln。。。 立刻搬回两盒       美极。。。

出国前 我还真没吃过这样的贝壳类海鲜 虽然天津靠海 但是 贝壳类就吃过 毛蚶 蚌 最初刚来德国是老公推荐给我说这个海虹如何如何的肉嫩味鲜 吃过之后真的是不错 所以之后经常去亚超买海虹肉 回家做海鲜煲 熬出来的汤都是奶白奶白的 鲜美之极啊 （话说毛蚶真的不咋地 肉 很容易老 不是很喜欢吃 所以家里都是用毛蚶肉包蒸饺） 每次说到这里 老公就要好好的表扬一下他的家乡威海。。。 说光贝壳类的海鲜 就很多种 沙蚬子 海虹 泥蚬子 牡蛎啊 都是成盆成盆的买 最重要的价格啊 那叫一个便宜 。。。听得我一个倒。。。O(∩_∩)O哈哈~



PS ： 上周买到的海螺 很喜欢吃 海螺肉尾巴的软软的那一截 味道跟蟹黄一样

cooljht

哪儿买这么帅的螃蟹啊

oboeru

回复 2# cooljht


    本来想买黄道蟹 但是 没有 只有这种的了 我们这边有个荷兰来的卖鱼的车 有的时候有螃蟹

倍倍

楼主的老公跟我同乡，哈哈~~ 不过我一丁点儿都不爱吃海鲜啊~~

oboeru

原来我也不爱吃。。。。。每次回国 我妈问我想吃啥 好去给我买 大虾 螃蟹什么的 我都不怎么感冒 我就说想吃 豆腐脑 油条 王致和酱豆腐 火锅 煎饼果子 糖炒栗子 炒饼 烩饼 咸菜。。。。。我妈一个汗 说我在家一个月 这些东西使劲吃也吃不了多少钱。。。 可是 自从去年年底开始 我也不知道怎么了 口味突然变了。。。。。。。。开始是吃ikea的北极虾 吃的上瘾了 基本上 平均下来 1天一袋 连着吃了1个多星期。。。后来就是 每周我老公去给我买的海鲜。。。。

oboeru

回复 6# Emmi


    mm 我这也不是活螃蟹。。。貌似现在都封海了吧 都没有新鲜活的了 。。。。不过 这一盒4个螃蟹 相对来说肉还都很肥 开始买回来我还怕是空架子 但是熟了后开盖 竟然 有一个满盖儿 另外三个 盖不满 但是肉还行

wen20

能说是哪里买的嘛？

oboeru

回复 8# wen20


    可以啊 我住在essen 我之前也有个帖子 上面就说了详细的坐车方法 ：）
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1277427

oboeru

回复 8# wen20


    可以啊 我住在essen 我之前也有个帖子 上面就说了详细的坐车方法 ：）
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1277427
还有就是每周都不一定有螃蟹 像上周我老公一大早就去了 就没有 但是有海螺 这周本来想再买点海螺 但是海螺又没有了 只有螃蟹了。。。